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Alfiere Spumante Metodo Classico Pas Dosé Croci Ermano

L’Alfiere Spumante Metodo Classico Pas Dosé Croci Ermano è un vino spumante di alta qualità prodotto secondo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero (Pas Dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Questo spumante si distingue per le sue note fresche e complesse, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, che si fondono in un palato equilibrato e persistente. La sua finezza delle bollicine e la sua eleganza lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Prodotto dalla cantina Croci Ermano, è un esempio eccellente di spumante italiano che esalta il terroir e l’artigianalità nella produzione di vini effervescenti.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Croci Ermano
COD: 12CRC02
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27,15 

6 disponibili

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Descrizione

Alfiere Spumante Metodo Classico Pas Dosé Croci Ermano è un’espressione raffinata di maestria enologica, un gioiello scintillante che emerge dalle fertili terre dell’Emilia-Romagna. Questo spumante pas dosé, non dosato con zuccheri aggiunti dopo la seconda fermentazione, è un inno alla purezza e all’autenticità del terroir.

Prodotto con un’attenta selezione di uve, principalmente Pinot Nero e Chardonnay, Alfiere Spumante è il risultato di una meticolosa vinificazione. Le viti, radicate in terreni argillosi e calcarei, beneficiano di un microclima ideale che conferisce alle uve caratteristiche uniche e inconfondibili.

La produzione segue il rigoroso Metodo Classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che si protrae per almeno 36 mesi sui lieviti, un periodo che permette allo spumante di sviluppare complessità e una struttura elegante. La rimozione dei lieviti avviene attraverso la tecnica della sboccatura, preservando l’integrità e la finezza delle bollicine.

All’assaggio, Alfiere Spumante rivela un bouquet di aromi che spaziano da note di frutta a guscio, mela verde e agrumi, a sfumature di pane tostato e lieviti, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, la sua acidità vivace e la sua effervescenza cremosa si fondono in un equilibrio perfetto, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza, con un finale persistente e minerale.

Questo spumante è un’eccellente scelta per gli intenditori alla ricerca di un’esperienza sensoriale autentica, capace di accompagnare momenti speciali o di elevare una cena raffinata. La sua natura pas dosé lo rende particolarmente adatto ad abbinamenti con antipasti delicati, frutti di mare o come aperitivo.

Alfiere Spumante Metodo Classico Pas Dosé Croci Ermano non è solo un vino, ma un simbolo di dedizione e passione per l’enologia, un’opera d’arte liquida che promette di deliziare il palato e di lasciare un’impressione duratura. Con ogni sorso, si celebra la tradizione vinicola italiana e si scopre un prodotto di inestimabile valore, destinato a diventare il protagonista indiscusso di ogni brindisi.

Informazioni

Abbinamenti

Aperitivo , Tutto Pasto

Anno

sans année

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Pas dosè

Gradazione

11% vol

Nazione

Italia

Regione

Emilia Romagna

Tipo

Metodo Classico

Vitigni

Ortrugo

Vitigni %

Ortrugo 100%

Selezioni

Netflix

Azione

Selezioni

Aperitivo al mare , Festeggiamo le bollicine , Le fantastiche bolle