Gioì Extreme brut rosé millesimato metodo classico San Salvatore 1988

Il Gioì Extreme Brut Rosé Millesimato Metodo Classico è una perla rara della cantina San Salvatore 1988, un’espressione sublime del terroir campano, che cattura l’essenza di un paesaggio dove il sole, il mare e il vento si fondono per creare condizioni ideali per la viticoltura. Questo vino è un omaggio alla passione e all’innovazione, un millesimato che racconta la storia di un’annata specifica, riflettendo le sfumature uniche dell’annata stessa.

Prodotto esclusivamente con uve selezionate di Aglianico, un vitigno autoctono che incarna la forza e il carattere del Sud Italia, il Gioì Extreme si distingue per il suo colore rosa tenue con riflessi ramati, risultato di una breve macerazione delle bucce che trasferisce al vino non solo colore, ma anche struttura e complessità.

La produzione segue il rigoroso Metodo Classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che può superare i 36 mesi. Questo processo artigianale conferisce al vino una perlage fine e persistente, una caratteristica distintiva che eleva l’esperienza di degustazione.

Al naso, il Gioì Extreme Brut Rosé si apre con un bouquet intrigante di frutti rossi, note di pan brioche e un tocco di spezie dolci, che invitano a un sorso. In bocca, la freschezza è bilanciata da una cremosità seducente, con sapori di fragola, lampone e una sottile vena minerale che deriva dal suolo vulcanico e calcareo della regione. L’acidità ben integrata e il finale lungo e armonioso rendono questo vino un compagno versatile per una varietà di piatti, dalla cucina di mare a quella più elaborata.

Ogni sorso del Gioì Extreme Brut Rosé Millesimato è un viaggio attraverso la ricchezza della Campania, un’esperienza che non solo delizia il palato, ma racconta anche una storia di terra e tradizione. Questo vino non è solo un’eccellenza enologica, ma anche un investimento in un prodotto di nicchia che può arricchire ogni collezione, promettendo di evolversi e maturare nel tempo.

Per l’appassionato di vini che cerca qualcosa di più di un semplice brindisi, il Gioì Extreme Brut Rosé Millesimato Metodo Classico San Salvatore 1988 offre un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra baciata dal sole, che si traduce in un vino di eccezionale eleganza e profondità.