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Vini Aromatizzati
Morbidezza:
Tanninicita:
Dolcezza:
Corposita:
Freschezza:
Sapidita:Afstiros Ariousios è un vino greco eccezionale che cattura l’essenza dell’isola di Chios, un terroir unico nel suo genere. Prodotto con metodi tradizionali, questo vino è un omaggio alla ricca storia vinicola dell’isola, risalente all’antichità.
Le uve selezionate per l’Afstiros Ariousios provengono da vigneti situati su terreni vulcanici e calcarei, che conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive. Le varietà di uva utilizzate sono un’attenta selezione di ceppi autoctoni, tra cui il Chian Krasero e l’Ayannitis, che sono perfettamente adattati al clima mediterraneo dell’isola, con le sue estati calde e i suoi inverni miti.
La vinificazione avviene con grande attenzione al dettaglio. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione per garantire la massima espressione del terroir. La fermentazione si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’aromaticità del vino. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo che varia a seconda dell’annata, aggiungendo strati di complessità e struttura.
Al naso, Afstiros Ariousios si apre con un bouquet intrigante di frutti di bosco maturi, note speziate e un tocco leggero di vaniglia, frutto dell’invecchiamento in legno. Al palato, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità vivace e tannini morbidi, che si fondono in un finale lungo e persistente.
Ogni sorso di Afstiros Ariousios è un viaggio sensoriale che offre al consumatore non solo un vino di alta qualità, ma anche un pezzo della storia e della cultura di Chios. È un vino che si abbina splendidamente con una vasta gamma di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati, rendendolo un’aggiunta versatile e raffinata a qualsiasi tavola.
Afstiros Ariousios non è semplicemente un vino, ma un’esperienza che valorizza ogni occasione speciale, offrendo agli amanti del vino un prodotto autentico che racconta la storia di una terra ricca di tradizioni e passione per la viticoltura.