Franciacorta DOCG brut rosé Contadi Castaldi

Il Franciacorta DOCG Brut Rosé di Contadi Castaldi è un’espressione sublime dell’eleganza e della raffinatezza che caratterizzano i vini spumanti lombardi. Questo rosé è frutto di un’attenta selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nei terreni morenici e calcarei della prestigiosa regione della Franciacorta, dove il microclima temperato favorisce una maturazione ottimale e la conservazione dell’acidità naturale dei frutti.

La produzione segue il rigoroso metodo tradizionale, con la seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 24 mesi, ben oltre i 18 mesi richiesti dal disciplinare per i Franciacorta Rosé. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una cremosità del perlage che lo distinguono nel panorama degli spumanti italiani.

All’occhio si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da riflessi ramati e da un perlage fine e persistente. Al naso, il Franciacorta DOCG Brut Rosé di Contadi Castaldi seduce con un bouquet di piccoli frutti rossi, note di lievito e sfumature di pane tostato, che si fondono in un equilibrio armonioso. In bocca, la freschezza dell’acidità è bilanciata da una struttura morbida e avvolgente, con un retrogusto lungo e piacevolmente fruttato.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche, ma è anche perfetto come aperitivo. Il Franciacorta DOCG Brut Rosé di Contadi Castaldi offre un’esperienza sensoriale unica, capace di valorizzare momenti speciali e di soddisfare anche i palati più esigenti, confermando il valore e l’alta qualità che il marchio Contadi Castaldi ha costruito nel tempo.