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Almaneti Metodo Classico Brut Librandi

21,70 

L’Almaneti Metodo Classico Brut Librandi è un vino spumante raffinato, prodotto in Calabria seguendo il metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua capacità di coniugare la tradizione vitivinicola calabrese con le tecniche di produzione degli spumanti di alta qualità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresenta un punto di eccellenza per la cantina Librandi, noto produttore che valorizza i vitigni e il terroir calabrese.

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Alta Langa DOCG brut cuvée 36 mesi Gancia

22,40 

L’Alta Langa DOCG Brut Cuvée 36 Mesi Gancia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un affinamento di 36 mesi sui lieviti, offre una complessità aromatica e una struttura elegante. Al palato si distinguono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane e lievito, con una bollicina fine e persistente. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo metodo di produzione tradizionale e la lunga maturazione lo rendono un prodotto distintivo nel panorama degli spumanti italiani.

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Alta Langa DOCG brut Ettore Germano

35,05 

L’Alta Langa DOCG Brut Ettore Germano è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte. Caratterizzato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta fresca e lieviti, mentre al palato è elegante e armonico con una fresca acidità. La maturazione sui lieviti per almeno 30 mesi conferisce complessità e struttura. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e frutti di mare. Il suo carattere distintivo è dato dalla combinazione di metodi tradizionali di vinificazione e l’espressione del terroir delle Langhe, riconosciuto per la produzione di vini di eccellenza.

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Andrea Alta Langa DOCG blanc de blancs millesimato extra brut Ivaldi

25,85 

Andrea Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Millesimato Extra Brut Ivaldi è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da uve Chardonnay in purezza, questo vino segue il metodo classico di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Presenta un perlage fine e persistente, con note di agrumi, fiori bianchi e pane tostato. Il suo gusto è fresco, elegante e ben bilanciato, con una marcata acidità e un finale lungo e piacevole. È un vino ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il carattere “Extra Brut” indica un basso residuo zuccherino, rendendolo particolarmente adatto agli amanti dei vini spumanti più secchi.

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Athesis brut Alto Adige-Sudtirol DOC metodo classico Kettmeir

27,65 

Athesis Brut Alto Adige-Südtirol DOC Metodo Classico Kettmeir è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzato da un metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, questo vino offre una complessità e una finezza tipiche dei grandi spumanti. Al naso, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e bilanciato, con una piacevole acidità e perlage fine e persistente. Il suo carattere distintivo è dato dall’unicità del terroir altoatesino, che conferisce al vino una mineralità e una freschezza particolari. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, Athesis Brut rappresenta un’eccellenza del Metodo Classico italiano.

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Athesis brut rosé spumante Alto Adige-Sudtirol DOC Kettmeir

29,65 

Athesis Brut Rosé Spumante Alto Adige-Südtirol DOC di Kettmeir è un vino spumante italiano di alta qualità, caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. Prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige, questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La sua eleganza e raffinatezza lo rendono un punto di riferimento per gli spumanti rosé italiani.

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Bianchello del Metauro DOC Metodo classico brut millesimato Terracruda

22,65 

Il Bianchello del Metauro DOC Metodo Classico Brut Millesimato di Terracruda è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto con metodo classico che prevede la rifermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità. Questo spumante è millesimato, il che significa che le uve utilizzate provengono da una singola annata, garantendo un’alta qualità e un’espressione unica del terroir. Il Bianchello del Metauro è un prodotto distintivo della cantina Terracruda, situata nelle Marche, e rappresenta un’ottima scelta per chi cerca uno spumante italiano di qualità superiore.

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Brut Rosso metodo classico Francesco Bellei

21,35 

Il Brut Rosso metodo classico Francesco Bellei è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico. Caratterizzato da un colore rosso rubino vivace, offre al naso un bouquet complesso con note di frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per l’uso di uve selezionate e per l’attenzione ai dettagli durante la produzione, che include una lunga maturazione sui lieviti. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti ricchi e strutturati. Il Brut Rosso di Francesco Bellei rappresenta un’esperienza unica per chi cerca uno spumante rosso sofisticato e di carattere.

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Cascina Ronchi brut nature Spergola Emilia IGP Quarticello

24,50 

Il Cascina Ronchi Brut Nature Spergola Emilia IGP Quarticello è un vino spumante biologico e naturale, prodotto con uve Spergola coltivate in Emilia-Romagna. Caratterizzato da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un’affinamento sui lieviti in bottiglia per 30 mesi, questo vino si distingue per la sua freschezza e mineralità. Al palato offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di campo, con una bollicina fine e persistente. Senza solfiti aggiunti e con una filosofia di produzione sostenibile, il Cascina Ronchi Brut Nature è un’espressione autentica del territorio e della varietà Spergola, ideale per chi cerca un’esperienza enologica pura e di terroir.

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Centocamere metodo classico bianco brut Barone Macrì

26,95 

Il Centocamere Metodo Classico Bianco Brut Barone Macrì è un vino spumante di alta qualità prodotto con metodo classico, che implica una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note fresche e fruttate, con accenni di lieviti e pane tostato dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura elegante. Questo spumante si distingue per la sua raffinatezza e complessità, risultato dell’attenta selezione delle uve e del rigoroso processo di produzione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Centocamere Metodo Classico Bianco Brut è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i più noti Champagne.

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CruPerDu millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi

32,25 

Il CruPerDu millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, mentre al palato emerge una struttura equilibrata con una fresca acidità. La sua complessità e eleganza sono il risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo Franciacorta è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.

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Cuvée 36 Nature Brut Metodo Classico Casa Caterina

34,75 

La Cuvée 36 Nature Brut Metodo Classico di Casa Caterina è un vino spumante di alta qualità prodotto in Italia. Caratterizzato da un’affinata eleganza, questo spumante è ottenuto attraverso il Metodo Classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, simile a quella utilizzata per la produzione dello Champagne. La Cuvée 36 Nature si distingue per l’assenza di dosaggio di zucchero (Pas Dosé), esaltando la purezza e la complessità del vino.

Al naso, offre un bouquet ricco e complesso con note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, arricchito da sfumature di frutta secca e pane tostato. Al palato, si presenta con una struttura equilibrata e una freschezza vivace, accompagnata da una fine perlage e una lunga persistenza aromatica.

Il suo punto di forza è l’approccio naturale e l’attenzione alla qualità, che si riflette nell’uso di uve selezionate e nella lunga maturazione sui lieviti, che può superare i 36 mesi. Questo spumante è ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica e raffinata, adatta a celebrare occasioni speciali o come accompagnamento per piatti delicati e raffinati.

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Cuvée 60 Nature zero Blanc de blancs Metodo Classico Casa Caterina

39,90 

La Cuvée 60 Nature zero Blanc de blancs Metodo Classico di Casa Caterina è un vino spumante di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questo vino si distingue per la sua purezza e freschezza, essendo un “Nature zero”, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione. Presenta note di degustazione che includono agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. È un prodotto esclusivo per la sua eleganza e finezza, ideale per occasioni speciali e per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e autentica.

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Cuvée Aurora metodo classico Alta Langa DOCG Banfi Piemonte

26,95 

La Cuvée Aurora metodo classico Alta Langa DOCG di Banfi Piemonte è un vino spumante di alta qualità prodotto secondo il metodo classico. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per la sua maturazione di almeno 30 mesi sui lieviti, che conferisce complessità e struttura. Al naso, offre un bouquet ricco con note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti. Al palato, si presenta elegante e bilanciato, con una fresca acidità e una fine perlage. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresentando l’eccellenza del territorio piemontese e l’artigianalità della cantina Banfi.

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Cuvée Aurora rosé metodo classico Alta Langa DOCG Banfi Piemonte

29,65 

La Cuvée Aurora Rosé Metodo Classico Alta Langa DOCG di Banfi Piemonte è un vino spumante di alta qualità prodotto con metodo classico, ovvero con una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo rosé si distingue per il suo colore rosa tenue e perle fini e persistenti. Al naso offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato è elegante e armonico, con una fresca acidità e una lunga persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina bene anche con antipasti, pesce e carni bianche. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti degli spumanti raffinati.

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Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri

22,70 

Il Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Il vino presenta note di degustazione che includono aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un palato equilibrato e una persistente cremosità. Un punto di forza unico è l’uso di uve selezionate provenienti dai vigneti “dei Maestri”, che garantisce un prodotto di terroir con una forte identità. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Dogma blanc de noirs millesimato Borgo Maragliano

26,60 

Il Dogma blanc de noirs millesimato di Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un’esclusiva vinificazione di uve Pinot Nero, questo millesimato offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una bollicina fine e persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, il Dogma è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza enologica unica, testimoniata dalla sua produzione limitata e dalla cura meticolosa in ogni fase della vinificazione.

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Dom Jurosa Brut Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico Lis Neris

26,75 

Il Dom Jurosa Brut Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico di Lis Neris è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Caratterizzato da una maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi, offre un bouquet complesso con note di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature di pane tostato. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una bollicina fine e persistente. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresentando un esempio eccellente del metodo classico italiano.

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Donnafugata millesimato brut Sicilia DOC spumante metodo classico

29,50 

Il Donnafugata Millesimato Brut Sicilia DOC è uno spumante metodo classico che si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto in Sicilia, questo vino è noto per la sua freschezza e complessità aromatica. Al palato, offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane fresco, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua perlage fine e persistente e l’equilibrio tra acidità e struttura lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Il Donnafugata Millesimato è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i grandi nomi dello Champagne.

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Estasi in Armonia Pas Dosé Metodo Classico Moscato di Trani Franco di Filippo

30,75 

Estasi in Armonia Pas Dosé Metodo Classico Moscato di Trani di Franco di Filippo è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico senza aggiunta di zuccheri (Pas Dosé). Caratterizzato da uve Moscato di Trani, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una bollicina fine e delicata. Questo spumante rappresenta un’interpretazione unica del Moscato, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e originale.

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Falanghina Zero Metodo Classico Masseria Frattasi

20,00 

Il Falanghina Zero Metodo Classico Masseria Frattasi è un vino spumante di alta qualità prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo vino è noto per la sua freschezza e vivacità. Non presenta dosaggio di zuccheri aggiunti (da qui il nome “Zero”), il che lo rende particolarmente puro e autentico al palato. Al naso, offre profumi delicati di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali. In bocca, si distingue per la sua acidità bilanciata, bollicine fini e una struttura elegante che riflette il terroir unico della regione. È un vino spumante distintivo per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e naturale, ideale per occasioni speciali o come aperitivo sofisticato.

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Federico Gagliano brut nature Borgo Maragliano

27,65 

Il Federico Gagliano Brut Nature Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una produzione meticolosa e un gusto raffinato. Prodotto in Piemonte, Italia, questo spumante è un Brut Nature, quindi senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, il che lo rende particolarmente secco e puro. Al palato, si distinguono note fresche e fruttate, con accenti di agrumi e fiori bianchi, e una fine perlage che contribuisce alla sua eleganza. La sua complessità e la sua freschezza lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati di pesce e frutti di mare. Il Federico Gagliano Brut Nature è un esempio eccellente di spumante italiano che offre un’esperienza gustativa equilibrata e sofisticata.

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Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP

26,10 

Il Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Al palato, si possono percepire note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’invecchiamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o da gustare come aperitivo. Il Fina metodo classico pas dosé è un esempio eccellente di come la viticoltura siciliana possa esprimersi anche attraverso bollicine di alta gamma.

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Fontezoppa metodo classico Ribona Colli Maceratesi DOC

28,50 

Il Fontezoppa Metodo Classico Ribona Colli Maceratesi DOC è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle Marche. Caratterizzato da uve Ribona autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine. La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce complessità e eleganza. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.

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Franciacorta DOCG dosaggio zero Contadi Castaldi

36,10 

Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero di Contadi Castaldi è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola della Lombardia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti dopo la seconda fermentazione, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato si distinguono note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua freschezza, acidità equilibrata e fine perlage lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o come aperitivo. Un prodotto distintivo per chi cerca un Franciacorta elegante e rigorosamente naturale.

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Franciacorta DOCG extra brut Ferghettina

32,10 

Il Franciacorta DOCG Extra Brut Ferghettina è un vino spumante italiano di alta qualità, rinomato per la sua eleganza e finezza. Prodotto nella regione della Lombardia, questo vino è ottenuto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Nero, seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lievito e pane tostato. Al palato, è fresco e ben bilanciato, con una marcata acidità che si fonde con sapori di agrumi e frutta a polpa bianca, terminando con un retrogusto lungo e pulito. Il suo basso contenuto di zuccheri lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. La bottiglia quadrata distintiva non solo ottimizza il contatto del lievito con il vino per un migliore sviluppo degli aromi, ma è anche un punto di riconoscimento unico che lo distingue sul mercato.

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Gaule Subalpine MAGNUM spumante extra dry millesimato Teo Costa

24,80 

Il Gaule Subalpine MAGNUM spumante extra dry millesimato Teo Costa è un vino spumante italiano distintivo, caratterizzato da una selezione accurata di uve e una produzione limitata che garantisce un’annata esclusiva. Presenta un perlage fine e persistente, con note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, bilanciate da una piacevole acidità e una leggera dolcezza extra dry. Il formato MAGNUM lo rende ideale per le celebrazioni e la condivisione in occasioni speciali, mentre il suo carattere millesimato riflette l’unicità dell’annata di produzione. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di accompagnare un’ampia varietà di piatti, rendendolo un prodotto versatile e ricercato dagli amanti del vino.

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Gioì Extreme brut rosé millesimato metodo classico San Salvatore 1988

34,60 

Il Gioì Extreme brut rosé millesimato metodo classico San Salvatore 1988 è un vino spumante di alta qualità prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo rosé millesimato offre un’esperienza gustativa raffinata e complessa. Presenta note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con una freschezza e acidità equilibrata che lo rendono elegante e persistente al palato. La sua unicità risiede nella combinazione di uve autoctone e tecniche di vinificazione tradizionali, che riflettono il terroir unico della regione. Ideale per occasioni speciali, si distingue per la sua finezza e la sua capacità di invecchiamento.

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Gran Cuvée millesimato Greco bianco metodo clasico iGreco

30,15 

Il Gran Cuvée millesimato Greco bianco metodo classico iGreco è un vino spumante di alta qualità prodotto in Calabria seguendo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da uve Greco bianco selezionate, offre un bouquet aromatico con note di agrumi, fiori bianchi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante rappresenta l’unicità del terroir calabrese e si distingue per l’eleganza e la complessità che lo rendono adatto per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Inkino brut millesimato Trento DOC Mas dei Chini

26,50 

L’Inkino Brut Millesimato Trento DOC Mas dei Chini è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione vitivinicola del Trentino, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo Trento DOC si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, arricchito da sfumature di pane tostato e mandorla. La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al vino struttura e longevità. Il Millesimato, indicando l’annata di produzione, assicura che ogni bottiglia rifletta le particolari condizioni climatiche dell’anno, garantendo un’esperienza unica. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, l’Inkino Brut Millesimato è un esempio di eccellenza enologica trentina, ideale per chi cerca uno spumante distintivo e di grande personalità.

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Kius metodo classico Bellone brut millesimato Marco Carpineti

23,35 

Il Kius metodo classico Bellone brut millesimato di Marco Carpineti è un vino spumante di alta qualità prodotto con uve Bellone, un vitigno autoctono della regione del Lazio. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, questo millesimato offre una complessità aromatica con note di frutta fresca e fiori bianchi, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Presenta una bollicina fine e persistente, un palato equilibrato con una fresca acidità e un retrogusto piacevolmente sapido. È un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza spumantistica elegante e tipicamente italiana, rappresentando l’espressione del territorio laziale attraverso un vitigno meno conosciuto ma di grande potenzialità.

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Kius metodo classico pas dose Nero Buono millesimato Marco Carpineti

35,40 

Il Kius metodo classico pas dose Nero Buono millesimato di Marco Carpineti è un vino spumante di alta qualità prodotto con uve Nero Buono. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, questo vino non riceve alcuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura (pas dosé), esaltando la purezza e l’autenticità del vitigno. Il millesimato riflette l’espressione di un singolo anno di raccolta, garantendo un’esperienza unica. Al palato, si possono aspettare note complesse di frutta matura e lieviti, con una struttura elegante e un perlage fine. La sua produzione limitata e l’attenzione alla sostenibilità ne fanno un prodotto distintivo per gli amanti del vino alla ricerca di espressioni territoriali autentiche e di alta qualità.

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Lugana DOP brut metodo classico Cà Maiol

24,20 

Il Lugana DOP brut metodo classico Cà Maiol è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto nella regione del Lugana, vicino al Lago di Garda. Realizzato con uve Turbiana, questo spumante segue il metodo classico di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne, che gli conferisce complessità e finezza. Presenta note di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con una bollicina persistente e delicata. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il suo equilibrio tra acidità e mineralità lo rende distintivo, mentre la sua produzione limitata e l’attenzione al dettaglio ne fanno un prodotto unico nel suo genere.

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Margot metodo classico brut nature Gaudio Bricco Mondalino

30,60 

Il Margot metodo classico brut nature Gaudio Bricco Mondalino è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, questo brut nature si distingue per l’assenza di dosaggio di zucchero, esaltando la purezza e l’espressione del terroir. Al palato, offre note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con una bollicina fine e persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, è apprezzato per la sua eleganza, equilibrio e lunga persistenza aromatica.

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Mattia Vezzola metodo classico brut Grande Annata 2014 Costaripa

32,60 

Il Mattia Vezzola Metodo Classico Brut Grande Annata 2014 di Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con sfumature di mandorla e pane tostato. Al palato è elegante e ben bilanciato, con una fresca acidità e una lunga persistenza aromatica. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce. La Grande Annata 2014 è apprezzata per la sua complessità e la sua capacità di invecchiamento, rappresentando l’espressione del terroir di Valtènesi e l’attenzione alla qualità che contraddistingue la cantina Costaripa.

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Mattia Vezzola metodo classico brut rosé Grande Annata 2014 Costaripa

34,55 

Il Mattia Vezzola Metodo Classico Brut Rosé Grande Annata 2014 di Costaripa è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. Questo rosé è apprezzato per la sua eleganza e la lunga persistenza gustativa, rappresentando un esempio eccellente di spumante metodo classico lombardo. La Grande Annata 2014 sottolinea l’attenzione alla qualità e l’aspirazione all’eccellenza di Costaripa, rendendolo un prodotto distintivo per occasioni speciali e collezionisti.

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Meramentae extra brut metodo classico Mongioia

32,00 

Il Meramentae Extra Brut Metodo Classico Mongioia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutta fresca e lieviti, con sfumature di pane tostato. Al palato si distingue per la sua freschezza e complessità, bilanciata da una piacevole acidità. Prodotto seguendo il metodo classico, lo stesso dello Champagne, prevede una seconda fermentazione in bottiglia che gli conferisce eleganza e struttura. È un vino spumante distintivo, ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Metodo classico brut Tenuta di Salviano

23,45 

Il Metodo Classico Brut Tenuta di Salviano è un vino spumante raffinato, prodotto con meticolosa attenzione alla tradizione della vinificazione metodo classico. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino una texture cremosa e una complessità aromatica che lo rendono ideale per occasioni speciali. Prodotto in Umbria, questo spumante si distingue per l’eleganza e la tipicità del terroir, rappresentando un’eccellenza nel panorama dei vini italiani metodo classico.

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Metodo classico extra brut Magri Sereno

22,65 

Il Metodo Classico Extra Brut Magri Sereno è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note olfattive eleganti con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una marcata acidità che lo rende particolarmente vivace. La sua bassa presenza di zuccheri lo classifica come Extra Brut, rendendolo ideale per chi cerca uno spumante secco e raffinato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il terroir di origine.

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Metodo Classico Millesimato Rosé Extra Brut Marche IGT Coppacchioli Tattini

37,65 

Il Metodo Classico Millesimato Rosé Extra Brut Marche IGT Coppacchioli Tattini è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico che prevede la rifermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un colore rosé elegante e da un perlage fine e persistente, offre al palato note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La sua natura Extra Brut garantisce un gusto secco e pulito, con bassi residui zuccherini. Prodotto in edizione limitata, questo spumante è ideale per occasioni speciali e si distingue per la sua complessità aromatica e la lunga persistenza gustativa.

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Metodo classico pas dosé Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera

31,85 

Il Metodo classico pas dosé Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’uso esclusivo di uve Nero d’Avola, questo spumante si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), esaltando la purezza del frutto e la complessità del terroir. Presenta note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con una bollicina fine e persistente. Ideale per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e raffinata, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.

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Millè Franciacorta DOCG brut millesimo Tenuta Villa Crespia

27,50 

Il Millè Franciacorta DOCG Brut Millesimo di Tenuta Villa Crespia è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta fresca, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, mentre al palato emerge una freschezza equilibrata con una piacevole complessità e una lunga persistenza aromatica. Questo Franciacorta è un millesimato, indicando che le uve provengono da un’unica annata, garantendo un’espressione unica del terroir. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza spumantistica elegante e raffinata.

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Milledì Franciacorta DOCG brut Ferghettina

35,20 

Milledì Franciacorta DOCG Brut Ferghettina è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Caratterizzato da un blend di Chardonnay (100%), questo vino presenta una fine e persistente perlage. Al naso, offre un bouquet ricco con note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. Un punto di forza unico è la bottiglia quadrata brevettata che ottimizza il contatto tra lieviti e vino, migliorando l’evoluzione degli aromi. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Milledì è un esempio eccellente di Franciacorta Brut, rappresentando l’eleganza e l’artigianalità italiana nel mondo dei vini spumanti.

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Nove Lune metodo classico Agostinella ‘A Canc’llera

20,00 

Nove Lune metodo classico Agostinella ‘A Canc’llera è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine tipiche dei migliori spumanti. Le note di degustazione spesso evidenziano aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un palato equilibrato e una persistente cremosità. Un punto di forza unico è la sua origine: prodotto in una specifica regione con uve selezionate, che garantisce un carattere distintivo e un legame con il territorio. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Oscarì Alghero Torbato spumante metodo classico Sella & Mosca

24,65 

L’Oscarì Alghero Torbato spumante metodo classico Sella è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sardegna. Caratterizzato dall’uso esclusivo dell’uva Torbato, un vitigno autoctono raro, questo spumante si distingue per il suo metodo di produzione classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Presenta note di degustazione che includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, grazie al periodo di maturazione sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la finezza delle bollicine lo rendono un prodotto unico nel suo genere, ideale per occasioni speciali e per accompagnare piatti raffinati.

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Perlé Ferrari Trento DOC Millesimato

36,85 

Il Perlé Ferrari Trento DOC Millesimato è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto dalla rinomata cantina Ferrari in Trentino. Caratterizzato da un’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, questo vino esprime l’eccellenza del metodo classico trentino. Al naso, offre un bouquet complesso con note di mela verde, agrumi, pane fresco e mandorla. Al palato, si distingue per la sua eleganza, freschezza e persistenza, con una perlage fine e persistente. Il Perlé Ferrari è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresentando un punto di riferimento per gli spumanti metodo classico italiani.

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Pietrafumante Caprettone spumante Metodo classico Casa Setaro

25,25 

Il Pietrafumante Caprettone spumante Metodo classico di Casa Setaro è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle pendici del Vesuvio. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo spumante è ottenuto esclusivamente da uve Caprettone, un vitigno autoctono della regione campana. Presenta note degustative di frutta fresca, fiori bianchi e sfumature minerali tipiche del terroir vulcanico. La sua effervescenza fine e persistente, unita a una struttura equilibrata e una fresca acidità, lo rendono un prodotto distintivo e ricercato, ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Prosecco Valdobbiadene DOCG millesimato extra-dry magnum Val d’Oca

36,15 

Il Prosecco Valdobbiadene DOCG millesimato extra-dry magnum Val d’Oca è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione del Valdobbiadene. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il formato magnum lo rende ideale per le celebrazioni e gli eventi speciali. La sua denominazione DOCG garantisce l’aderenza a rigidi standard di produzione, assicurando un’esperienza di degustazione superiore. Questo prosecco è particolarmente apprezzato per la sua freschezza e la sua capacità di accompagnare aperitivi e piatti leggeri.

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RS metodo classico brut nature millesimato Schiavella

29,40 

Il RS metodo classico brut nature millesimato Schiavella è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Essendo un brut nature, non presenta aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, risultando quindi particolarmente secco e puro. Il millesimato indica che le uve utilizzate provengono da una singola annata, riflettendo l’unicità del terroir e delle condizioni climatiche di quell’anno. Le note di degustazione spesso evidenziano aromi di frutta fresca, pane tostato e lieviti, con una struttura equilibrata e un finale persistente. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il carattere del vitigno e del territorio di origine.

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Santa Lucia Blanc de Blancs metodo classico Famous Tenuta Santa Lucia

24,40 

Il Santa Lucia Blanc de Blancs metodo classico è un vino spumante di alta qualità prodotto dalla rinomata Tenuta Santa Lucia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo Blanc de Blancs è ottenuto esclusivamente da uve bianche selezionate, che conferiscono eleganza e finezza al prodotto. Al palato, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di agrumi e fiori bianchi, bilanciate da una piacevole acidità e una persistente effervescenza. La sua complessità e la raffinatezza delle bollicine lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici ricercati. Il Santa Lucia Blanc de Blancs è un esempio di eccellenza enologica, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti degli spumanti metodo classico.

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Sissy Pop rosé extra brut millesimato VSQ IGP Daunia metodo classico Masseria nel Sole

33,45 

Il Sissy Pop rosé extra brut millesimato VSQ IGP Daunia metodo classico di Masseria nel Sole è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Daunia in Puglia. Caratterizzato da un metodo classico di fermentazione in bottiglia, questo rosé extra brut offre un’esperienza gustativa raffinata e complessa. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi, agrumi e lieviti, con una freschezza persistente e bollicine fini. Il suo carattere millesimato assicura che il vino rifletta l’unicità dell’annata di produzione. Questo spumante si distingue per la sua eleganza, equilibrio e la capacità di accompagnare perfettamente una varietà di piatti, rendendolo un’opzione distintiva per gli intenditori alla ricerca di un prodotto unico e di terroir specifico.

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Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole

25,90 

Lo Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono tipiche dei migliori spumanti. Essendo un “pas dosè”, non viene aggiunto zucchero dopo la degorgement, risultando in un gusto più secco e puro. Le note degustative spesso includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con un palato elegante e una struttura equilibrata. La millesimazione indica che le uve provengono da una singola annata, garantendo un’espressione unica del terroir in quel particolare anno. Questo spumante si distingue per la sua artigianalità e l’attenzione al dettaglio, rendendolo un prodotto esclusivo per gli intenditori.

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Tiati metodo classico brut millesimato igp Puglia Teanum

25,35 

Il Tiati Metodo Classico Brut Millesimato IGP Puglia Teanum è un vino spumante di alta qualità prodotto in Puglia, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi con sfumature di lievito e pane tostato, tipiche della fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Questo millesimato, prodotto solo in annate selezionate, offre un gusto equilibrato con una piacevole acidità e freschezza. Il Tiati si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando un esempio eccellente di spumante pugliese che può competere con i più noti spumanti italiani e internazionali.

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Trento DOC rosé extra brut metodo classico Moser

37,90 

Il Trento DOC rosé extra brut metodo classico Moser è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato si presenta fresco, con una buona acidità e sapori che riflettono l’aroma, con un finale elegante e pulito. Prodotto dalla famiglia Moser, rinomata per la sua dedizione alla viticoltura in Trentino, questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La sua unicità risiede nell’equilibrio tra la struttura e la freschezza, rendendolo distintivo nel panorama dei vini spumanti rosé.

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Trento DOC rosé millesimato Revì

30,65 

Il Trento DOC rosé millesimato Revì è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella regione Trentino-Alto Adige in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e un bouquet aromatico che include note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura elegante e una piacevole complessità. Prodotto con metodo classico di fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti per almeno 24 mesi, il Revì è un esempio eccellente di Trento DOC, rappresentando l’unicità del terroir trentino e l’expertise enologica della regione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche, è un vino distintivo per occasioni speciali o per apprezzatori di bollicine raffinate.

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