Estasi in Armonia Pas Dosé Metodo Classico Moscato di Trani Franco di Filippo

Estasi in Armonia Pas Dosé Metodo Classico Moscato di Trani è un’espressione raffinata e distintiva della cantina Franco di Filippo, un gioiello enologico che cattura l’essenza del territorio pugliese. Questo spumante di alta gamma è prodotto esclusivamente con uve Moscato di Trani, un vitigno autoctono che cresce su terreni calcarei e argillosi, beneficiando del clima mediterraneo con le sue brezze marine che conferiscono al vino freschezza e mineralità.

La produzione segue il rigoroso Metodo Classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che supera i 36 mesi. Questo processo artigianale, unito all’assenza di dosaggio zuccherino (Pas Dosé), esalta la purezza e l’eleganza del Moscato, regalando un perlage fine e persistente.

All’assaggio, Estasi in Armonia si rivela con un bouquet complesso, dove i profumi floreali tipici del Moscato si intrecciano a note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature di pane tostato. In bocca, la sua struttura è bilanciata da una vibrante acidità e una mineralità salina che guidano verso un finale lungo e pulito.

Questo spumante non solo rappresenta l’apice della produzione di Franco di Filippo, ma offre anche un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare momenti speciali o per esaltare piatti raffinati di pesce e frutti di mare. Estasi in Armonia è un tributo alla tradizione vinicola pugliese, un prodotto che parla al cuore degli intenditori alla ricerca di vini autentici e di terroir.