Cremant du Jura AOC brut Domaine de la Pinte

Il Crémant du Jura AOC Brut Domaine de la Pinte è un’espressione raffinata e distintiva della regione del Jura, famosa per i suoi vini spumanti di alta qualità. Questo crémant è prodotto seguendo il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per lo Champagne, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo una complessità e una finezza delle bollicine che sono il segno distintivo dei migliori spumanti.

Il Domaine de la Pinte, situato nel cuore del Jura, si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione delle uve autoctone della regione. Il vigneto è coltivato seguendo pratiche biologiche e biodinamiche, rispettando l’ambiente e promuovendo la biodiversità. Le uve utilizzate per questo crémant sono principalmente Chardonnay e Pinot Noir, varietà che conferiscono eleganza e struttura al vino.

Alla vista, il Crémant du Jura AOC Brut Domaine de la Pinte si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di fiori bianchi, agrumi e lievi sentori di pane tostato e frutta a guscio, dovuti all’invecchiamento sui lieviti. In bocca, il vino è vivace e fresco, con una bella acidità che bilancia la sua cremosità e conduce a un finale lungo e piacevolmente minerale.

Questo crémant è un’eccellente scelta per gli amanti dei vini spumanti che cercano qualcosa di unico al di fuori delle opzioni più conosciute. È perfetto come aperitivo, ma ha anche la struttura per accompagnare piatti raffinati, come frutti di mare, sushi o un elegante risotto. Il Crémant du Jura AOC Brut Domaine de la Pinte offre un’esperienza di degustazione che combina tradizione, terroir e un tocco di esclusività, rendendolo un’aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di vini o tavola festiva.