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Fontezoppa metodo classico Ribona Colli Maceratesi DOC

Il Fontezoppa Metodo Classico Ribona Colli Maceratesi DOC è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle Marche. Caratterizzato da uve Ribona autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine. La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce complessità e eleganza. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Fontezoppa
COD: 12FZO01
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28,50 

4 disponibili

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Descrizione

Il Fontezoppa Metodo Classico Ribona Colli Maceratesi DOC è un’espressione raffinata e distintiva del territorio marchigiano, un vino spumante che incarna l’eleganza e la tradizione vitivinicola della regione. Prodotto esclusivamente con uve Ribona, un vitigno autoctono poco conosciuto ma di grande potenziale, questo spumante è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve cresciute sui terreni argillosi e calcarei delle colline maceratesi, dove il microclima è ideale per la viticoltura di qualità.

La vinificazione segue il rigoroso metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, arricchendo il vino di complessità e sfumature aromatiche. Questo processo conferisce al Fontezoppa una perlage fine e persistente, un segno distintivo dei migliori spumanti.

Al naso, il Ribona Colli Maceratesi DOC sprigiona un bouquet delicato e invitante, con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e un leggero sentore di crosta di pane, frutto dell’evoluzione in bottiglia. Al palato, si presenta equilibrato e armonioso, con una freschezza vivace che si intreccia a una struttura cremosa, lasciando una sensazione piacevolmente persistente.

Questo spumante è un’eccellente scelta per accompagnare momenti speciali o per celebrare piccole gioie quotidiane. È ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce.

Il Fontezoppa Metodo Classico Ribona Colli Maceratesi DOC non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio e la passione di chi lo produce. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche l’opportunità di scoprire un vitigno unico, testimone della biodiversità vitivinicola italiana e del suo inestimabile patrimonio enologico.

Informazioni

Abbinamenti

Aperitivo , Crostacei , Formaggi Cremosi , Formaggi di Media Stagionatura , Frutti di Mare , Ostriche , Pesce Crudo , Sushi

Anno

2019

Denominazione

Colli Maceratesi DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Brut

Gradazione

12% vol

Nazione

Italia

Regione

Marche

Sottotipo

Millesimato

Tipo

Millesimato|

Vitigni

Ribona

Vitigni %

Ribona 100%

Selezioni

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