Aglianico del Vulture DOC Pipoli Vigneti del Vulture

L’Aglianico del Vulture DOC Pipoli Vigneti del Vulture è un’espressione autentica del terroir vulcanico del sud Italia. Prodotto esclusivamente con uve Aglianico, questo vino è un omaggio alla potenza e alla finezza che il vitigno può esprimere sui suoli ricchi di minerali delle pendici del Monte Vulture, un vulcano spento in Basilicata.

La vendemmia avviene manualmente verso la fine di ottobre, momento in cui le uve raggiungono la perfetta maturazione fenolica. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata per estrarre colore, tannini e aromi complessi. L’affinamento in acciaio e in parte in barrique di rovere francese conferisce al vino una struttura equilibrata e una sottile nota speziata.

All’assaggio, il Pipoli Vigneti del Vulture si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, emergono intensi aromi di frutti di bosco maturi, prugna, note di cioccolato e un leggero accenno di tabacco e vaniglia. In bocca, il vino è pieno e avvolgente, con tannini ben integrati e una freschezza che riflette l’altitudine dei vigneti. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le spezie dolci e la terra da cui il vino proviene.

Questo Aglianico del Vulture DOC non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nella storia e nella geologia di una regione unica. È ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, permettendo agli amanti del vino di sperimentare la complessità di un grande vitigno in un’espressione territoriale pura e potente.