Champagne Aux Origines Blanc de blancs J.Vignier

Il Champagne Aux Origines Blanc de Blancs J.Vignier è un’espressione pura ed elegante della Côte des Blancs, una regione rinomata per i suoi terreni calcarei che conferiscono una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile ai suoi vini. Questo champagne è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, selezionate con cura dai vigneti Grand Cru e Premier Cru, che sono coltivati seguendo pratiche sostenibili per preservare l’integrità e la salute del terroir.

La vinificazione segue il metodo tradizionale champenoise, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo invecchiamento sui lieviti che arricchisce lo champagne di complessità e texture cremosa. Il risultato è un Blanc de Blancs che riflette la purezza e la precisione del suo vitigno, con bollicine fini e persistenti che danzano nel calice.

Al naso, il Champagne Aux Origines J.Vignier si apre con aromi delicati di fiori bianchi, agrumi maturi e note di brioche, seguiti da un sottile tocco di mandorla e mineralità. Al palato, la vivacità dell’acidità si bilancia con una ricchezza armoniosa, portando sapori di limone, mela verde e una traccia di miele, che si fondono in un finale lungo e raffinato.

Questo champagne non è solo un piacere sensoriale, ma anche un’espressione autentica del suo luogo d’origine. È ideale come aperitivo sofisticato o in abbinamento a piatti delicati come frutti di mare, sushi o una selezione di formaggi a pasta molle.

Offrendo un’esperienza di degustazione di alto livello, il Champagne Aux Origines Blanc de Blancs J.Vignier è una scelta eccellente per gli intenditori alla ricerca di uno champagne che celebri l’artigianalità, la tradizione e l’unicità del suo terroir. Con ogni sorso, si scopre un viaggio attraverso la ricchezza e la diversità della Côte des Blancs, rendendo ogni occasione un momento memorabile.