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Albarino Reserva Uruguay Bodega Garzon
17,10 €L’Albariño Reserva Uruguay Bodega Garzón è un vino bianco di alta qualità prodotto in Uruguay, noto per il suo profilo aromatico fresco e vivace. Presenta note di degustazione di agrumi, pesca e fiori bianchi, con una sottile mineralità che riflette il terroir unico della regione. Questo vino è apprezzato per la sua eleganza e la sua struttura equilibrata, con una buona acidità che lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. La Bodega Garzón è riconosciuta per pratiche sostenibili e innovazione, rendendo questo Albariño Reserva un esempio distintivo della capacità vitivinicola dell’Uruguay.
Albarino Rias Baixas DO Albamar
28,50 €L’Albariño Rias Baixas DO Albamar è un vino bianco spagnolo rinomato per la sua freschezza e mineralità. Prodotto nella regione della Galizia, questo vino è caratterizzato da un profilo aromatico intenso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori. Al palato, offre una vivace acidità e una struttura equilibrata che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, specialmente con frutti di mare. Il suo punto di forza unico è l’espressione pura del terroir costiero delle Rias Baixas, che si riflette nella sua salinità distintiva e nel lungo finale persistente.
Ariana Listan Negro Syrah Lanzarote El Grifo
22,60 €L’Ariana Listan Negro Syrah Lanzarote El Grifo è un vino rosso distintivo prodotto nelle isole Canarie, precisamente a Lanzarote. Caratterizzato da un blend unico di uve Listán Negro e Syrah, offre un profilo aromatico intrigante con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco minerale dovuto al terreno vulcanico dell’isola. Al palato, si presenta equilibrato con una buona struttura e tannini morbidi. La sua produzione limitata e l’origine vulcanica lo rendono un vino esclusivo, ideale per chi cerca un’esperienza enologica fuori dal comune.
Barbera Garnacha valle del Maule Erasmo La reserva de Caliboro
19,45 €Il Barbera Garnacha valle del Maule Erasmo La reserva de Caliboro è un vino rosso cileno che combina uve Barbera e Garnacha. Proveniente dalla rinomata Valle del Maule, questo vino è noto per la sua intensa espressione fruttata e la struttura equilibrata. Al palato, si distinguono note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, dovuta all’invecchiamento in legno. La sua unicità risiede nell’armoniosa fusione delle due varietà di uve, che danno vita a un vino complesso e di lunga persistenza gustativa. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, Erasmo La reserva de Caliboro è un esempio eccellente della qualità vinicola che la Valle del Maule può offrire.
Cabernet Sauvignon Valle Central Casillero del Diablo Concha Y Toro
15,40 €Il Cabernet Sauvignon Valle Central Casillero del Diablo Concha Y Toro è un vino rosso cileno rinomato per il suo rapporto qualità-prezzo. Prodotto dalla prestigiosa cantina Concha Y Toro, presenta note di degustazione di frutti rossi maturi, vaniglia e spezie, con un retrogusto persistente. È noto per il suo corpo medio-pieno, tannini ben integrati e un equilibrio armonioso. Il vino è maturato in barrique per conferire complessità e struttura. Il brand “Casillero del Diablo” è associato a leggende e storie che lo rendono unico e riconoscibile, aggiungendo un elemento di mistero e fascino.
Carmenere Chile Reserva Casillero del Diablo Concha Y Toro
15,40 €Il Carmenere Chile Reserva Casillero del Diablo Concha Y Toro è un vino rosso cileno caratterizzato da un’intensa tonalità porpora. Presenta note aromatiche di frutti maturi, spezie e cioccolato, con un leggero tocco di legno dovuto all’invecchiamento in barrique. Al palato, offre un gusto morbido e ben strutturato, con tannini equilibrati e un finale persistente. Questo vino è noto per la sua qualità e il rapporto prezzo-prestazioni, essendo un esempio eccellente di Carmenere, un vitigno che ha trovato una seconda casa in Cile dopo essere quasi scomparso dalla Francia. Il Casillero del Diablo è una delle linee più riconosciute di Concha Y Toro, che si vanta di una storia leggendaria e di un’immagine di marca che evoca mistero e qualità.
Chakana Nuna vineyard organic sparking wine
21,70 €Il Chakana Nuna Vineyard Organic Sparkling Wine è un vino frizzante biologico proveniente da vigneti certificati in Argentina. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di frutta bianca, agrumi e lieviti sottili. Prodotto con metodi sostenibili, si distingue per il suo impegno verso l’ambiente e la biodiversità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante è un esempio di eleganza e rispetto della natura.
Criolla Extremo Valle Calchaquies Vallisto
16,20 €Il Criolla Extremo Valle Calchaquies Vallisto è un vino rosso distintivo prodotto nella regione di Valle Calchaquí in Argentina. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi, spezie e un tocco floreale. In bocca, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e una freschezza notevole, tipica dell’altitudine elevata dei vigneti da cui proviene. Questo vino è realizzato con uve Criolla, un vitigno autoctono che riflette l’unicità del terroir argentino. Il Vallisto si distingue per la sua produzione limitata e l’approccio artigianale, rendendolo un’espressione autentica della viticoltura di alta quota.
Erasmo D.O. Maule Valley Vina la reserva de Caliboro
21,70 €Erasmo D.O. Maule Valley Vina la Reserva de Caliboro è un vino rosso cileno di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione del Maule Valley. Caratterizzato da un blend di uve tradizionali, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di legno dato dall’invecchiamento in barrique. In bocca si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una lunga persistenza. Questo vino si distingue per la sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli, riflettendo l’unicità del terroir di Caliboro. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti ricchi, è un vino che promette un’esperienza sensoriale distintiva e di alta qualità.
Gewurztraminer Valle del Rapel Natura Emiliana
14,65 €Il Gewurztraminer Valle del Rapel Natura Emiliana è un vino bianco aromatico e biologico proveniente dalla Valle del Rapel in Cile. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di litchi, petali di rosa e spezie esotiche. Al palato offre una dolcezza equilibrata con una fresca acidità. È ideale per accompagnare piatti speziati o formaggi erborinati. La sua produzione sostenibile e l’impegno per l’ambiente rappresentano i suoi punti di forza unici.
Gramona La Cuvee Corpinnat
27,70 €Gramona La Cuvee Corpinnat è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione del Penedès, in Spagna. Caratterizzato da un blend di uve locali, principalmente Xarel·lo e Macabeo, offre un’esperienza gustativa raffinata con note di frutta matura, agrumi e lieviti. La sua maturazione prolungata sui lieviti gli conferisce complessità e una texture cremosa. È un Corpinnat, distintivo per la sua produzione sostenibile e l’attenzione alla qualità, che si riflette nella selezione manuale delle uve e nella vinificazione artigianale. Ideale per occasioni speciali, si distingue per l’eleganza, la finezza delle bollicine e l’equilibrio tra freschezza e struttura.
Greco di Subur Blanc de Blancs brut Nature mètode traditionelle Clos Lentiscus
28,30 €Il Greco di Subur Blanc de Blancs Brut Nature Méthode Traditionelle Clos Lentiscus è un vino spumante biologico e biodinamico prodotto in Catalogna, Spagna. Caratterizzato da una fermentazione naturale senza l’aggiunta di zuccheri o lieviti, questo vino è un’espressione pura del terroir locale. Presenta note di degustazione fresche e vivaci, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori, accompagnati da una fine mineralità. La sua bollicina è fine e persistente, grazie all’affinamento sui lieviti secondo il metodo tradizionale. Il Greco di Subur è un vino unico per chi cerca un’esperienza autentica e naturale, rappresentando un’eccellenza tra gli spumanti Brut Nature.
Louro do Bolo Godello Valdeorras DDO Rafael Palacios
20,95 €Il Louro do Bolo Godello Valdeorras DDO di Rafael Palacios è un vino bianco spagnolo di alta qualità, proveniente dalla regione della Valdeorras in Galizia. È prodotto esclusivamente con uve Godello, un vitigno autoctono che conferisce al vino una struttura e una complessità distintive. Il vino si distingue per il suo profilo aromatico fresco e vibrante, con note di frutta a polpa bianca, fiori e un tocco minerale. In bocca, offre una texture setosa e un equilibrio eccellente tra acidità e corpo, con un finale persistente. La vinificazione attenta, che include la fermentazione in fusti di rovere francese, aggiunge sfumature di spezie e vaniglia, arricchendo ulteriormente il bouquet. Il Louro do Bolo è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico di Valdeorras e per la sua versatilità a tavola, abbinandosi bene con una varietà di piatti.
Luna Lunera Sauvignon blanc Dehesa de Luna
16,85 €Luna Lunera Sauvignon Blanc Dehesa de Luna è un vino bianco spagnolo che si distingue per la sua freschezza e aromaticità. Prodotto nella regione de La Mancha, è noto per il suo profilo gustativo vivace, con note di frutti tropicali, agrumi e un tocco di erbe aromatiche. La sua acidità ben bilanciata e la sua pulizia al palato lo rendono un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce o come aperitivo. La Dehesa de Luna si impegna in pratiche di viticoltura sostenibile, aggiungendo un valore aggiunto per i consumatori attenti all’ambiente.
Malbec Altosur Uco Valley Finca Sophenia
19,45 €Il Malbec Altosur Uco Valley di Finca Sophenia è un vino rosso argentino che si distingue per la sua provenienza dall’alta valle di Uco, una delle regioni più rinomate per la produzione di Malbec di alta qualità. Caratterizzato da un’intensa colorazione violacea, offre al naso note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco floreale. Al palato si presenta equilibrato con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. La sua maturazione in botti di rovere conferisce complessità e struttura, rendendolo un vino elegante e di lunga persistenza. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, il Malbec Altosur è un esempio eccellente del terroir unico della Valle de Uco, offrendo un’ottima relazione qualità-prezzo per gli amanti del vino che cercano un Malbec autentico e espressivo.
Malbec Calchaquì valley Inca
19,45 €Il Malbec Calchaquí Valley Inca è un vino rosso argentino caratterizzato da una profonda intensità aromatica e un equilibrio gustativo notevole. Proveniente dalla Valle Calchaquí, una regione rinomata per l’altitudine elevata dei suoi vigneti, questo Malbec offre note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. La sua struttura tannica è robusta ma armoniosa, e il finale persistente lo rende un vino distintivo. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti, il Malbec Calchaquí Valley Inca si distingue per la sua origine in alta quota, che conferisce al vino una complessità e una freschezza uniche.
Malbec clasico Mendoza Altos las Hormigas
20,05 €Il Malbec Clásico Mendoza Altos Las Hormigas è un vino rosso argentino che si distingue per il suo profilo fruttato e la sua origine nella rinomata regione vinicola di Mendoza. Presenta note di degustazione di frutti rossi maturi, come prugne e more, con sfumature di vaniglia e cioccolato, dovute all’invecchiamento in botti di rovere. È noto per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e finale persistente. Questo Malbec è apprezzato per la sua qualità costante e il suo eccellente rapporto qualità-prezzo, rendendolo un’opzione attraente per chi cerca un vino autentico argentino che rappresenti il carattere tipico del varietale Malbec di Mendoza.
Malbec Patagonia Bodega del Fin del Mundo
23,10 €Il Malbec Patagonia Bodega del Fin del Mundo è un vino rosso argentino che proviene dalla regione remota della Patagonia, noto per il suo terroir unico e condizioni climatiche ideali per la viticoltura. Questo Malbec si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi maturi, prugne, cioccolato e un tocco di vaniglia, dovuto all’invecchiamento in barrique di rovere. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e una lunga persistenza. È un vino che rappresenta l’essenza della Patagonia e si posiziona come un esempio eccellente della capacità dell’Argentina di produrre Malbec di alta qualità fuori dalla più conosciuta regione di Mendoza.
Petit Verdot Single Vineyard Garzon
32,60 €Il Petit Verdot Single Vineyard di Garzón è un vino rosso uruguaiano di alta qualità, noto per la sua intensità e struttura. Presenta note di degustazione che includono frutti neri maturi, spezie e un tocco di vaniglia, derivanti dall’invecchiamento in botti di rovere. Questo vino si distingue per la sua origine da un singolo vigneto, che assicura un’espressione unica del terroir di Garzón, caratterizzato da suoli poveri e influenze oceaniche. È apprezzato per il suo potenziale di invecchiamento e la sua capacità di accompagnare piatti ricchi e saporiti.
Pinot Noir Reserve Patagonia Bodega del Fin del Mundo
23,00 €Il Pinot Noir Reserve Patagonia Bodega del Fin del Mundo è un vino rosso elegante e raffinato, proveniente dalla remota regione della Patagonia in Argentina. Caratterizzato da un clima fresco e ventoso, ideale per la coltivazione del Pinot Noir, questo vino esprime al meglio le peculiarità del terroir. Al naso, offre aromi intensi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, con sfumature di spezie e vaniglia dovute all’invecchiamento in barrique. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e un finale persistente. La sua unicità risiede nella combinazione di tecniche vitivinicole tradizionali e moderne, che insieme alla particolare geografia della regione, danno vita a un Pinot Noir distintivo e di alta qualità, capace di competere con i migliori esemplari internazionali.
Rioja DOC Club Privado Baron de Ley
16,65 €Il Rioja DOC Club Privado Baron de Ley è un vino rosso spagnolo di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola della Rioja. Caratterizzato da un blend di uve principalmente Tempranillo, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi maturi, vaniglia e spezie dolci, grazie all’invecchiamento in barrique di rovere. È un vino equilibrato con una buona struttura tannica e un finale persistente. Il Club Privado si distingue per essere un vino accessibile ma con una complessità che soddisfa anche i palati più esigenti, rappresentando un ottimo esempio della tradizione vinicola di Baron de Ley.
Rosé de Malbec Mendoza Trumpeter Reserve Rutini Wines
17,00 €Il Rosé de Malbec Mendoza Trumpeter Reserve di Rutini Wines è un vino rosato argentino distintivo, prodotto con uve Malbec selezionate dalla rinomata regione di Mendoza. Presenta un colore rosa vivace e offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, ciliegie e un tocco floreale. Al palato, si distingue per la sua freschezza e equilibrio, con una piacevole acidità e sapori di frutta persistente. Questo rosé è ideale per accompagnare piatti leggeri e viene apprezzato per la sua eleganza e la sua capacità di combinare la struttura tipica del Malbec con la freschezza di un vino rosato. Il Trumpeter Reserve rappresenta un’interpretazione unica del varietale Malbec, offrendo un’esperienza di degustazione diversa dai tradizionali rossi della regione.
Sauvignon blanc Chile Casillero del Diablo Concha y Toro
13,00 €Il Sauvignon Blanc “Casillero del Diablo” di Concha y Toro è un vino bianco cileno rinomato per il suo profilo aromatico vivace e la sua freschezza. Presenta note di degustazione che includono agrumi, frutta a polpa bianca e accenni erbacei, tipici del varietale. Questo vino è apprezzato per il suo equilibrio tra acidità e fruttato, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici. Un punto di forza unico è la sua associazione con la leggenda del “Casillero del Diablo”, che aggiunge un elemento di mistero e marketing alla sua storia. Concha y Toro è una delle cantine più rispettate del Cile, garantendo una qualità costante e un’ottima reputazione nel mercato internazionale.
Sauvignon blanc Mendoza Trumpeter Rutini Wines
15,60 €Il Sauvignon Blanc Mendoza Trumpeter di Rutini Wines è un vino bianco argentino che si distingue per la sua freschezza e vivacità. Prodotto nella rinomata regione vinicola di Mendoza, questo vino esprime al meglio le caratteristiche varietali del Sauvignon Blanc. Al naso, offre aromi intensi di frutta tropicale, agrumi e note erbacee. Al palato, si presenta con una buona acidità e sapori che riflettono gli aromi, con un finale pulito e rinfrescante. La sua produzione da parte di Rutini Wines, una cantina con una lunga storia e reputazione di eccellenza, garantisce un vino di alta qualità. Questo Sauvignon Blanc è ideale per chi cerca un vino bianco versatile, capace di accompagnare piatti leggeri o di essere apprezzato come aperitivo.
Sherry Pedro Ximenez Emilio Hidalgo
39,35 €Il Sherry Pedro Ximenez Emilio Hidalgo è un vino dolce di alta qualità, prodotto nella regione di Jerez, in Spagna. Caratterizzato da un’intensa colorazione mogano scuro, offre al naso ricchi aromi di frutta secca, fichi, datteri e melassa. Al palato si distingue per la sua consistenza vellutata e le note gustative di uva passa, cioccolato e caffè, con un finale persistente. Prodotto con uve Pedro Ximenez appassite al sole, questo sherry è ideale come dessert o in abbinamento a formaggi stagionati. La sua dolcezza naturale e la complessità aromatica lo rendono unico nel suo genere, rappresentando un esempio eccellente della tradizione vinicola di Emilio Hidalgo.
Spumante Cava Brut metodo tradicional Torre Oria
17,05 €Lo Spumante Cava Brut metodo tradicional Torre Oria è un vino spumante di qualità prodotto in Spagna seguendo il metodo tradizionale. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note fresche e fruttate, con accenni di agrumi e frutta a polpa bianca. La sua acidità ben bilanciata e la sua elegante complessità lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti leggeri. Prodotto con uve selezionate, questo Cava Brut si distingue per la sua freschezza e per il rapporto qualità-prezzo, rappresentando un’ottima alternativa ai più costosi Champagne.
Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon
31,05 €Lo Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon è un vino spumante di alta qualità prodotto in Uruguay. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, simile a quello dello Champagne, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Presenta note di degustazione fresche e vivaci, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, seguiti da una texture cremosa e bollicine fini che conferiscono eleganza al palato. Il suo equilibrio tra acidità e mineralità lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir uruguaiano, che offre un’esperienza enologica distintiva rispetto ai più noti spumanti europei.
Spumante Metodo Tradicional Cuvée Extra Brut Cruzat
24,85 €Lo Spumante Metodo Tradizionale Cuvée Extra Brut di Cruzat è un vino spumante argentino di alta qualità, prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Presenta un perlage fine e persistente, con aromi complessi di frutta a polpa bianca, lieviti e note tostate. Al palato, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura cremosa e una lunga persistenza aromatica. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, rappresentando un’ottima scelta per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici sofisticati.
Sta Girò Ros Mallorca Santa Catarina
22,05 €Il Sta Girò Ros Mallorca Santa Catarina è un vino rosato distintivo prodotto nelle Isole Baleari, in Spagna. Caratterizzato da un blend unico di uve autoctone, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi freschi, fiori e un tocco di spezie. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole acidità che lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. La produzione limitata e l’attenzione alla sostenibilità sono tra i suoi punti di forza, rendendolo un prodotto esclusivo per gli amanti del vino alla ricerca di un’esperienza autentica e di qualità.
Sumoll Reserva Familia blanc de noirs brut nature metode traditionelle Clos Lentiscus
26,65 €Il Sumoll Reserva Familia blanc de noirs brut nature metode traditionelle Clos Lentiscus è un vino spumante biologico e biodinamico prodotto in Catalogna, Spagna. Prodotto esclusivamente con uve Sumoll, un vitigno autoctono raro, questo vino è realizzato seguendo il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Non contiene solfiti aggiunti e non è dosato, mantenendo così la sua purezza e espressione autentica del terroir. Al palato, offre note di frutti rossi, fiori bianchi e lieviti, con una freschezza notevole e una finezza delle bollicine che lo rendono elegante e complesso. Ideale per gli amanti dei vini naturali e per chi cerca un’esperienza unica nel suo genere.
Tannat Juan Carrau Las Violetas Bodega Carrau
18,30 €Il Tannat Juan Carrau Las Violetas della Bodega Carrau è un vino rosso robusto e strutturato, proveniente dalle rinomate vigne di Las Violetas in Uruguay. Caratterizzato da un’intensa colorazione violacea, offre al naso note di frutti neri, spezie e un leggero tocco di vaniglia derivante dall’invecchiamento in legno. Al palato si distingue per la sua ricchezza tannica, equilibrata da una buona acidità che promette un’eccellente capacità di invecchiamento. Questo Tannat si distingue per la sua concentrazione e complessità, rappresentando un esempio eccellente della capacità del terroir uruguaiano di produrre vini di alta qualità con un’identità unica.
Tannat Reserva Uruguay Bodega Garzon
24,50 €Il Tannat Reserva Uruguay Bodega Garzón è un vino rosso robusto e complesso, proveniente dall’Uruguay, noto per il suo profilo aromatico intenso e la struttura tannica marcata. Presenta note di frutti neri maturi, spezie e un tocco di vaniglia, dovuto all’invecchiamento in barrique. È un vino che riflette il terroir unico di Garzón, con influenze oceaniche che conferiscono freschezza e mineralità. Ideale per abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati, è un esempio eccellente della capacità dell’Uruguay di produrre Tannat di alta qualità, offrendo un’esperienza enologica distintiva e autentica.
Torrontes San Pedro de Yacochuya Bodega Rolland
29,10 €Il Torrontes San Pedro de Yacochuya della Bodega Rolland è un vino bianco argentino distintivo, noto per il suo profilo aromatico intenso e la sua freschezza. Prodotto nella regione di Cafayate, Salta, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Torrontes, con note di fiori bianchi, pesche e agrumi. In bocca, offre un equilibrio tra acidità vivace e una leggera mineralità, rendendolo un accompagnamento versatile per una varietà di piatti. La Bodega Rolland, fondata dal rinomato enologo francese Michel Rolland, garantisce un’alta qualità e un approccio innovativo nella vinificazione, facendo del Torrontes San Pedro de Yacochuya una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco aromatico e raffinato.
Torrontes Valle de Cafayate Vallisto
22,70 €Il Torrontes Valle de Cafayate Vallisto è un vino bianco argentino che si distingue per il suo profilo aromatico intenso e la sua freschezza. Proveniente dalla rinomata regione di Cafayate nella provincia di Salta, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Torrontés. Al naso, offre note floreali di rosa e geranio, accompagnate da sentori di frutta a polpa bianca come pesche e agrumi. Al palato, si presenta equilibrato con una buona acidità che ne esalta la freschezza, lasciando un retrogusto piacevolmente persistente. Il Vallisto si distingue per la sua capacità di combinare intensità aromatica e leggerezza, rendendolo un vino versatile adatto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri. La sua unicità deriva anche dall’altitudine elevata dei vigneti, che contribuisce a una notevole escursione termica, fattore chiave per lo sviluppo di aromi complessi e vivaci nel vino.