Barbera Garnacha valle del Maule Erasmo La reserva de Caliboro

Il Barbera Garnacha valle del Maule Erasmo La reserva de Caliboro è un vino rosso cileno che combina uve Barbera e Garnacha. Proveniente dalla rinomata Valle del Maule, questo vino è noto per la sua intensa espressione fruttata e la struttura equilibrata. Al palato, si distinguono note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, dovuta all’invecchiamento in legno. La sua unicità risiede nell’armoniosa fusione delle due varietà di uve, che danno vita a un vino complesso e di lunga persistenza gustativa. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, Erasmo La reserva de Caliboro è un esempio eccellente della qualità vinicola che la Valle del Maule può offrire.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Erasmo La Reserva de Caliboro è un’espressione autentica della Valle del Maule, un vino che fonde con maestria le varietà Barbera e Garnacha per creare un’esperienza enologica unica. Questo vino è il risultato di un attento processo di vinificazione che inizia nei terreni fertili e generosi della regione, noti per il loro clima mediterraneo ideale, con inverni freddi e piovosi seguiti da estati calde e asciutte, che permettono alle uve di maturare alla perfezione.

Le viti crescono su suoli alluvionali e collinari, con una buona presenza di minerali che conferiscono al vino una complessità e una struttura distintive. La Barbera, con la sua vivacità e acidità, si combina armoniosamente con la Garnacha, famosa per i suoi profumi intensi e la morbidezza al palato, dando vita a un blend equilibrato e seducente.

La produzione segue metodi tradizionali, con una raccolta manuale delle uve al momento ottimale di maturazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l’integrità del frutto, seguita da un’affinamento in botti di rovere che aggiunge complessità e arrotonda i tannini, senza sovrastare il carattere varietale.

Al naso, Erasmo La Reserva de Caliboro rivela note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco leggero di vaniglia e cioccolato, frutto dell’elegante passaggio in legno. Al palato, si presenta con una struttura solida ma armoniosa, con tannini morbidi e un finale lungo e piacevolmente persistente.

Questo vino rappresenta non solo un’eccellenza enologica della Valle del Maule, ma anche un valore aggiunto per l’appassionato di vini che cerca un prodotto con una forte identità territoriale. Erasmo La Reserva de Caliboro è un vino che racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per la terra, offrendo un’esperienza sensoriale che soddisfa il palato e arricchisce ogni occasione speciale.

Informazioni

Abbinamenti

Carni Bianche , Pesce

Anno

2019

Denominazione

Erasmo D.O.

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

14% vol

Nazione

Cile

Regione

Maule

Vitigni

Barbera , Garnacha

Vitigni %

Barbera 66% Garnacha 34%

Selezioni

Netflix

Guerra

Selezioni

Cacciatori di acidi , I rossi caldi , Selezione latina , Tesori sudamericani , Vini che tuo padre adorerebbe , Voglie carnivore