Franciacorta DOCG extra brut Ferghettina

Il Franciacorta DOCG Extra Brut Ferghettina è un vino spumante italiano di alta qualità, rinomato per la sua eleganza e finezza. Prodotto nella regione della Lombardia, questo vino è ottenuto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Nero, seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lievito e pane tostato. Al palato, è fresco e ben bilanciato, con una marcata acidità che si fonde con sapori di agrumi e frutta a polpa bianca, terminando con un retrogusto lungo e pulito. Il suo basso contenuto di zuccheri lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. La bottiglia quadrata distintiva non solo ottimizza il contatto del lievito con il vino per un migliore sviluppo degli aromi, ma è anche un punto di riconoscimento unico che lo distingue sul mercato.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Ferghettina
COD: 12FER07
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32,10 

6 disponibili

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Descrizione

Il Franciacorta DOCG Extra Brut di Ferghettina è un’espressione sublime dell’eccellenza vinicola italiana, un vino spumante che incarna la maestria e la dedizione della cantina Ferghettina, situata nel cuore della prestigiosa regione vinicola della Franciacorta, in Lombardia. Questo vino è frutto di un’attenta selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate su terreni morenici e calcarei che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una complessità aromatica.

La produzione segue il rigoroso metodo tradizionale della Franciacorta, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi, ben oltre il minimo richiesto dalla denominazione. Questo processo, noto come metodo classico, è lo stesso utilizzato nella Champagne e garantisce una bollicina fine e persistente, una struttura elegante e una ricchezza di sapori che si evolvono nel tempo.

All’assaggio, il Franciacorta Extra Brut di Ferghettina si rivela con un perlage finissimo e una schiuma cremosa. Il bouquet è un intreccio di note floreali e fruttate, con accenni di mela verde, agrumi e lievi sfumature di pane tostato e mandorla. In bocca, la freschezza è bilanciata da una piacevole cremosità, con una persistenza lunga e un finale pulito e vivace, grazie alla ridotta presenza di zuccheri residui tipica dello stile Extra Brut.

Questo Franciacorta non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio e la passione di una famiglia per l’arte vinicola. È ideale per accompagnare momenti speciali o per elevare una cena raffinata, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche.

Acquistare una bottiglia di Franciacorta DOCG Extra Brut Ferghettina significa scegliere un prodotto di alta qualità, che offre un viaggio gustativo attraverso uno dei più rinomati terroir italiani, e la garanzia di un vino che può stupire e deliziare anche i palati più esigenti.

Informazioni

Abbinamenti

Antipasto di Pesce , Frutti di Mare , Primi di Pesce

Anno

2014

Denominazione

Franciacorta DOCG

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Extra Brut

Gradazione

12.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Sottotipo

Millesimato

Tipo

Millesimato|

Vitigni

Chardonnay , Pinot Nero

Vitigni %

Chardonnay 80% Pinot nero 20%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Cacciatori di acidi , Festeggiamo le bollicine , I campioni dello Chardonnay , Il meglio del Pinot Nero , Le fantastiche bolle , Pesce e frutti di mare , Piacere siffredico , Vini che tua madre adorerebbe , Vini che tuo padre adorerebbe