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2011 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken Weingut Wegeler

68,10 

Il 2011 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken del Weingut Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità proveniente dalla regione del Rheingau. Caratterizzato da una raccolta tardiva delle uve, offre un equilibrio tra dolcezza e acidità. Al palato, si distinguono note di frutta matura, come pesca e agrumi, con sfumature minerali e una struttura complessa. La sua secchezza lo rende versatile per l’abbinamento con cibi, mentre la sua maturazione gli conferisce una profondità unica. Questo Riesling è apprezzato per la sua eleganza e la lunga persistenza aromatica.

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Bernkasteler Badstube Kabinett Mosel Riesling Joh.Jos.Prum

51,60 

Il Bernkasteler Badstube Kabinett Mosel Riesling di Joh.Jos.Prum è un vino bianco tedesco rinomato per la sua eleganza e finezza. Proveniente dalla regione della Mosella, è noto per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Al naso, offre aromi intensi di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali tipiche del terroir di ardesia. Al palato, si distingue per la sua freschezza, con sapori di mela verde, pesca e una delicata dolcezza bilanciata da una vivace acidità. La sua struttura leggera e la bassa gradazione alcolica lo rendono un vino versatile, ideale per l’aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La cantina Joh.Jos.Prum è celebre per la sua lunga tradizione vitivinicola e per la produzione di Riesling di alta qualità, che si esprimono al meglio nel tempo, acquisendo complessità con l’invecchiamento.

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Blanc Fumé Pouilly-Fumé AOC Pascal Jolivet

42,20 

Il Blanc Fumé Pouilly-Fumé AOC di Pascal Jolivet è un vino bianco raffinato e aromatico, proveniente dalla rinomata regione della Loira in Francia. Caratterizzato da un profilo gusto-olfattivo distintivo, offre note di agrumi, fiori bianchi e una marcata mineralità, tipica dei terreni calcarei e di silex della zona. La fermentazione avviene in modo naturale, senza l’uso di lieviti aggiunti, preservando l’autenticità e la purezza del Sauvignon Blanc. Questo vino si distingue per la sua eleganza, equilibrio e la lunga persistenza in bocca, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare. Il Blanc Fumé Pouilly-Fumé di Pascal Jolivet è un esempio eccellente di come il terroir possa esprimersi in modo chiaro e sofisticato in un vino.

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Chablis 1er Cru AOC Vau de Vey Francois de Nicolay

67,70 

Il Chablis 1er Cru AOC Vau de Vey Francois de Nicolay è un vino bianco francese di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola della Borgogna. Caratterizzato da un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, offre note di degustazione che includono agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità tipica del terroir di Chablis. La sua unicità risiede nell’uso di uve Chardonnay coltivate in modo biologico e biodinamico, con una vinificazione attenta che rispetta la purezza del frutto. Questo Premier Cru è apprezzato per la sua eleganza, la sua struttura e la sua lunga persistenza in bocca, rendendolo un esemplare distintivo e ricercato dagli intenditori.

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Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler

47,35 

Il Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Rheingau. Caratterizzato da un profilo secco, questo Riesling esprime al meglio la tipicità del terroir con note fruttate e minerale. Al palato, offre sapori di agrumi, pesca e sottili accenni di miele, bilanciati da una vivace acidità. La sua eleganza e complessità lo rendono un punto di riferimento per i Riesling tedeschi, ideale per accompagnare piatti raffinati o per un’occasione speciale. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione ne fanno un prodotto distintivo per gli intenditori.

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Giallo d’Arles Greco di Tufo DOCG Quintodecimo

44,05 

Il Giallo d’Arles Greco di Tufo DOCG di Quintodecimo è un vino bianco di alta qualità prodotto in Campania, Italia. Caratterizzato da un’intensa mineralità e freschezza, presenta note aromatiche di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sentori di mandorla. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, con un’acidità vivace che ne esalta la persistenza e la complessità. Prodotto con uve Greco coltivate su terreni vulcanici, questo vino rappresenta l’espressione del territorio di Tufo. La sua maturazione in botti di acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre l’attenzione meticolosa in vigna e in cantina assicura un prodotto di eccellenza. Ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi stagionati, il Giallo d’Arles è un vino distintivo per intenditori che cercano un’esperienza sensoriale unica e un legame autentico con il territorio di origine.

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La Canopée Juracon sec AOC Domaine Cauhapé

41,40 

La Canopée Juraçon sec AOC Domaine Cauhapé è un vino bianco distintivo della regione del Sud-Ovest della Francia. Caratterizzato da un equilibrio raffinato tra acidità e ricchezza, offre note di degustazione che includono frutti tropicali, agrumi e sfumature floreali, con un sottile tocco di mineralità. Prodotto con uve di alta qualità, questo vino è apprezzato per la sua eleganza e la sua struttura complessa. Il Domaine Cauhapé è rinomato per la sua dedizione alla viticoltura sostenibile e per la produzione di vini che riflettono fedelmente il terroir unico del Jurançon.

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La Moussiere Sancerre AOC Alphonse Mellot

47,40 

La Moussiere Sancerre AOC di Alphonse Mellot è un vino bianco di alta qualità proveniente dalla rinomata regione di Sancerre nel cuore della Francia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali, con un tocco minerale distintivo. In bocca, si presenta equilibrato con una freschezza vivace e una lunga persistenza. Prodotto con metodi biologici e biodinamici, questo Sancerre si distingue per la sua purezza e l’espressione autentica del terroir. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, capre e insalate.

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Montecitorio Derthona bianco Vigneti Massa

41,05 

Il Montecitorio Derthona bianco Vigneti Massa è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione del Piemonte, Italia. È ottenuto esclusivamente da uve Timorasso, un vitigno autoctono riscoperto e valorizzato da Walter Massa. Il vino si distingue per la sua complessità e struttura, con note di degustazione che includono frutta matura, fiori bianchi, miele e mineralità. L’invecchiamento in botti di legno arricchisce il profilo con sfumature di vaniglia e spezie. Il Montecitorio Derthona è noto per la sua capacità di invecchiamento, che gli permette di evolvere e migliorare nel tempo. Questo vino rappresenta un punto di riferimento per la categoria dei vini bianchi piemontesi, offrendo un’esperienza unica per gli appassionati alla ricerca di un bianco con carattere e identità territoriale marcata.

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Nova Domus Alto Adige Terlaner Riserva Kellerei Terlan

43,35 

Il Nova Domus Alto Adige Terlaner Riserva Kellerei Terlan è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, offre un profilo aromatico complesso con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di vaniglia e tostatura dovute all’invecchiamento in botti di legno. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza e lunga persistenza. Questo vino è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento e rappresenta l’eccellenza della cantina Kellerei Terlan, famosa per la produzione di vini bianchi di lunga durata.

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Nussbaumer Gewurztraminer Sudtirol-Alto Adige DOC Cantina Tramin

40,05 

Il Nussbaumer Gewurztraminer Sudtirol-Alto Adige DOC della Cantina Tramin è un vino bianco aromatico e di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige in Italia. Caratterizzato da un’intensa profumazione floreale e fruttata, con note di litchi, petali di rosa, spezie e frutta esotica, questo Gewurztraminer offre un palato ricco e complesso, equilibrato da una fresca acidità. La Cantina Tramin è nota per la sua abilità nell’esprimere il terroir unico dell’Alto Adige, e il Nussbaumer è un esempio eccellente di questa maestria, essendo uno dei vini più premiati e riconosciuti della cantina. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati, formaggi erborinati e cucina asiatica, il Nussbaumer si distingue per la sua eleganza, intensità e persistenza aromatica.

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Riesling Finger Lakes Trestle thirty one

47,30 

Il Riesling Finger Lakes Trestle Thirty One è un vino bianco distintivo prodotto nella regione dei Finger Lakes, New York, noto per il suo equilibrio tra acidità vivace e dolcezza delicata. Presenta note di degustazione di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, con sfumature di miele e mineralità che riflettono il terroir unico della zona. Questo Riesling si distingue per la sua capacità di invecchiamento e la sua versatilità gastronomica, abbinandosi bene sia con piatti leggeri che con cucina esotica speziata. Il Trestle Thirty One è apprezzato per la sua qualità artigianale e rappresenta l’eccellenza enologica della regione dei Finger Lakes.

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Rola-Pipa Do Pico Reserva Arinto dos Acores Adega do Vulcao

49,05 

Il Rola-Pipa Do Pico Reserva Arinto dos Acores Adega do Vulcao è un vino bianco di alta qualità proveniente dalle Azzorre, in Portogallo. Prodotto con uve Arinto coltivate su terreni vulcanici, offre un profilo aromatico distintivo con note di agrumi, mineralità e una leggera salinità. La maturazione in botti di rovere conferisce complessità e struttura, mentre la freschezza e l’acidità equilibrata lo rendono versatile per l’abbinamento con cibi. La sua origine unica e la produzione limitata lo distinguono come un vino esclusivo per intenditori e collezionisti.

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Saint Peray AOP Tardieu Laurent

42,20 

Il Saint Peray AOP Tardieu Laurent è un vino bianco francese di alta qualità, proveniente dalla regione del Rodano. Caratterizzato da un blend di uve Marsanne e Roussanne, offre un profilo aromatico complesso con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza e una persistenza aromatica notevole. La maturazione in botti di rovere conferisce al vino sfumature di vaniglia e spezie dolci, arricchendo la sua complessità. Il Saint Peray AOP Tardieu Laurent è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, che gli permette di sviluppare ulteriori livelli di complessità e profondità con il passare degli anni.

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Vecchio Samperi perpetuo Marco De Bartoli

56,00 

Il Vecchio Samperi Perpetuo Marco De Bartoli è un vino marsalese senza solfiti, prodotto seguendo il metodo perpetuo, simile alla solera spagnola. Questo metodo prevede l’aggiunta di vini più giovani a quelli invecchiati per creare un blend complesso e armonico. Il vino si distingue per la sua struttura ricca e la sua lunga persistenza gustativa, offrendo note di frutta secca, spezie, e un tocco di vaniglia. È un prodotto di nicchia, apprezzato per la sua artigianalità e la fedeltà alla tradizione vinicola siciliana.

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Vorberg Pinot Bianco riserva Alto Adige-Sudtirol Terlaner Cantina Terlano

41,30 

Il Vorberg Pinot Bianco Riserva Alto Adige-Südtirol della Cantina Terlano è un vino bianco di alta qualità, noto per la sua eleganza e longevità. Prodotto nelle pendici montuose dell’Alto Adige, questo vino è caratterizzato da un profilo aromatico complesso con note di frutta matura come mela, pera e sfumature di vaniglia e mandorla. In bocca, offre una struttura ricca e cremosa, equilibrata da una fresca acidità e mineralità distintiva, tipica dei terreni vulcanici della zona di Terlano. La maturazione in botti di legno conferisce al vino una sottile complessità e un potenziale di invecchiamento che può superare i 10 anni. Il Vorberg Pinot Bianco Riserva è un esempio eccellente di come il terroir alpino possa esprimersi in un vino bianco raffinato e versatile, adatto sia per occasioni speciali che come compagno di piatti raffinati.

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