Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole

Masseria nel Sole presenta il suo Spumante Pas Dosé Millesimato, un’espressione sublime del metodo classico, che incanta gli amanti del vino con la sua eleganza e purezza. Questo spumante è il risultato di una selezione accurata di uve, prevalentemente Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero, coltivate nelle terre soleggiate e ventilate della Masseria, dove il terreno calcareo e argilloso conferisce al vino una mineralità distintiva e un carattere unico.

La vendemmia, effettuata manualmente, garantisce l’integrità e la qualità delle uve che, dopo una pressatura soffice, danno vita a un mosto che fermenta in purezza. Il Millesimato segue poi un lungo periodo di affinamento sui lieviti, per almeno 36 mesi, che arricchisce il profilo aromatico con note complesse e stratificate. La mancanza di dosaggio (Pas Dosé) al momento della sboccatura esalta la natura vera e autentica del vino, permettendo di apprezzare la sua essenza senza alcuna aggiunta di zuccheri.

All’occhio si presenta con un perlage fine e persistente, mentre al naso si distinguono aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, pane tostato e sentori floreali. In bocca, l’attacco è vivace e fresco, con una struttura equilibrata e una persistenza che invita al sorso successivo. La sua acidità ben integrata e la cremosità del sorso lo rendono un compagno ideale per aperitivi raffinati o per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.

Il Spumante Pas Dosé Millesimato di Masseria nel Sole non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio, l’artigianalità della produzione e la passione per l’eccellenza. È un prodotto che offre al consumatore non solo un bicchiere di spumante, ma un viaggio attraverso i sapori e gli aromi di una terra baciata dal sole, perfetto per celebrare momenti speciali e per coloro che cercano un vino di carattere e di alta qualità.