Ariana Listan Negro Syrah Lanzarote El Grifo

Ariana Listan Negro Syrah Lanzarote El Grifo è un vino rosso distintivo che incarna l’essenza vulcanica dell’isola di Lanzarote. Prodotto dalla storica cantina El Grifo, la più antica delle Isole Canarie e tra le più antiche di tutta la Spagna, questo vino è un’espressione autentica del terroir unico in cui nasce.

Le uve utilizzate, Listán Negro e Syrah, sono coltivate su suoli di lava nera, che conferiscono al vino una complessità e una mineralità inconfondibili. La viticoltura eroica praticata sui terreni aspri e vulcanici di Lanzarote, con i vitigni protetti dai singolari muri semicircolari di pietra, è un tributo alla resilienza e all’ingegnosità dei viticoltori dell’isola.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata che preserva le caratteristiche varietali delle uve. Il vino matura poi in botti di rovere, acquisendo equilibrio e armonia, senza perdere la freschezza e l’intensità aromatica che lo caratterizzano.

All’assaggio, Ariana Listan Negro Syrah si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco di fumo, eredità della terra vulcanica. In bocca, il vino è potente ma elegante, con tannini morbidi e una struttura ben definita che promette un’eccellente capacità di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama la terra da cui il vino proviene.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma anche un’esperienza culturale che racconta la storia di Lanzarote. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche la possibilità di assaporare la tradizione e l’innovazione di El Grifo, un simbolo di eccellenza enologica nelle Isole Canarie. Ideale per accompagnare piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati, Ariana Listan Negro Syrah è una scelta eccellente per chi cerca un vino con una forte identità territoriale e una storia affascinante da raccontare.