S-ciopet metodo classico rosato dosaggio zero Castello di Verduno

Il S-ciopet Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero del Castello di Verduno è un’espressione raffinata e pura del terroir piemontese. Questo spumante rosato è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, il nobile vitigno che dà vita ai celebri Barolo e Barbaresco, coltivate sui suoli calcarei e argillosi delle Langhe, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola secolare.

La vinificazione segue il rigoroso Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che per questo spumante si estende per almeno 36 mesi. Questo processo conferisce al S-ciopet una complessità e una struttura che lo distinguono nettamente dai più comuni spumanti. Il “dosaggio zero” indica l’assenza di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura, risultando in uno stile estremamente secco e puro, che esalta le caratteristiche varietali del Nebbiolo e la mineralità del terreno.

All’occhio si presenta con un colore rosa tenue e brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet è un intreccio di aromi di piccoli frutti rossi, note floreali e un lieve sentore di pane tostato, frutto della lunga permanenza sui lieviti. In bocca, la freschezza è bilanciata da una struttura vellutata e da una persistenza aromatica che lascia spazio a sfumature di lampone, ciliegia e una delicata speziatura.

Il S-ciopet Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare momenti speciali o per essere degustato come aperitivo raffinato. La sua eleganza e la sua finezza lo rendono perfetto anche in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche o formaggi delicati.

Acquistare una bottiglia di S-ciopet significa scegliere un prodotto di alta qualità, che riflette la passione e l’attenzione del Castello di Verduno per la viticoltura e la vinificazione di eccellenza. È un’aggiunta prestigiosa a qualsiasi cantina e un regalo apprezzato dagli intenditori e dagli amanti del vino alla ricerca di un’esperienza gustativa autentica e memorabile.