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Amando Recioto della Valpolicella DOC classico Amandorlato Domini Veneti

Il Recioto della Valpolicella DOC classico Amandorlato Domini Veneti è un vino dolce italiano di alta qualità, prodotto nella regione Veneto. Caratterizzato da un’intensa tonalità rubino e riflessi violacei, offre un bouquet aromatico ricco di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di mandorla tostata, da cui deriva il nome “Amandorlato”. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata, con una dolcezza ben integrata e una persistenza aromatica lunga e piacevole. Questo vino è ottenuto da uve appassite, tipicamente Corvina, Rondinella e Molinara, che conferiscono concentrazione e complessità. Ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dessert e formaggi erborinati, il Recioto Amandorlato Domini Veneti rappresenta un’espressione unica del territorio della Valpolicella e della tradizione vinicola veneta.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12DVE11
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29,45 

5 disponibili

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Descrizione

Il Recioto della Valpolicella DOC classico Amandorlato Domini Veneti è un vino rosso dolce di eccezionale qualità, prodotto nel cuore della storica regione vinicola della Valpolicella, in Veneto. Questo vino è frutto di una selezione accurata di uve autoctone, principalmente Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate su terreni collinari ben esposti e caratterizzati da un perfetto equilibrio tra argilla e calcare.

La produzione segue il tradizionale metodo “appassimento”, che prevede l’essiccazione delle uve per alcuni mesi, concentrandone zuccheri e aromi. Dopo una lenta fermentazione, il vino matura in botti di legno, acquisendo complessità e armonia.

Il Recioto Amandorlato si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi granata. Al naso, offre un bouquet ricco e avvolgente, con note di frutta matura come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature di mandorla tostata, cioccolato e spezie dolci. In bocca, il vino è vellutato e pieno, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, che culmina in un finale lungo e persistente.

Questo Recioto è ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dessert, formaggi erborinati e foie gras. Offre un’esperienza sensoriale unica, rappresentando un’eccellenza della viticoltura veneta, capace di regalare momenti di puro piacere ai palati più raffinati. Il suo valore risiede nella capacità di coniugare tradizione e qualità, rendendolo un prodotto di prestigio per ogni collezionista o amante del vino che desideri arricchire la propria cantina con un gioiello della viticoltura italiana.

Informazioni

Abbinamenti

Cioccolato Fondente

Anno

2012

Classificazione

Dolce Naturale

Denominazione

Recioto della Valpolicella DOCG

Dimensione

0 , 50 lt

Gradazione

17% vol

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Vitigni

Corvina Veronese , Corvinone , Molinara , Rondinella

Vitigni %

Corvina veronese 60% Corvinone 15% Rondinella 15% Molinara 10%

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