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Barbera d’Asti DOCG Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
21,75 €Il Barbera d’Asti DOCG Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy è un vino rosso di alta qualità, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino e riflessi violacei, offre al naso note fruttate di ciliegia e prugna, con sfumature speziate e terrose. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità tipica del vitigno Barbera, tannini morbidi e un retrogusto persistente. Questo vino è apprezzato per la sua versatilità gastronomica e rappresenta l’espressione del terroir di Asti. La sua produzione segue metodi tradizionali, garantendo un prodotto di qualità che rispecchia l’identità del territorio.
Braide Alte Venezia Giulia bianco IGT Livon
39,90 €Il Braide Alte Venezia Giulia bianco IGT Livon è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione Friuli-Venezia Giulia. È un blend di uve Chardonnay, Picolit e Moscato Giallo, che conferiscono al vino una complessità aromatica unica. Il vino viene affinato in barrique di rovere, che gli dona note di vaniglia e una struttura elegante. Al palato, il Braide Alte si distingue per la sua ricchezza e il suo equilibrio, con sapori che spaziano dai frutti tropicali maturi a sfumature di miele e spezie dolci. La sua acidità ben bilanciata e il lungo finale lo rendono un vino distintivo e versatile, adatto sia per occasioni speciali che come accompagnamento a piatti raffinati.
Corte del Lupo Curtefranca DOC bianco Cà del Bosco
35,40 €Il Corte del Lupo Curtefranca DOC bianco di Cà del Bosco è un vino bianco raffinato e di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura elegante che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. La sua fermentazione in barrique e l’affinamento sui lieviti conferiscono complessità e una texture cremosa. Il Corte del Lupo è un esempio distintivo dell’eccellenza enologica di Cà del Bosco, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità, rappresentando un punto di riferimento per i vini bianchi della DOC Curtefranca.
Cortona Sangiovese DOC Palazzo Vecchio
14,20 €Il Cortona Sangiovese DOC Palazzo Vecchio è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione della Toscana. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, dovuta all’invecchiamento in barrique. Il palato è ben bilanciato con una buona acidità e tannini morbidi, che ne fanno un vino armonico e di lunga persistenza gustativa. Questo Sangiovese si distingue per la sua fedeltà al terroir di Cortona, esprimendo pienamente la tipicità del vitigno in un contesto di produzione limitata e di alta qualità. Ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltarne la complessità.
Curtefranca bianco DOC Ferghettina
11,20 €Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura armoniosa che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. La sua fermentazione in acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre un breve affinamento sui lieviti aggiunge complessità. Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina si distingue per la sua eleganza e la capacità di esprimere il terroir unico della Franciacorta.
Cuvée Gemana Beltrame brut nature Borgo Maragliano
28,10 €La Cuvée Gemana Beltrame Brut Nature di Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso. Prodotto in Piemonte, Italia, questo spumante è realizzato con metodi tradizionali, che garantiscono un gusto puro e una bollicina fine. Il Brut Nature significa che non vi è aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, offrendo un’esperienza gustativa autentica e diretta. Al palato, si possono aspettare note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, con una mineralità ben bilanciata che riflette il terroir unico della regione. Questo spumante è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato, distinguendosi per la sua eleganza e per l’assenza di dosaggio, che lo rende particolarmente apprezzato dagli amanti dei vini naturali e puri.
Jurosa Friuli Isonzo DOC Chardonnay Lis Neris
33,55 €Il Jurosa Friuli Isonzo DOC Chardonnay di Lis Neris è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua eleganza e complessità. Caratterizzato da una fermentazione in barrique, offre un bouquet ricco con note di frutta matura, vaniglia e tostatura. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura cremosa che lo rendono persistente e avvolgente. Questo Chardonnay si distingue per la sua capacità di coniugare l’intensità aromatica con la freschezza tipica del terroir di Isonzo, rendendolo ideale per l’invecchiamento e per accompagnare piatti raffinati.
Mata rosé metodo classico brut Villa Matilde Avallone
34,45 €Il Mata rosé metodo classico brut Villa Matilde Avallone è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico, ovvero con una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. Questo rosé si distingue per la sua eleganza e la sua versatilità gastronomica, essendo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati. Prodotto nella rinomata regione vinicola della Campania, rappresenta l’espressione del terroir vulcanico e della tradizione enologica della famiglia Avallone.
Metodo classico extra brut Magri Sereno
22,65 €Il Metodo Classico Extra Brut Magri Sereno è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note olfattive eleganti con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una marcata acidità che lo rende particolarmente vivace. La sua bassa presenza di zuccheri lo classifica come Extra Brut, rendendolo ideale per chi cerca uno spumante secco e raffinato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il terroir di origine.
Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi
13,50 €L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.
Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.
Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.
Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.
Orvieto classico superiore DOC “Albaco” Cantina Altarocca
13,35 €L’Orvieto Classico Superiore DOC “Albaco” della Cantina Altarocca è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola di Orvieto in Umbria. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una piacevole persistenza. L’Albaco si distingue per la sua lavorazione attenta, che include la fermentazione in vasche di acciaio inox e un breve affinamento in bottiglia, garantendo la massima espressione del terroir vulcanico unico di Orvieto. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi, è un esempio eccellente della qualità e della tradizione vinicola umbra.
Pelofino Toscana rosso IGT Fattoria Le Pupille
10,00 €Il Pelofino Toscana rosso IGT della Fattoria Le Pupille è un vino rosso italiano equilibrato e versatile. Caratterizzato da un blend di uve tipiche della Toscana, offre note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di legno dovuta all’invecchiamento in botti. Si distingue per la sua struttura morbida e tannini ben integrati, rendendolo piacevole da bere giovane ma capace anche di invecchiare bene. Ideale per accompagnare una varietà di piatti, dal semplice antipasto ai piatti di carne più strutturati. Il Pelofino è un esempio dell’eccellenza enologica della Fattoria Le Pupille, rinomata per la produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della Toscana.
Piemonte DOC Chardonnay Cantina di Casorzo
8,60 €Il Piemonte DOC Chardonnay Cantina di Casorzo è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte in Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di frutta matura come pesca e melone, arricchite da sfumature di vaniglia e burro dovute alla maturazione in barrique. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e un retrogusto persistente. Questo Chardonnay si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con piatti di pesce, carni bianche e formaggi. La Cantina di Casorzo garantisce un’attenta selezione delle uve e un processo di vinificazione che mira a preservare le caratteristiche varietali del vitigno, rendendo questo vino un esempio eccellente della capacità del Piemonte di produrre Chardonnay di alta qualità.