Afstiros Ariousios

Afstiros Ariousios è un vino rosso greco proveniente dall’isola di Chios, noto per il suo carattere distintivo e la ricca storia. Presenta note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di quercia, dovuto all’invecchiamento in botti di legno. Il suo equilibrio tra acidità e tannini lo rende piacevolmente strutturato e persistente al palato. Un punto di forza unico è l’uso di varietà autoctone di uva, che riflettono il terroir unico dell’isola e la tradizione vinicola locale. Afstiros Ariousios si distingue per la sua autenticità e l’espressione del patrimonio enologico greco.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Ariousos S.a.
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16,60 

8 disponibili

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Descrizione

Afstiros Ariousios è un vino greco eccezionale che cattura l’essenza dell’isola di Chios, un terroir unico nel suo genere. Prodotto con metodi tradizionali, questo vino è un omaggio alla ricca storia vinicola dell’isola, risalente all’antichità.

Le uve selezionate per l’Afstiros Ariousios provengono da vigneti situati su terreni vulcanici e calcarei, che conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive. Le varietà di uva utilizzate sono un’attenta selezione di ceppi autoctoni, tra cui il Chian Krasero e l’Ayannitis, che sono perfettamente adattati al clima mediterraneo dell’isola, con le sue estati calde e i suoi inverni miti.

La vinificazione avviene con grande attenzione al dettaglio. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione per garantire la massima espressione del terroir. La fermentazione si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’aromaticità del vino. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo che varia a seconda dell’annata, aggiungendo strati di complessità e struttura.

Al naso, Afstiros Ariousios si apre con un bouquet intrigante di frutti di bosco maturi, note speziate e un tocco leggero di vaniglia, frutto dell’invecchiamento in legno. Al palato, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità vivace e tannini morbidi, che si fondono in un finale lungo e persistente.

Ogni sorso di Afstiros Ariousios è un viaggio sensoriale che offre al consumatore non solo un vino di alta qualità, ma anche un pezzo della storia e della cultura di Chios. È un vino che si abbina splendidamente con una vasta gamma di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati, rendendolo un’aggiunta versatile e raffinata a qualsiasi tavola.

Afstiros Ariousios non è semplicemente un vino, ma un’esperienza che valorizza ogni occasione speciale, offrendo agli amanti del vino un prodotto autentico che racconta la storia di una terra ricca di tradizioni e passione per la viticoltura.

Informazioni

Abbinamenti

Aragosta , Carni Rosse , Frutti di Mare , Piatti Piccanti

Anno

2015

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Grecia

Regione

Egeo Settentrionale

Vitigni

Agiannitis , Chiotiko

Vitigni %

Chiotiko 50% Agiannitis 50%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Delizie dall'est , Grandi con cibi etnici , Voglie carnivore