Champagne Clarevallis Drappier

Il Champagne Clarevallis Drappier è un’espressione biologica e biodinamica della Maison Drappier, rinomata per il suo impegno verso la sostenibilità. Questo champagne è certificato sia biologico che biodinamico, riflettendo la dedizione della cantina alla qualità e all’ambiente. Presenta un blend di Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Blanc, che conferisce una complessità unica e una struttura equilibrata. Al palato, si distinguono note di frutta fresca, agrumi e lieviti, con una finezza delle bollicine e una freschezza che lo rendono ideale per l’aperitivo o per accompagnare piatti delicati. La sua produzione limitata e il rispetto per la natura lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti dello champagne alla ricerca di qualità e autenticità.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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3 disponibili

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Descrizione

Champagne Clarevallis Drappier è un’espressione autentica del terroir di Urville, nel cuore della Côte des Bar. Questo champagne biologico, certificato da Ecocert, è un omaggio alla purezza e alla biodiversità, riflettendo l’impegno della Maison Drappier per la sostenibilità e il rispetto dell’ambiente.

Prodotto secondo il metodo tradizionale champenoise, Clarevallis è un assemblaggio di quattro vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Blanc. I vigneti sono coltivati su terreni calcarei-kimmeridgiani, che conferiscono a questo champagne una mineralità distintiva e una freschezza vivace. L’assenza di erbicidi e pesticidi chimici nel suolo esalta ulteriormente la purezza del frutto.

All’olfatto, Clarevallis Drappier si apre con note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, seguite da sfumature di pane tostato e lievito, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, la complessità si sviluppa con eleganza, offrendo sapori di mela verde, pera e un tocco di agrumi, bilanciati da una struttura cremosa e una fine perlage che persiste con un finale pulito e rinfrescante.

La Maison Drappier, rinomata per la bassa dosaggio e l’uso minimo di solfiti, assicura che ogni sorso di Clarevallis sia un’esperienza autentica, esaltando la naturale espressione del vino.

Clarevallis Drappier non è solo uno champagne, ma un’esperienza che celebra l’armonia tra uomo e natura. È ideale per gli intenditori alla ricerca di uno champagne con un’impronta ecologica, che offre un viaggio sensoriale unico e un’espressione pura del suo inimitabile terroir. Con la sua eleganza e il suo impegno per la sostenibilità, Clarevallis Drappier è un’aggiunta preziosa a qualsiasi celebrazione o collezione di vini.

Informazioni

Abbinamenti

Orata , Pesce in Umido , Scampi , Verdure

Anno

sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Brut

Gradazione

12% vol

Nazione

Francia

Regione

Champagne Ardenne

Tipo

Metodo Classico

Vitigni

Chardonnay , Meunier , Pinot Bianco , Pinot Nero

Vitigni %

Pinot nero 75% Meunier 10% Chardonnay 10% Pinot bianco 5%

Selezioni

Netflix

Romantico

Selezioni

Cuore e desiderio , I campioni dello Chardonnay , Il meglio del Pinot Nero , Meraviglie del mondo , Per una cena speciale , Piacere siffredico