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1701 Brut Nature Franciacorta DOCG
29,25 €Il 1701 Brut Nature Franciacorta DOCG è un vino spumante biologico di alta qualità, prodotto secondo il metodo tradizionale. Caratterizzato da zero dosaggio di zucchero, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato, si distinguono note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi accenni di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la fine perlage lo rendono un esempio eccellente di Franciacorta, ideale per chi cerca un vino elegante e complesso.
4478 Nobleffervescence metodo classico extra brut La Crotta di Vegneron
22,75 €Il 4478 Nobleffervescence Metodo Classico Extra Brut La Crotta di Vegneron è un vino spumante di alta qualità prodotto in Valle d’Aosta. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con sfumature minerali. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità, che si conclude in un finale lungo e pulito. Prodotto con metodo classico, lo spumante matura sui lieviti per almeno 36 mesi, conferendo complessità e struttura. Il suo carattere Extra Brut, con bassissimo residuo zuccherino, lo rende particolarmente adatto agli amanti di spumanti secchi e raffinati. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri, è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza enologica unica e di terroir.
Alghero Torbato spumante DOC brut Sella & Mosca
14,00 €L’Alghero Torbato spumante DOC brut Sella è un vino spumante esclusivo, prodotto in Sardegna con uve Torbato, un vitigno autoctono raro. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distinguono note floreali e fruttate, con accenni di pane fresco. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità e sapidità che riflettono il terroir costiero. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, questo spumante si distingue per la sua originalità e per l’espressione autentica del vitigno Torbato.
Almaneti Metodo Classico Brut Librandi
21,70 €L’Almaneti Metodo Classico Brut Librandi è un vino spumante raffinato, prodotto in Calabria seguendo il metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua capacità di coniugare la tradizione vitivinicola calabrese con le tecniche di produzione degli spumanti di alta qualità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresenta un punto di eccellenza per la cantina Librandi, noto produttore che valorizza i vitigni e il terroir calabrese.
Alta Costa spumante Metodo classico brut Tenuta San Francesco
25,75 €L’Alta Costa spumante Metodo classico brut della Tenuta San Francesco è un vino spumante di alta qualità prodotto con il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine tipiche dei migliori Champagne. Il vino presenta note di degustazione fresche e fruttate, con accenni di agrumi, pane tostato e fiori bianchi, offrendo un palato equilibrato con una buona acidità e una persistente effervescenza. Un punto di forza unico è la sua provenienza dalla Tenuta San Francesco, rinomata per la cura e l’attenzione nella selezione delle uve e nella produzione limitata, che garantisce un prodotto di alta qualità e rappresentativo del terroir. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, l’Alta Costa spumante è un’espressione elegante del savoir-faire enologico italiano.
Alta Langa DOCG brut cuvée 36 mesi Gancia
22,40 €L’Alta Langa DOCG Brut Cuvée 36 Mesi Gancia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un affinamento di 36 mesi sui lieviti, offre una complessità aromatica e una struttura elegante. Al palato si distinguono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane e lievito, con una bollicina fine e persistente. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo metodo di produzione tradizionale e la lunga maturazione lo rendono un prodotto distintivo nel panorama degli spumanti italiani.
Bellussì blanc de noir brut Bellussi
18,20 €Il Bellussì Blanc de Noir Brut è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto dalla cantina Bellussi. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo spumante è ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, che gli conferiscono una struttura complessa e un bouquet aromatico ricco. Al palato, si distinguono note di frutti rossi, pane tostato e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Bellussì Blanc de Noir Brut si distingue per la sua versatilità e per l’eleganza che lo rende adatto a occasioni speciali.
Brut Asprinio spumante Vestini Campagnano
14,00 €Il Brut Asprinio spumante Vestini Campagnano è un vino frizzante italiano caratterizzato da una vivace acidità e note fresche. Prodotto con uve Asprinio, tipiche della Campania, offre aromi di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità. La sua bollicina fine e persistente lo rende ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. Unico nel suo genere, rappresenta l’espressione territoriale e la tradizione vinicola della regione da cui proviene.
Brut Rosso metodo classico Francesco Bellei
21,35 €Il Brut Rosso metodo classico Francesco Bellei è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico. Caratterizzato da un colore rosso rubino vivace, offre al naso un bouquet complesso con note di frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per l’uso di uve selezionate e per l’attenzione ai dettagli durante la produzione, che include una lunga maturazione sui lieviti. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti ricchi e strutturati. Il Brut Rosso di Francesco Bellei rappresenta un’esperienza unica per chi cerca uno spumante rosso sofisticato e di carattere.
Centopercento metodo classico extra brut Azienda agricola Pasini San Giovanni
19,10 €Il Centopercento metodo classico extra brut dell’Azienda agricola Pasini San Giovanni è uno spumante raffinato prodotto in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, segue il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Presenta un perlage fine e persistente, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato. La sua acidità è bilanciata e il retrogusto è lungo e pulito. Con un dosaggio extra brut, offre un’esperienza gustativa secca e intensa. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il suo carattere distintivo è dato dalla produzione limitata e dall’attenzione alla sostenibilità, rendendolo un prodotto esclusivo per intenditori.
Ceppo 326 rosé metodo classico dosaggio zero Pasini San Giovanni
20,30 €Il Ceppo 326 rosé metodo classico dosaggio zero Pasini San Giovanni è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico, ovvero la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero (dosaggio zero), offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi, fiori e lieviti, con una freschezza e acidità equilibrata. Il suo punto di forza unico è l’origine da vitigni selezionati del Lago di Garda, che conferisce al vino una complessità e un terroir distintivo. Ideale per chi cerca un rosé spumante sofisticato e naturale.
Donnafugata millesimato brut Sicilia DOC spumante metodo classico
29,50 €Il Donnafugata Millesimato Brut Sicilia DOC è uno spumante metodo classico che si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto in Sicilia, questo vino è noto per la sua freschezza e complessità aromatica. Al palato, offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane fresco, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua perlage fine e persistente e l’equilibrio tra acidità e struttura lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Il Donnafugata Millesimato è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i grandi nomi dello Champagne.
Esmery’s metodo classico Dora Sarchese
28,70 €Esmery’s Metodo Classico Dora Sarchese è un vino spumante di alta qualità prodotto secondo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre note di frutta matura e lieviti, con sfumature di pane tostato e nocciola. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e complessità, risultato di un attento processo di vinificazione e maturazione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti dei vini spumanti italiani.
Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP
26,10 €Il Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Al palato, si possono percepire note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’invecchiamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o da gustare come aperitivo. Il Fina metodo classico pas dosé è un esempio eccellente di come la viticoltura siciliana possa esprimersi anche attraverso bollicine di alta gamma.
Fontezoppa metodo classico Ribona Colli Maceratesi DOC
28,50 €Il Fontezoppa Metodo Classico Ribona Colli Maceratesi DOC è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle Marche. Caratterizzato da uve Ribona autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine. La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce complessità e eleganza. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.
Lamoremio brut rosato metodo classico Etna DOC Benanti
29,40 €Il Lamoremio brut rosato metodo classico Etna DOC di Benanti è un vino spumante di alta qualità prodotto sulle pendici dell’Etna in Sicilia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo rosato è ottenuto da uve autoctone, che riflettono l’unicità del terroir vulcanico. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi, fiori e una leggera mineralità, con bollicine fini e persistenti. Il suo punto di forza è l’equilibrio tra eleganza e struttura, rendendolo adatto sia per aperitivi che per accompagnare pasti.
Lessini Durello DOC spumante brut millesimato Monopolio Cantina di Gambellara
12,45 €Il Lessini Durello DOC spumante brut millesimato Monopolio Cantina di Gambellara è un vino spumante italiano distintivo, noto per la sua vivacità e freschezza. Prodotto con uve Durella, tipiche della zona dei Monti Lessini, questo spumante si caratterizza per la sua acidità croccante e per le sue bollicine fini e persistenti. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature floreali. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata e per il retrogusto lungo e minerale. La millesimazione indica che tutte le uve sono state raccolte nello stesso anno, assicurando un’espressione unica del terroir in quella particolare annata. Il Lessini Durello è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, rappresentando un’alternativa intrigante agli spumanti più conosciuti.
Meramentae Moscato extra brut metodo classico 72 mesi Mongioia
45,40 €Il Meramentae Moscato extra brut metodo classico 72 mesi Mongioia è un vino spumante di alta qualità, prodotto con il metodo classico che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Con un affinamento di 72 mesi sui lieviti, questo Moscato si distingue per la sua complessità e struttura. Al palato, offre note fruttate e floreali tipiche del vitigno Moscato, bilanciate da una freschezza e mineralità sorprendenti, dovute al lungo periodo di maturazione. La sua natura extra brut garantisce un gusto secco e pulito, rendendolo adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati. Il Mongioia si posiziona come un prodotto unico nel suo genere, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione sofisticata e diversa dal solito Moscato.
Metodo classico brut Tenuta di Salviano
23,45 €Il Metodo Classico Brut Tenuta di Salviano è un vino spumante raffinato, prodotto con meticolosa attenzione alla tradizione della vinificazione metodo classico. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino una texture cremosa e una complessità aromatica che lo rendono ideale per occasioni speciali. Prodotto in Umbria, questo spumante si distingue per l’eleganza e la tipicità del terroir, rappresentando un’eccellenza nel panorama dei vini italiani metodo classico.
Metodo classico pas dosé Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera
31,85 €Il Metodo classico pas dosé Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’uso esclusivo di uve Nero d’Avola, questo spumante si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), esaltando la purezza del frutto e la complessità del terroir. Presenta note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con una bollicina fine e persistente. Ideale per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e raffinata, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.
Nove Lune metodo classico Agostinella ‘A Canc’llera
20,00 €Nove Lune metodo classico Agostinella ‘A Canc’llera è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine tipiche dei migliori spumanti. Le note di degustazione spesso evidenziano aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un palato equilibrato e una persistente cremosità. Un punto di forza unico è la sua origine: prodotto in una specifica regione con uve selezionate, che garantisce un carattere distintivo e un legame con il territorio. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.
Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi
13,50 €L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.
Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.
Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.
Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.
Opere Trevigiane Serenissima DOC Villa Sandi
18,30 €Opere Trevigiane Serenissima DOC Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella regione del Veneto. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante rappresenta l’eleganza e l’artigianalità della tradizione vinicola di Villa Sandi, azienda rinomata per la produzione di Prosecco e vini spumanti di qualità.
Pisan-Battèl metodo classico brut
18,70 €Il Pisan-Battèl metodo classico brut è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e fruttate, con accenti di pane tostato e lieviti derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e complessità, rendendolo ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.
Recioto di Gambellara spumante DOCG Cantina di Gambellara
13,45 €Il Recioto di Gambellara Spumante DOCG della Cantina di Gambellara è un vino dolce frizzante di alta qualità, prodotto nella regione del Veneto in Italia. Caratterizzato da un colore giallo dorato e un perlage fine e persistente, offre al naso intense note aromatiche di frutta matura, come albicocca e pesca, e sfumature di miele e fiori bianchi. Al palato si presenta equilibrato, con una dolcezza ben integrata e una fresca acidità che ne esalta la bevibilità. Questo vino è ideale come accompagnamento a dessert, formaggi erborinati o da gustare come aperitivo. La sua unicità deriva dall’uso di uve Garganega appassite, che conferiscono una ricchezza e una complessità distintive, e dalla limitata produzione che ne fa un prodotto esclusivo.
Ribolla gialla spumante metodo classico Di Lenardo
19,90 €Il Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico Di Lenardo è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto nella regione Friuli-Venezia Giulia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso sentori di frutta a polpa bianca, fiori di campo e lievi note di pane tostato, grazie alla maturazione sui lieviti. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. La Ribolla Gialla, vitigno autoctono, conferisce al vino una distintiva mineralità e un carattere unico. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante si distingue per la sua produzione secondo il metodo classico, che implica una seconda fermentazione in bottiglia, simile a quella dello Champagne, garantendo complessità e profondità di sapori.
Rosanna brut rosé metodo classico Ettore Germano
30,05 €Il Rosanna Brut Rosé Metodo Classico di Ettore Germano è un vino spumante di alta qualità, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione tradizionale, il Metodo Classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, questo vino si distingue per la sua finezza e complessità. Il colore è un rosa tenue e brillante, mentre al naso emergono note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, offre una freschezza vivace, con una bollicina persistente e una struttura equilibrata. Il Rosanna Brut Rosé è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti degli spumanti rosé di qualità.
S-ciopet metodo classico rosato dosaggio zero Castello di Verduno
27,85 €Il S-ciopet metodo classico rosato dosaggio zero Castello di Verduno è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo rosato dosaggio zero non contiene zuccheri aggiunti dopo la seconda fermentazione, offrendo un’esperienza gustativa pura e autentica. Il vino si distingue per il suo colore rosato brillante e per un bouquet aromatico che combina note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, è fresco e vivace, con una struttura equilibrata e una persistenza notevole. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante rappresenta l’eccellenza del territorio di Verduno e si rivela un’opzione eccellente per gli amanti dei vini naturali e non dosati.
Santa Lucia Blanc de Blancs metodo classico Famous Tenuta Santa Lucia
24,40 €Il Santa Lucia Blanc de Blancs metodo classico è un vino spumante di alta qualità prodotto dalla rinomata Tenuta Santa Lucia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo Blanc de Blancs è ottenuto esclusivamente da uve bianche selezionate, che conferiscono eleganza e finezza al prodotto. Al palato, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di agrumi e fiori bianchi, bilanciate da una piacevole acidità e una persistente effervescenza. La sua complessità e la raffinatezza delle bollicine lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici ricercati. Il Santa Lucia Blanc de Blancs è un esempio di eccellenza enologica, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti degli spumanti metodo classico.
Sarà spumante metodo classico Di Lenardo
17,65 €Il Sarà spumante metodo classico Di Lenardo è un vino spumante di alta qualità prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Caratterizzato da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti, mentre al palato risulta equilibrato con una fresca acidità. Unico per l’uso di uve locali e l’attenzione meticolosa nella vinificazione, è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati.
Spumante Incrocio Manzoni 6.0.13 brut Maschio dei Cavalieri
11,50 €Lo Spumante Incrocio Manzoni 6.0.13 brut Maschio dei Cavalieri è un vino spumante elegante e raffinato, ottenuto dall’incrocio di vitigni Riesling Renano e Pinot Bianco. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso sentori floreali e fruttati, con note di mela verde e agrumi. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità che lo rende vivace e invitante. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante si distingue per la sua originalità varietale e la sua capacità di unire tradizione vitivinicola italiana e innovazione enologica.
Spumante metodo classico Marziano Abbona
20,10 €Lo Spumante metodo classico Marziano Abbona è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono tipiche dei migliori spumanti. Al palato, si possono aspettare note di frutta fresca, pane tostato e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. Un punto di forza unico è la sua provenienza dalle rinomate vigne di Marziano Abbona, che garantisce un’attenzione particolare alla qualità e all’espressione del terroir. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.
Spumante metodo classico pas dosé blanc de noir millesimato 2017 Claudio Cipressi
53,15 €Lo Spumante metodo classico pas dosé blanc de noir millesimato 2017 di Claudio Cipressi è un vino spumante di alta qualità, prodotto con uve nere vinificate in bianco. Caratterizzato da un’annata specifica, il 2017, questo spumante non riceve aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione (pas dosé), esaltando la purezza e la complessità del vino. Offre note degustative di frutta matura, lieviti e pane tostato, con una bollicina fine e persistente. La produzione limitata e la cura artigianale nella vinificazione lo rendono un prodotto unico per intenditori e collezionisti.
Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole
25,90 €Lo Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono tipiche dei migliori spumanti. Essendo un “pas dosè”, non viene aggiunto zucchero dopo la degorgement, risultando in un gusto più secco e puro. Le note degustative spesso includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con un palato elegante e una struttura equilibrata. La millesimazione indica che le uve provengono da una singola annata, garantendo un’espressione unica del terroir in quel particolare anno. Questo spumante si distingue per la sua artigianalità e l’attenzione al dettaglio, rendendolo un prodotto esclusivo per gli intenditori.
Vernaccia di Serrapetrona DOC spumante dolce Fabrini Fontezoppa
24,55 €Il Vernaccia di Serrapetrona DOC spumante dolce Fabrini Fontezoppa è un vino frizzante dolce italiano, prodotto nella regione delle Marche. Caratterizzato da un colore rosso rubino vivace e bollicine fini, offre al naso un bouquet aromatico di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza, con note di ciliegia, lampone e una leggera speziatura. Prodotto con uve Vernaccia Nera, attraverso un processo di fermentazione naturale e una tripla fermentazione, questo spumante è unico nel suo genere, rappresentando la tradizione vinicola locale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a dessert, è un esempio eccellente di spumante dolce che esalta la cucina e la cultura enologica marchigiana.