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Appassimento rosso Veneto IGT Domini Veneti

16,50 

L’Appassimento Rosso Veneto IGT Domini Veneti è un vino rosso intenso e corposo, prodotto nella regione del Veneto in Italia. Caratterizzato da un processo di appassimento delle uve, che concentra zuccheri e aromi, offre un bouquet ricco con note di frutta matura, spezie e un tocco di vaniglia. Al palato si presenta vellutato e armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Ideale per accompagnare piatti robusti, è un vino che si distingue per la sua tecnica di produzione che ne esalta la complessità e la struttura.

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Appassimento rosso Veneto IGT Magnum Domini Veneti

31,40 

L’Appassimento rosso Veneto IGT Magnum Domini Veneti è un vino rosso intenso e corposo, prodotto nella regione del Veneto in Italia. Caratterizzato da un processo di appassimento delle uve, che concentra zuccheri e aromi, offre note degustative di frutta matura, spezie e un tocco di vaniglia. Il formato Magnum è ideale per le occasioni speciali e garantisce una maturazione più lenta e raffinata. Questo vino si distingue per la sua ricchezza aromatica, struttura e lunghezza in bocca, rappresentando un esempio eccellente della tradizione vinicola veneta.

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Barricaia brut metodo classico Villa Rinaldi

78,15 

Il Barricaia Brut Metodo Classico di Villa Rinaldi è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico. Caratterizzato da un affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, pane tostato e lieviti. Al palato si distingue per la sua eleganza, freschezza e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua struttura e cremosità, rendendolo ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Chardonnay Veneto IGT frizzante “Valfonda” Cantina di Gambellara

10,90 

Il Chardonnay Veneto IGT frizzante “Valfonda” prodotto dalla Cantina di Gambellara è un vino bianco effervescente che si distingue per la sua freschezza e vivacità. Caratterizzato da un bouquet aromatico con note di frutta matura e fiori bianchi, offre al palato una piacevole acidità bilanciata da una sottile dolcezza. La sua frizzantezza è delicata, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. Prodotto nella regione del Veneto, questo Chardonnay frizzante rappresenta l’eccellenza del territorio, con un ottimo rapporto qualità-prezzo che lo rende accessibile a un ampio pubblico di appassionati di vini.

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Corpore Merlot Montello Colli Asolani DOC Villa Sandi

18,15 

Il Corpore Merlot Montello Colli Asolani DOC di Villa Sandi è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nelle rinomate colline del Montello e Asolo. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre al naso note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’affinamento in legno. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica che riflette la sua complessità. Questo Merlot si distingue per la sua provenienza da un terroir unico, l’attenzione alla sostenibilità nella produzione e l’eccellenza enologica garantita dalla reputazione di Villa Sandi. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltarne ulteriormente le qualità.

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Equipe 5 brut metodo classico millesimato Cantina di Soave

17,35 

L’Equipe 5 Brut Metodo Classico Millesimato è un vino spumante di alta qualità prodotto dalla Cantina di Soave. Caratterizzato da un’affinata selezione di uve, questo millesimato segue il rigoroso metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, che gli conferisce complessità e finezza. Al palato, si distinguono note di frutta fresca, pane tostato e lieviti, con una bollicina persistente e delicata. È ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo carattere distintivo e l’eleganza lo rendono un prodotto unico nel suo genere, rappresentativo dell’eccellenza enologica della Cantina di Soave.

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Manzoni bianco Montello-Colli Asolani DOC Marinali Villa Sandi

11,90 

Il Manzoni Bianco Montello-Colli Asolani DOC Marinali di Villa Sandi è un vino bianco elegante e aromatico, ottenuto dall’incrocio tra Riesling e Pinot Bianco. Caratterizzato da un profilo olfattivo intenso, presenta note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con un retrogusto piacevolmente fruttato. Prodotto nella rinomata zona del Montello e Colli Asolani, questo vino riflette l’unicità del terroir veneto. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche, il Manzoni Bianco di Villa Sandi si distingue per la sua raffinatezza e versatilità.

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Nottefonda Roccasveva Veronese IGT Cantina di Soave

15,10 

Nottefonda Roccasveva Veronese IGT è un vino rosso prodotto dalla Cantina di Soave, caratterizzato da un’intensa profondità cromatica e un bouquet ricco. Presenta note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all’invecchiamento in legno. In bocca, offre una struttura robusta, tannini equilibrati e un finale persistente. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica e l’eccellente rapporto qualità-prezzo, rappresentando un’ottima scelta per chi cerca un rosso veronese di qualità senza spendere una fortuna.

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Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi

13,50 

L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.

Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.

Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.

Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.

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Pinot Bianco Veneto IGT Terre di Castelnuovo del Garda

9,70 

Il Pinot Bianco Veneto IGT Terre di Castelnuovo del Garda è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Veneto, vicino al pittoresco Lago di Garda. Caratterizzato da un profilo aromatico delicato, offre note di frutta fresca come mela e pera, con sfumature floreali e una leggera mineralità. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, essendo un ottimo accompagnamento per antipasti leggeri, piatti di pesce e pollame. La sua unicità risiede nella combinazione di terroir unico del Garda e la maestria enologica veneta, che insieme creano un Pinot Bianco di grande espressività e piacevolezza.

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Premium Apasio rosso Veronese IGT Cantina Valpantena

12,55 

Il Premium Apasio rosso Veronese IGT della Cantina Valpantena è un vino rosso italiano di alta qualità, caratterizzato da un blend di uve autoctone della regione del Veneto. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique. La struttura è robusta ma equilibrata, con tannini morbidi e un finale persistente. Questo vino si distingue per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Ideale per accompagnare piatti ricchi di carne e formaggi stagionati, l’Apasio è un esempio eccellente della tipicità e dell’eccellenza enologica della Valpantena.

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Prosecco superiore DOCG Valdobbiadene extra dry Strada di Guia 109 Foss Marai magnum

30,30 

Il Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry Strada di Guia 109 Foss Marai Magnum è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione del Valdobbiadene. Presentato in un formato magnum da 1,5 litri, questo prosecco si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza, con una gradazione alcolica moderata. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura, fiori bianchi e un tocco di mela verde. Al palato, si percepiscono sapori di pera, pesca e lievi sentori di agrumi, accompagnati da una piacevole effervescenza e una finitura persistente. La sua acidità ben bilanciata e la sua finezza lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti leggeri. La denominazione DOCG garantisce l’autenticità e la qualità superiore, facendo di questo prosecco una scelta eccellente per occasioni speciali o come regalo raffinato.

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Prosecco Valdobbiadene DOCG millesimato extra-dry magnum Val d’Oca

36,15 

Il Prosecco Valdobbiadene DOCG millesimato extra-dry magnum Val d’Oca è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione del Valdobbiadene. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il formato magnum lo rende ideale per le celebrazioni e gli eventi speciali. La sua denominazione DOCG garantisce l’aderenza a rigidi standard di produzione, assicurando un’esperienza di degustazione superiore. Questo prosecco è particolarmente apprezzato per la sua freschezza e la sua capacità di accompagnare aperitivi e piatti leggeri.

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Syrah Veneto IGT Io Mazzucato

10,10 

Il Syrah Veneto IGT Io Mazzucato è un vino rosso intenso e aromatico, prodotto nella regione del Veneto. Caratterizzato da un bouquet ricco di note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, offre un palato equilibrato con tannini morbidi e una lunga persistenza. La sua unicità risiede nell’adattamento del vitigno Syrah al terroir veneto, che conferisce al vino una particolare eleganza e bevibilità. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, il Syrah Veneto IGT Io Mazzucato si distingue per la sua capacità di unire la tipicità varietale con l’espressione del territorio.

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Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry DOCG Strada di Guia 109 Foss Marai

20,25 

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Strada di Guia 109 di Foss Marai è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione del Prosecco in Veneto, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore giallo paglierino chiaro. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di note fruttate e floreali, con sentori di mela verde e pera, arricchito da sfumature di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è fresco e vivace, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che lo rende piacevolmente armonico e invitante. La sua denominazione DOCG garantisce l’alta qualità e l’origine controllata. Il Valdobbiadene Prosecco di Foss Marai è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, ed è particolarmente apprezzato per la sua eleganza e raffinatezza, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti del Prosecco di alta gamma.

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Valdobbiadene Santi Prosecco superiore DOCG extra dry

15,90 

Il Valdobbiadene Santi Prosecco Superiore DOCG Extra Dry è un vino spumante italiano di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione del Valdobbiadene, riconosciuta per la produzione di Prosecco Superiore. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca, come mela e pera, e sfumature floreali. Al palato, è equilibrato e armonico, con una dolcezza moderata che lo rende “Extra Dry”, e una freschezza che invita al sorso successivo. Questo Prosecco si distingue per la sua denominazione DOCG, che garantisce l’alta qualità e l’origine geografica precisa. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e antipasti.

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Valpolicella Ripasso DOP superiore Castelliere delle Guaite Montresor

25,20 

Il Valpolicella Ripasso DOP superiore Castelliere delle Guaite Montresor è un vino rosso ricco e stratificato, prodotto nella regione del Veneto in Italia. Caratterizzato dalla tecnica del “ripasso”, questo processo conferisce al vino una maggiore complessità e corpo, passando il vino giovane sulle vinacce del più strutturato Amarone. Il risultato è un vino con note di ciliegia, frutti di bosco e spezie, arricchito da sfumature di vaniglia e cioccolato dovute all’invecchiamento in legno. Con una gradazione alcolica superiore e una struttura che promette un buon potenziale di invecchiamento, il Valpolicella Ripasso DOP superiore Castelliere delle Guaite Montresor si distingue per la sua eleganza, equilibrio e la capacità di accompagnare una vasta gamma di piatti, rendendolo un’aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di vini o tavola.

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