Gutturnio DOC frizzante Le Origini Tenuta Ferraia

Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino che incarna la tradizione vitivinicola dell’Emilia-Romagna, offrendo un’esperienza gustativa autentica e vivace. Questo vino frizzante è prodotto seguendo metodi tradizionali, che rispecchiano l’eredità e l’artigianalità della regione.

Le uve utilizzate per il Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” sono un blend di Barbera e Bonarda, coltivate nei terreni argillosi e calcarei delle colline piacentine, che conferiscono al vino una struttura e un carattere distintivo. La Barbera apporta corpo e acidità, mentre la Bonarda aggiunge note fruttate e una piacevole morbidezza.

La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve a perfetta maturazione, seguita da una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma avviene attraverso il metodo Martinotti, che preserva l’integrità del frutto e dona al vino la sua caratteristica effervescenza.

All’assaggio, il Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” si presenta con un colore rosso rubino vivace e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono profumi intensi di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, con lievi sentori di spezie e una nota floreale. In bocca, il vino è fresco, armonico e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende estremamente bevibile e adatto ad accompagnare un’ampia varietà di piatti, dalla cucina tipica emiliana a salumi e formaggi.

Il Gutturnio DOC frizzante “Le Origini” rappresenta un valore aggiunto per il consumatore che cerca un vino capace di esprimere il territorio di origine, con una storia da raccontare e una qualità che si percepisce ad ogni sorso. È ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici dell’Emilia e per gli amanti dei vini frizzanti che non rinunciano alla complessità e alla profondità.