Athesis brut Alto Adige-Sudtirol DOC metodo classico Kettmeir

Athesis Brut Alto Adige-Südtirol DOC Metodo Classico Kettmeir è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzato da un metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, questo vino offre una complessità e una finezza tipiche dei grandi spumanti. Al naso, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e bilanciato, con una piacevole acidità e perlage fine e persistente. Il suo carattere distintivo è dato dall’unicità del terroir altoatesino, che conferisce al vino una mineralità e una freschezza particolari. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, Athesis Brut rappresenta un’eccellenza del Metodo Classico italiano.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Kettmeir
COD: 12KET09
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6 disponibili

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Descrizione

Athesis Brut Alto Adige-Südtirol DOC Metodo Classico Kettmeir è un’espressione raffinata di eleganza e tradizione vitivinicola dell’Alto Adige. Questo spumante è prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo una complessità e una finezza delle bollicine che solo questa tecnica secolare può offrire.

Le uve selezionate per l’Athesis Brut sono Chardonnay e Pinot Bianco, varietà che trovano nel terroir alpino dell’Alto Adige un habitat ideale per esprimere la loro massima potenzialità. I vigneti sono situati su terreni calcarei e argillosi, a un’altitudine che varia dai 300 ai 600 metri sul livello del mare, condizioni che conferiscono al vino una freschezza e una mineralità distintive.

All’olfatto, l’Athesis Brut si apre con un bouquet delicato e invitante, dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e lievi sentori di pane tostato, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, la sua effervescenza è vivace ma armoniosa, con una struttura equilibrata e una persistenza che lascia un’impressione di pulizia e raffinatezza.

La produzione di questo spumante segue un percorso attento e meticoloso: dalla vendemmia manuale delle uve alla pressatura soffice, dalla fermentazione controllata alla lunga fase di affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi prima del dégorgement, ogni passaggio è curato per assicurare un prodotto di alta qualità.

L’Athesis Brut Alto Adige-Südtirol DOC Metodo Classico Kettmeir non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio unico. È ideale per accompagnare momenti speciali o per elevare un aperitivo a un’esperienza di gusto sofisticata. Il suo valore risiede nella capacità di coniugare tradizione e innovazione, offrendo al consumatore un calice di pura espressione territoriale.