Anarchia Costituzionale Vigneti Massa

Anarchia Costituzionale Vigneti Massa è un vino che sfida le convenzioni, incarnando la filosofia di libertà e innovazione del suo creatore, Walter Massa. Questo vino è un tributo alla biodiversità e alla ricchezza del terroir piemontese, un’ode alla varietà autoctona Timorasso, risvegliata dall’oblio da Massa stesso.

Coltivato sui rilievi collinari di Tortona, il Timorasso beneficia di un microclima unico, dove le brezze marine si incontrano con l’aria fresca appenninica, creando condizioni ideali per la maturazione delle uve. I suoli argillosi e calcarei conferiscono al vino una mineralità distintiva e una struttura complessa.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che seleziona solo i grappoli più sani e maturi. La fermentazione avviene in modo naturale, senza aggiunta di lieviti selezionati, per preservare l’autenticità del vitigno e del terreno. L’affinamento in acciaio inox mantiene la freschezza e l’integrità del frutto.

All’assaggio, Anarchia Costituzionale si rivela in tutta la sua eleganza: un bouquet aromatico di frutta a polpa bianca, note floreali e un accenno di erbe aromatiche. Al palato, la freschezza è bilanciata da una ricca tessitura e da una persistenza che invita a un altro sorso. La mineralità si intreccia con una leggera sapidità, rendendo questo vino un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina di mare alla gastronomia piemontese.

Anarchia Costituzionale Vigneti Massa non è solo un vino, ma un’esperienza che parla di territorio, passione e ribellione contro lo standardizzazione. È un acquisto che offre non solo un prodotto di qualità superiore, ma anche una storia da condividere e un assaggio dell’innovazione nel rispetto della tradizione.