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1701 Brut Nature Franciacorta DOCG

29,25 

Il 1701 Brut Nature Franciacorta DOCG è un vino spumante biologico di alta qualità, prodotto secondo il metodo tradizionale. Caratterizzato da zero dosaggio di zucchero, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato, si distinguono note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi accenni di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la fine perlage lo rendono un esempio eccellente di Franciacorta, ideale per chi cerca un vino elegante e complesso.

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2011 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken Weingut Wegeler

68,10 

Il 2011 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken del Weingut Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità proveniente dalla regione del Rheingau. Caratterizzato da una raccolta tardiva delle uve, offre un equilibrio tra dolcezza e acidità. Al palato, si distinguono note di frutta matura, come pesca e agrumi, con sfumature minerali e una struttura complessa. La sua secchezza lo rende versatile per l’abbinamento con cibi, mentre la sua maturazione gli conferisce una profondità unica. Questo Riesling è apprezzato per la sua eleganza e la lunga persistenza aromatica.

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4478 Nobleffervescence metodo classico extra brut La Crotta di Vegneron

22,75 

Il 4478 Nobleffervescence Metodo Classico Extra Brut La Crotta di Vegneron è un vino spumante di alta qualità prodotto in Valle d’Aosta. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con sfumature minerali. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità, che si conclude in un finale lungo e pulito. Prodotto con metodo classico, lo spumante matura sui lieviti per almeno 36 mesi, conferendo complessità e struttura. Il suo carattere Extra Brut, con bassissimo residuo zuccherino, lo rende particolarmente adatto agli amanti di spumanti secchi e raffinati. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri, è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza enologica unica e di terroir.

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61.37 Contradae Vesuvio bianco DOP Casa Setaro

33,90 

Il 61.37 Contradae Vesuvio bianco DOP Casa Setaro è un vino bianco distintivo prodotto nelle fertili pendici del Vesuvio. Caratterizzato da un blend di uve autoctone come la Coda di Volpe e il Falanghina, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutta matura, fiori bianchi e una leggera mineralità vulcanica. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una persistenza che riflette il terroir unico da cui proviene. Ideale per accompagnare piatti di pesce o come aperitivo, questo vino rappresenta l’essenza della viticoltura campana, con un legame profondo con il suo territorio e una qualità che si esprime in ogni sorso.

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Alfiere rosé pas dosé metodo classico Croci Ermano

25,40 

L’Alfiere rosé pas dosé metodo classico Croci Ermano è un vino spumante di alta qualità, prodotto secondo il metodo classico senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale (pas dosé). Caratterizzato da un colore rosato elegante e da un perlage fine e persistente, offre al palato note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con una freschezza notevole e una complessità data dalla lunga maturazione sui lieviti. Questo vino si distingue per la sua purezza e autenticità, rappresentando un’espressione unica del terroir da cui proviene. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, è un prodotto che soddisfa gli amanti dei rosé strutturati e dei vini spumanti naturali e non manipolati.

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Alma Bellavista Non Dosato Franciacorta DOCG

39,60 

Alma Bellavista Non Dosato Franciacorta DOCG è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero dopo la seconda fermentazione, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Il profilo aromatico è complesso e raffinato, con note di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, mineralità e struttura equilibrata. Questo Franciacorta è ideale per chi cerca un’esperienza enologica elegante e senza compromessi, rappresentando l’espressione diretta del terroir senza l’aggiunta di dolcezza residua.

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Alta Langa DOCG brut cuvée 36 mesi Gancia

22,40 

L’Alta Langa DOCG Brut Cuvée 36 Mesi Gancia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un affinamento di 36 mesi sui lieviti, offre una complessità aromatica e una struttura elegante. Al palato si distinguono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane e lievito, con una bollicina fine e persistente. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo metodo di produzione tradizionale e la lunga maturazione lo rendono un prodotto distintivo nel panorama degli spumanti italiani.

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Athesis brut rosé spumante Alto Adige-Sudtirol DOC Kettmeir

29,65 

Athesis Brut Rosé Spumante Alto Adige-Südtirol DOC di Kettmeir è un vino spumante italiano di alta qualità, caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. Prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige, questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La sua eleganza e raffinatezza lo rendono un punto di riferimento per gli spumanti rosé italiani.

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Barbera d’Alba DOC Massucco

12,65 

Il Barbera d’Alba DOC Massucco è un vino rosso italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, offre al naso un bouquet ricco di aromi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità tipica del vitigno Barbera, tannini morbidi e una struttura che promette un’ottima longevità. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati. La sua unicità risiede nell’attenta selezione delle uve e nella tradizione vinicola della famiglia Massucco, che da generazioni produce vini di eccellenza nel rispetto del territorio e dell’ambiente.

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Barbera d’Alba DOC Tre Vigne Vietti

25,70 

Il Barbera d’Alba DOC Tre Vigne Vietti è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione vinicola del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si distingue per la sua vivace acidità e struttura equilibrata, con sapori che riflettono il bouquet olfattivo, arricchiti da una piacevole complessità data dall’invecchiamento in botti di legno. Il Tre Vigne è noto per la sua capacità di invecchiamento, che gli permette di sviluppare una maggiore complessità e morbidezza nel tempo. Questo vino è un esempio eccellente della varietà Barbera, apprezzato per la sua versatilità gastronomica e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti di questo vitigno autoctono piemontese.

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Barbera d’Alba DOC Valbianchera Giovanni Almondo

23,85 

Il Barbera d’Alba DOC Valbianchera di Giovanni Almondo è un vino rosso di qualità superiore, prodotto in Piemonte, una regione rinomata per la viticoltura. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e riflessi violacei, offre al naso un bouquet ricco di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità tipica del vitigno Barbera, tannini morbidi e un retrogusto persistente. La sua unicità deriva dalla combinazione di tecniche tradizionali e moderne nella vinificazione, e dall’affinamento in botti di legno che ne esalta la complessità aromatica. Ideale per accompagnare piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati, il Barbera d’Alba DOC Valbianchera è un esempio eccellente dell’eccellenza enologica del territorio di Alba.

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Barbera d’Asti DOCG superiore Nizza “Laudana” Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra

19,00 

Il Barbera d’Asti DOCG superiore Nizza “Laudana” dei Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso di alta qualità, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e complesso. Presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura dovuta all’invecchiamento in legno. In bocca si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e un’acidità vivace tipica del vitigno Barbera. L’invecchiamento in botti di rovere arricchisce il vino di sfumature vanigliate e di una maggiore complessità gustativa. Prodotto nelle colline di Nizza Monferrato, è riconosciuto per la sua denominazione DOCG superiore, che garantisce standard di produzione elevati e un legame forte con il territorio. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse, ed è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, che ne migliora ulteriormente le qualità organolettiche.

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Barbera d’Asti DOCG Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

21,75 

Il Barbera d’Asti DOCG Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy è un vino rosso di alta qualità, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e riflessi violacei, offre al naso note fruttate di ciliegia e prugna, con sfumature speziate e terrose. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità tipica del vitigno Barbera, tannini morbidi e un retrogusto persistente. Questo vino è apprezzato per la sua versatilità gastronomica e rappresenta l’espressione del terroir di Asti. La sua produzione segue metodi tradizionali, garantendo un prodotto di qualità che rispecchia l’identità del territorio.

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Barbera d’Asti DOCG Vignot Cantina di Casorzo

15,25 

Il Barbera d’Asti DOCG Vignot della Cantina di Casorzo è un vino rosso piemontese di alta qualità, noto per il suo carattere vivace e la sua struttura equilibrata. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di legno, dovuta all’invecchiamento in botti. Questo vino si distingue per la sua acidità fresca e tannini morbidi, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici. Il Vignot è prodotto con uve Barbera selezionate, rispecchiando l’autenticità e la tradizione vinicola del territorio di Asti. Il suo punto di forza è l’adesione alle rigide normative DOCG, che garantisce la sua qualità e origine.

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Barbera Garnacha valle del Maule Erasmo La reserva de Caliboro

19,45 

Il Barbera Garnacha valle del Maule Erasmo La reserva de Caliboro è un vino rosso cileno che combina uve Barbera e Garnacha. Proveniente dalla rinomata Valle del Maule, questo vino è noto per la sua intensa espressione fruttata e la struttura equilibrata. Al palato, si distinguono note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, dovuta all’invecchiamento in legno. La sua unicità risiede nell’armoniosa fusione delle due varietà di uve, che danno vita a un vino complesso e di lunga persistenza gustativa. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, Erasmo La reserva de Caliboro è un esempio eccellente della qualità vinicola che la Valle del Maule può offrire.

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Barone bianco Calabria IGP Tenute Pacelli

19,80 

Il Barone bianco Calabria IGP Tenute Pacelli è un vino bianco distintivo prodotto nella regione della Calabria, noto per il suo profilo aromatico ricco e la sua freschezza. Presenta note di degustazione che includono frutti tropicali, agrumi e fiori bianchi, con un equilibrio tra acidità e mineralità che lo rende piacevolmente bevibile. Prodotto con uve selezionate, questo vino rappresenta l’espressione del terroir calabrese, offrendo un’esperienza unica grazie alla combinazione di tradizione vitivinicola e tecniche moderne di vinificazione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e cucina mediterranea, il Barone bianco Calabria IGP si distingue per la sua qualità e autenticità, riflettendo l’identità e la passione delle Tenute Pacelli.

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Barricaia brut metodo classico Villa Rinaldi

78,15 

Il Barricaia Brut Metodo Classico di Villa Rinaldi è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico. Caratterizzato da un affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, pane tostato e lieviti. Al palato si distingue per la sua eleganza, freschezza e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua struttura e cremosità, rendendolo ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Bellavista vendemmia brut Teatro alla Scala

50,90 

Il Bellavista Vendemmia Brut Teatro alla Scala è un prestigioso Franciacorta, creato in onore del famoso teatro lirico milanese. Caratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e lievi sentori di lievito. Al palato è elegante e armonico, con una fresca acidità e una lunga persistenza gustativa. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e rappresenta l’eccellenza dell’enologia italiana, celebrando l’arte e la cultura attraverso la collaborazione con il Teatro alla Scala.

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Bellavista Vittorio Moretti Franciacorta extra brut riserva 2013

121,40 

Il Bellavista Vittorio Moretti Franciacorta Extra Brut Riserva 2013 è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, in Italia. Caratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lieviti e pane tostato, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e complesso, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, che si conclude con un finale lungo e sapido. Questo vino è un’espressione esclusiva del terroir di Franciacorta, rappresentando l’apice della produzione di Bellavista e la passione del fondatore Vittorio Moretti per l’eccellenza enologica. Ideale per occasioni speciali e per gli amanti dei vini spumanti di alta gamma.

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Bellussì blanc de noir brut Bellussi

18,20 

Il Bellussì Blanc de Noir Brut è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto dalla cantina Bellussi. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo spumante è ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, che gli conferiscono una struttura complessa e un bouquet aromatico ricco. Al palato, si distinguono note di frutti rossi, pane tostato e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Bellussì Blanc de Noir Brut si distingue per la sua versatilità e per l’eleganza che lo rende adatto a occasioni speciali.

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Blanc Fumé Pouilly-Fumé AOC Pascal Jolivet

42,20 

Il Blanc Fumé Pouilly-Fumé AOC di Pascal Jolivet è un vino bianco raffinato e aromatico, proveniente dalla rinomata regione della Loira in Francia. Caratterizzato da un profilo gusto-olfattivo distintivo, offre note di agrumi, fiori bianchi e una marcata mineralità, tipica dei terreni calcarei e di silex della zona. La fermentazione avviene in modo naturale, senza l’uso di lieviti aggiunti, preservando l’autenticità e la purezza del Sauvignon Blanc. Questo vino si distingue per la sua eleganza, equilibrio e la lunga persistenza in bocca, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare. Il Blanc Fumé Pouilly-Fumé di Pascal Jolivet è un esempio eccellente di come il terroir possa esprimersi in modo chiaro e sofisticato in un vino.

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Britagne Coates & Seely rosé methode Britannique

47,50 

Britagne Coates è un’esclusiva marca di spumante britannico che si distingue per la sua qualità e l’eleganza. Prodotto con metodi tradizionali, offre note di degustazione complesse con accenti di frutta matura, agrumi e sfumature di lievito. Tra i suoi punti di forza vi sono l’utilizzo di uve selezionate, la produzione limitata che assicura un’attenzione al dettaglio e un’identità distintiva legata al terroir britannico. Ideale per occasioni speciali, Britagne Coates rappresenta l’eccellenza degli spumanti del Regno Unito.

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Brundlmayer brut rosé reserve

43,10 

Il Brundlmayer Brut Rosé Reserve è un vino spumante austriaco di alta qualità, noto per la sua eleganza e finezza. Prodotto dalla rinomata cantina Brundlmayer, situata nella regione vinicola della Bassa Austria, questo rosé è ottenuto principalmente da uve Pinot Noir con un tocco di altre varietà locali. Presenta un colore rosa tenue e perlage fine e persistente. Al naso, offre aromi di frutti rossi freschi, note floreali e un leggero tocco di lievito. Al palato, è vivace e fresco con una buona struttura, equilibrio e una lunga persistenza aromatica. La sua complessità e l’approccio biologico nella viticoltura lo rendono un prodotto distintivo per gli amanti del vino alla ricerca di un brut rosé raffinato e versatile, adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti.

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Brut Contadino millesimato Ciro Picariello

30,45 

Il Brut Contadino millesimato di Ciro Picariello è un vino spumante di alta qualità, prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un’attenta selezione di uve Fiano, questo spumante si distingue per la sua freschezza e mineralità. Al palato, offre note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di frutta a polpa bianca, con una bollicina fine e persistente. La produzione limitata e l’uso di metodi tradizionali di vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo, apprezzato dagli intenditori per la sua eleganza e complessità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

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Brut Cuvée Negri spumante metodo classico Nino Negri

22,55 

Il Brut Cuvée Negri spumante metodo classico di Nino Negri è un vino spumante di alta qualità prodotto in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e sapori che riflettono le sensazioni olfattive. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. Il Brut Cuvée Negri si distingue per la sua eleganza e per la raffinatezza delle bollicine, rappresentando l’artigianalità e la tradizione vinicola della Valtellina.

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Brut rosé metodo classico Soldati La Scolca

24,85 

Il Brut rosé metodo classico Soldati La Scolca è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura elegante. Questo spumante si distingue per la sua versatilità gastronomica e l’uso di uve Pinot Nero, che conferiscono complessità e profondità. Ideale per occasioni speciali, rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola italiana di La Scolca.

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Cavaliere Nero Rosé Trento DOC extra brut azienda del Revì

46,85 

Il Cavaliere Nero Rosé Trento DOC extra brut dell’azienda del Revì è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vitivinicola del Trentino. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole vena acida, con un retrogusto persistente che richiama i frutti di bosco. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti dei vini spumanti di qualità.

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Colli Bolognesi DOC Barbera frizzante Gaggioli

12,40 

Il Colli Bolognesi DOC Barbera frizzante Gaggioli è un vino rosso vivace e frizzante, prodotto nelle colline di Bologna. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera effervescenza che aggiunge freschezza al palato. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con piatti della cucina emiliana. La Barbera frizzante Gaggioli è ideale per chi cerca un’esperienza enologica autentica e un vino capace di coniugare tradizione e piacevolezza.

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Colline Novaresi DOC Spanna Prolo

13,90 

Il Colline Novaresi DOC Spanna Prolo è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico complesso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di legno dovuta all’invecchiamento in botte. In bocca, offre un equilibrio tra acidità e tannini morbidi, con un finale persistente. Questo vino è un esempio distintivo della varietà autoctona Nebbiolo, localmente nota come Spanna, e riflette il terroir unico delle colline novaresi. Ideale per l’invecchiamento, il Colline Novaresi DOC Spanna Prolo si distingue per la sua capacità di abbinarsi bene con piatti ricchi e carni rosse.

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Conte Vistarino Cépage VSQ metodo classico brut

18,80 

Il Conte Vistarino Cépage VSQ metodo classico brut è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione dell’Oltrepò Pavese, noto per la sua eleganza e raffinatezza. Realizzato seguendo il metodo classico, lo stesso utilizzato per la produzione dello Champagne, questo spumante si distingue per la sua fine perlage e la lunga maturazione sui lieviti che conferisce complessità e struttura. Al palato, offre note fresche e fruttate con accenni di pane tostato e lieviti, bilanciate da una piacevole acidità. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresentando un’eccellenza del territorio italiano nel panorama degli spumanti metodo classico.

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Cortese dell’Alto Monferrato DOC Gaggino

10,50 

Il Cortese dell’Alto Monferrato DOC Gaggino è un vino bianco piemontese elegante e raffinato. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e fruttato, con note di mela verde e agrumi, si distingue per la sua acidità vivace e la sua struttura equilibrata. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo vino rappresenta l’espressione del terroir unico dell’Alto Monferrato. La sua produzione limitata e l’attenzione alla qualità lo rendono un prodotto distintivo per gli amanti del vino alla ricerca di un bianco piacevole e versatile.

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Cremant d’Alsace AOC rosé brut Gustave Lorentz

18,70 

Il Crémant d’Alsace AOC rosé brut Gustave Lorentz è un vino spumante francese elegante e raffinato. Prodotto nella regione dell’Alsazia, è noto per il suo colore rosa tenue e perle fini. Al palato, offre note fresche di frutti rossi, come fragole e lamponi, con una leggera vena di agrumi e un finale persistente. Questo crémant è realizzato secondo il metodo tradizionale, garantendo alta qualità e complessità. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e festività. Il suo equilibrio tra acidità e fruttato lo rende distintivo e apprezzato dagli intenditori.

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Cremant d’Alsace AOC Zéro dosage Gustave Lorentz

28,90 

Il Crémant d’Alsace AOC Zéro Dosage Gustave Lorentz è un vino spumante francese di alta qualità, prodotto nella regione dell’Alsazia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti dopo la seconda fermentazione (dosage zéro), offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Questo crémant si distingue per la sua freschezza e finezza delle bollicine. Al palato, si possono percepire note di agrumi e frutta a polpa bianca, con una leggera mineralità e una struttura equilibrata. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, è apprezzato per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir alsaziano senza artifici.

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Cremant de Bourgogne AOC brut Theulot Juillot

24,60 

Il Crémant de Bourgogne AOC brut Theulot Juillot è un vino spumante francese raffinato, prodotto in Borgogna secondo il metodo tradizionale. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi accenni floreali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una piacevole cremosità. Questo Crémant si distingue per la sua eleganza e versatilità, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. Rappresenta un’alternativa di qualità allo Champagne, offrendo un’esperienza sensoriale unica a un prezzo accessibile.

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Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Veuve Ambal

21,60 

Il Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Veuve Ambal è un vino spumante francese raffinato, prodotto seguendo il metodo tradizionale. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori, con sfumature di pane tostato e lieviti dovute alla maturazione sui lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura cremosa. Questo Crémant è apprezzato per la sua eleganza e versatilità, ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. Rappresenta un’alternativa di qualità allo Champagne, offrendo un’esperienza di degustazione lussuosa a un prezzo più accessibile.

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Cremant du Jura AOC brut Domaine de la Pinte

38,25 

Il Crémant du Jura AOC brut Domaine de la Pinte è un vino spumante raffinato, prodotto nella prestigiosa regione del Jura in Francia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e note di pane fresco, grazie alla sua maturazione sui lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e sapori che riflettono il bouquet olfattivo. Prodotto secondo il metodo tradizionale, questo Crémant è sinonimo di eleganza e qualità, rappresentando un’alternativa distintiva ai più noti Champagne. Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri, è un esempio eccellente della tipicità e dell’artigianalità del Jura.

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CruPerDu millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi

32,25 

Il CruPerDu millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, mentre al palato emerge una struttura equilibrata con una fresca acidità. La sua complessità e eleganza sono il risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo Franciacorta è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.

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Cuvée Aurora metodo classico Alta Langa DOCG Banfi Piemonte

26,95 

La Cuvée Aurora metodo classico Alta Langa DOCG di Banfi Piemonte è un vino spumante di alta qualità prodotto secondo il metodo classico. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per la sua maturazione di almeno 30 mesi sui lieviti, che conferisce complessità e struttura. Al naso, offre un bouquet ricco con note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti. Al palato, si presenta elegante e bilanciato, con una fresca acidità e una fine perlage. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresentando l’eccellenza del territorio piemontese e l’artigianalità della cantina Banfi.

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Cuvée Aurora rosé metodo classico Alta Langa DOCG Banfi Piemonte

29,65 

La Cuvée Aurora Rosé Metodo Classico Alta Langa DOCG di Banfi Piemonte è un vino spumante di alta qualità prodotto con metodo classico, ovvero con una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo rosé si distingue per il suo colore rosa tenue e perle fini e persistenti. Al naso offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato è elegante e armonico, con una fresca acidità e una lunga persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina bene anche con antipasti, pesce e carni bianche. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti degli spumanti raffinati.

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Cuvée Katharina brut nature Raumland

36,50 

La Cuvée Katharina brut nature di Raumland è un vino spumante tedesco di alta qualità, noto per la sua finezza e complessità. Prodotto secondo il metodo classico, questo spumante è caratterizzato da una fermentazione in bottiglia che contribuisce alla sua struttura elegante e alle sue bollicine persistenti. Il profilo aromatico è ricco, con note di frutta matura, agrumi e sfumature di lievito e pane tostato, grazie all’ampio periodo di maturazione sui lieviti. Senza dosaggio di zucchero aggiunto, il Cuvée Katharina si distingue per la sua purezza e freschezza, rendendolo un esempio eccellente di spumante Brut Nature. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, ed è particolarmente apprezzato dagli intenditori per la sua espressione autentica del terroir tedesco.

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Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri

22,70 

Il Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Il vino presenta note di degustazione che includono aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un palato equilibrato e una persistente cremosità. Un punto di forza unico è l’uso di uve selezionate provenienti dai vigneti “dei Maestri”, che garantisce un prodotto di terroir con una forte identità. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Donnafugata millesimato brut Sicilia DOC spumante metodo classico

29,50 

Il Donnafugata Millesimato Brut Sicilia DOC è uno spumante metodo classico che si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto in Sicilia, questo vino è noto per la sua freschezza e complessità aromatica. Al palato, offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane fresco, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua perlage fine e persistente e l’equilibrio tra acidità e struttura lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Il Donnafugata Millesimato è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i grandi nomi dello Champagne.

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Erdener Treppchen Riesling Spatlese Alte Reben Meulenhof

30,50 

L’Erdener Treppchen Riesling Spätlese Alte Reben Meulenhof è un vino bianco tedesco proveniente da vecchie viti situate nella ripida e storica vigna di Erdener Treppchen lungo la Mosella. Caratterizzato da una dolcezza equilibrata e un’alta acidità, offre note degustative di frutta matura come pesca e mela, con sfumature di minerali e fiori. La sua complessità e la lunga persistenza in bocca lo rendono unico, mentre la produzione limitata dalle vecchie viti assicura un’espressione concentrata del terroir. Ideale per l’invecchiamento, è un vino che si distingue per eleganza e profondità di sapori.

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Federico Gagliano brut nature Borgo Maragliano

27,65 

Il Federico Gagliano Brut Nature Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una produzione meticolosa e un gusto raffinato. Prodotto in Piemonte, Italia, questo spumante è un Brut Nature, quindi senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, il che lo rende particolarmente secco e puro. Al palato, si distinguono note fresche e fruttate, con accenti di agrumi e fiori bianchi, e una fine perlage che contribuisce alla sua eleganza. La sua complessità e la sua freschezza lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati di pesce e frutti di mare. Il Federico Gagliano Brut Nature è un esempio eccellente di spumante italiano che offre un’esperienza gustativa equilibrata e sofisticata.

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Ferrari Maximum rosé Trento DOC metodo classico

35,70 

Il Ferrari Maximum Rosé è un Trento DOC metodo classico di alta qualità, prodotto dalla rinomata cantina Ferrari. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per il suo colore rosa tenue e perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato, è elegante e armonioso, con una fresca acidità e un retrogusto lungo e piacevole. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti, pesce e carni bianche. Il Ferrari Maximum Rosé è un esempio di eccellenza enologica italiana, rappresentando l’equilibrio tra tradizione e innovazione nella produzione di spumanti metodo classico.

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Fiano Beneventano IGP Masseria Frattasi

19,55 

Il Fiano Beneventano IGP Masseria Frattasi è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione della Campania, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di frutta a polpa bianca, fiori e sentori di nocciole. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una struttura che riflette il terroir vulcanico di origine. Questo vino è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, che permette di sviluppare complessità e sfumature nel tempo. Il Fiano Beneventano IGP Masseria Frattasi si distingue per l’uso di tecniche di vinificazione attente, che mirano a preservare le caratteristiche varietali e l’espressione del territorio.

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Fiano di Avellino DOCG Vesevo

12,45 

Il Fiano di Avellino DOCG Vesevo è un vino bianco elegante e aromatico, proveniente dalla regione della Campania in Italia. Caratterizzato da un profilo olfattivo intenso, offre note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sentori di nocciole. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una leggera mineralità che riflette il terroir vulcanico di origine. È un vino che si abbina bene con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, rappresentando un esempio eccellente della varietà autoctona Fiano, apprezzato per la sua capacità di invecchiamento e la complessità aromatica.

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Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP

26,10 

Il Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Al palato, si possono percepire note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’invecchiamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o da gustare come aperitivo. Il Fina metodo classico pas dosé è un esempio eccellente di come la viticoltura siciliana possa esprimersi anche attraverso bollicine di alta gamma.

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Franciacorta DOCG brut race Ducati Contadi Castaldi

26,95 

Il Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Contadi Castaldi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta in Lombardia. Questo vino è il risultato di una collaborazione unica tra la cantina Contadi Castaldi e il famoso produttore di motociclette Ducati, simboleggiando l’unione tra eccellenza enologica e passione per la velocità.

Caratteristiche principali:
– Metodo di produzione: Metodo Classico, con seconda fermentazione in bottiglia.
– Tempo di maturazione: Almeno 24 mesi sui lieviti per un’evoluzione complessa e raffinata.
– Uve: Blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, selezionati per garantire una qualità superiore.

Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di frutta fresca, fiori bianchi e lievi sentori di pane e lieviti.
– Palato: Gusto equilibrato con una fresca acidità, struttura armoniosa e un finale pulito e persistente.

Punti di forza unici:
– Edizione limitata: Associazione con il marchio Ducati, che aggiunge valore e prestigio.
– Versatilità: Adatto per aperitivi, pasti leggeri o come celebrazione speciale.
– Riconoscimenti: Franciacorta è la prima DOCG in Italia per spumanti prodotti esclusivamente con il Metodo Classico, sinonimo di qualità e tradizione.

Il Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Contadi Castaldi rappresenta un’opzione esclusiva per gli amanti del vino e del motociclismo, offrendo un’esperienza di degustazione distintiva che celebra l’eccellenza italiana in due campi molto diversi ma entrambi caratterizzati da passione e dedizione.

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Franciacorta DOCG brut rosé Contadi Castaldi

32,75 

Il Franciacorta DOCG Brut Rosé di Contadi Castaldi è un vino spumante italiano di alta qualità, noto per la sua eleganza e finezza. Prodotto nella rinomata regione vinicola della Lombardia, questo rosé è ottenuto principalmente da uve Pinot Nero e Chardonnay, seguendo il metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia. Si distingue per il suo colore rosa tenue e perle fini e persistenti. Al naso, offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane tostato. Al palato, è fresco e ben bilanciato, con una piacevole acidità e sapori di frutta rossa che si fondono con una cremosità delicata. Il Franciacorta Brut Rosé di Contadi Castaldi è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un punto di riferimento per gli amanti del Franciacorta e un simbolo dell’eccellenza enologica italiana.

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Franciacorta DOCG dosaggio zero Contadi Castaldi

36,10 

Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero di Contadi Castaldi è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola della Lombardia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti dopo la seconda fermentazione, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato si distinguono note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua freschezza, acidità equilibrata e fine perlage lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o come aperitivo. Un prodotto distintivo per chi cerca un Franciacorta elegante e rigorosamente naturale.

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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero riserva 2008 Francesco Iacono Tenuta Villa Crespia

36,70 

Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva 2008 di Francesco Iacono della Tenuta Villa Crespia è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (Dosaggio Zero). Prodotto con uve selezionate della regione della Franciacorta, questo vino rappresenta l’eccellenza della cantina, con una maturazione di almeno 60 mesi sui lieviti che conferisce complessità e struttura. Al palato, si distinguono note di frutta matura, agrumi, pane tostato e mineralità, con una bollicina fine e persistente. È un prodotto unico per chi cerca un’esperienza di degustazione pura e raffinata, ideale per occasioni speciali o come espressione del terroir lombardo.

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Franciacorta rosé extra brut cuvée prestige Cà del Bosco

49,50 

Il Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige di Cà del Bosco è un vino spumante italiano di alta qualità, noto per la sua eleganza e raffinatezza. Caratterizzato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, agrumi e lieviti. La sua perlage fine e persistente, la freschezza e l’equilibrio acido lo rendono distintivo. La tecnica di vinificazione include la fermentazione in piccole botti di rovere e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che contribuisce alla sua struttura e complessità. Il metodo di produzione, che segue rigorosi standard di qualità, e l’immagine di lusso del brand Cà del Bosco, lo posizionano come un prodotto esclusivo nel panorama dei vini spumanti italiani.

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Gamla brut metodo classico Yarden

39,35 

Il Gamla Brut Metodo Classico Yarden è un vino spumante israeliano di alta qualità, prodotto secondo il tradizionale metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, lieviti e sfumature di frutta secca. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir unico delle Alture del Golan, rendendolo un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, il Gamla Brut è un esempio eccellente di spumante metodo classico fuori dalle regioni tradizionalmente associate a questo stile di vino.

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Gavi di Gavi bianco secco Gavi DOCG La Scolca

25,00 

Il Gavi di Gavi bianco secco Gavi DOCG La Scolca è un vino elegante e raffinato, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e delicato, offre note di frutta a polpa bianca, fiori e una leggera mineralità. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura che lo rende piacevolmente persistente. Questo vino è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. La Scolca è un’azienda storica, riconosciuta per la qualità dei suoi Gavi, che si distingue per l’uso di uve Cortese attentamente selezionate e per un processo di vinificazione che garantisce la massima espressione del terroir.

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Gavi DOCG “Undici” Terre del Barolo

14,50 

Il Gavi DOCG “Undici” Terre del Barolo è un vino bianco piemontese elegante e raffinato. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e fruttato, offre note di agrumi, mela verde e sfumature floreali. In bocca si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura che riflette la qualità del terroir di Gavi. Prodotto dalle uve Cortese, è apprezzato per la sua finezza e la sua capacità di invecchiamento. Un punto di forza è la sua versatilità a tavola, abbinabile sia a piatti di pesce che a quelli della cucina vegetariana. La denominazione DOCG garantisce l’alta qualità e l’autenticità del vino, mentre il nome “Undici” sottolinea l’unicità e l’identità distintiva di questo prodotto all’interno della gamma Terre del Barolo.

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Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler

47,35 

Il Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Rheingau. Caratterizzato da un profilo secco, questo Riesling esprime al meglio la tipicità del terroir con note fruttate e minerale. Al palato, offre sapori di agrumi, pesca e sottili accenni di miele, bilanciati da una vivace acidità. La sua eleganza e complessità lo rendono un punto di riferimento per i Riesling tedeschi, ideale per accompagnare piatti raffinati o per un’occasione speciale. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione ne fanno un prodotto distintivo per gli intenditori.

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Gutturnio Classico Superiore DOC Le Origini Tenuta Ferraia

11,20 

Il Gutturnio Classico Superiore DOC “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso frizzante di qualità, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una buona struttura e una piacevole effervescenza. È un vino che esprime l’essenza del territorio, ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione e qualità, rappresentando un’eccellenza della denominazione Gutturnio.

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Gutturnio DOC classico superiore Le Staffe Roberto Manara

18,35 

Il Gutturnio DOC classico superiore Le Staffe Roberto Manara è un vino rosso frizzante di qualità superiore, prodotto nella regione dell’Emilia-Romagna in Italia. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una piacevole effervescenza e una struttura che lo rende adatto all’invecchiamento. Questo vino si distingue per la sua autenticità e la fedeltà alla tradizione vinicola del territorio di Piacenza, rappresentando un’eccellenza per gli amanti dei rossi frizzanti.

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Gutturnio DOC frizzante Le Origini Tenuta Ferraia

11,45 

Il Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso vivace e frizzante, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un gusto armonico con note di frutta rossa, spezie leggere e una piacevole acidità. Il perlage fine e persistente esalta la freschezza, rendendolo ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nell’equilibrio tra tradizione e innovazione, con una vinificazione attenta che preserva l’autenticità del territorio.

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