Altabella Ribona Colli Maceratesi DOC Fontezoppa

Altabella Ribona Colli Maceratesi DOC Fontezoppa è un vino bianco di eccellenza, che incarna la ricchezza e la diversità del terroir marchigiano. Prodotto esclusivamente con uve Ribona, un vitigno autoctono poco conosciuto ma di grande potenzialità, questo vino è un gioiello enologico che emerge dalla DOC Colli Maceratesi, una zona vitivinicola rinomata per la sua produzione di qualità.

La Ribona, conosciuta anche come Maceratino, è coltivata su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una struttura complessa. Le vigne beneficiano di un microclima ideale, con inverni miti ed estati calde ma ventilate, che permettono una maturazione ottimale delle uve.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che garantisce la selezione delle migliori uve. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’autenticità del vitigno. Successivamente, il vino matura in botti di acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, per esaltare ulteriormente la sua complessità e il suo carattere.

Al naso, Altabella Ribona Colli Maceratesi DOC Fontezoppa si apre con un bouquet aromatico che richiama i fiori bianchi, le note agrumate e un leggero sentore di frutta a polpa bianca. Al palato, si distingue per la sua eleganza e il suo equilibrio, con una freschezza vivace che si sposa perfettamente con una struttura morbida e avvolgente. La persistenza gustativa è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente fruttato e minerale.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un bianco di carattere, capace di accompagnare con versatilità piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Inoltre, offre un’esperienza unica per chi desidera scoprire i sapori autentici delle Marche attraverso un vitigno meno conosciuto ma di grande espressione territoriale.

Altabella Ribona Colli Maceratesi DOC Fontezoppa è quindi un vino che non solo delizia il palato, ma racconta anche la storia di una terra e di una tradizione vitivinicola ricca di passione e dedizione. Un’aggiunta preziosa a qualsiasi cantina, promette di regalare momenti di puro piacere enogastronomico.