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Alma Bellavista Non Dosato Franciacorta DOCG

39,60 

Alma Bellavista Non Dosato Franciacorta DOCG è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero dopo la seconda fermentazione, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Il profilo aromatico è complesso e raffinato, con note di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, mineralità e struttura equilibrata. Questo Franciacorta è ideale per chi cerca un’esperienza enologica elegante e senza compromessi, rappresentando l’espressione diretta del terroir senza l’aggiunta di dolcezza residua.

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Aspirant Casa Caterina

26,50 

Aspirant Casa Caterina è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una fine perlage e un equilibrio gustativo raffinato. Presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Il suo punto di forza è l’eleganza e la complessità che lo rendono adatto per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici ricercati. Prodotto in quantità limitate, si distingue per l’attenzione alla sostenibilità e l’uso di tecniche tradizionali di vinificazione.

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Athesis brut Alto Adige-Sudtirol DOC metodo classico Kettmeir

27,65 

Athesis Brut Alto Adige-Südtirol DOC Metodo Classico Kettmeir è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzato da un metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, questo vino offre una complessità e una finezza tipiche dei grandi spumanti. Al naso, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e bilanciato, con una piacevole acidità e perlage fine e persistente. Il suo carattere distintivo è dato dall’unicità del terroir altoatesino, che conferisce al vino una mineralità e una freschezza particolari. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, Athesis Brut rappresenta un’eccellenza del Metodo Classico italiano.

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Barbapreve Canavese Barbera DOC Cantine Briamara

12,90 

Il Barbapreve Canavese Barbera DOC delle Cantine Briamara è un vino rosso italiano che si distingue per il suo carattere e la sua eleganza. Prodotto nella regione del Piemonte, è noto per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di legno dovuta all’invecchiamento in botti. Al palato, offre una buona struttura, equilibrio e una piacevole acidità tipica del vitigno Barbera, che lo rende versatile in abbinamento con cibi saporiti. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione vitivinicola canavesana e tecniche moderne di vinificazione, che insieme creano un vino di qualità superiore, rappresentativo del terroir di origine.

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Blanc de Sers spumante brut nature Casata Monfort

18,80 

Il Blanc de Sers spumante brut nature di Casata Monfort è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto in Trentino-Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note fresche e fruttate, con accenni di pane tostato e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è secco e pulito, con un’ottima acidità che ne esalta la freschezza. La sua natura “Brut Nature” indica l’assenza di dosaggio zuccherino, rendendolo particolarmente puro e adatto a chi cerca un’esperienza di degustazione autentica. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante è un esempio di eccellenza enologica trentina, perfetto per chi apprezza vini spumanti di alta qualità senza compromessi.

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Boccalino Bianchello del Metauro DOC Terracruda

11,00 

Il Boccalino Bianchello del Metauro DOC di Terracruda è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nelle Marche. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e fruttato, con note di mela verde e fiori bianchi, offre un palato equilibrato con una piacevole acidità. Prodotto con uve Bianchello, questo vino rappresenta l’espressione del territorio del Metauro. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi. Il Boccalino si distingue per la sua autenticità e la capacità di coniugare tradizione e innovazione nella vinificazione.

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Brut Rosé metodo classico Rosa del Golfo

21,65 

Il Brut Rosé Metodo Classico Rosa del Golfo è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella regione del Salento in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet ricco di note di frutti rossi, fiori e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo metodo classico di produzione, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, lo rende un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti rosati, esaltando la qualità e l’eleganza tipiche della cantina Rosa del Golfo.

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Codazzo Pergola DOC rosato Terracruda

12,40 

Il Codazzo Pergola DOC rosato Terracruda è un vino rosato italiano distintivo, proveniente dalla regione delle Marche. Caratterizzato da un colore rosa tenue e brillante, offre al naso un bouquet aromatico di frutti rossi freschi, note floreali e un leggero tocco speziato. Al palato si presenta fresco e armonico, con una piacevole acidità e sapori che riflettono il suo profilo olfattivo. Prodotto con uve autoctone, questo vino rappresenta l’espressione del territorio e della tradizione enologica locale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, il Codazzo Pergola DOC rosato Terracruda si distingue per la sua eleganza e bevibilità, rendendolo un’ottima scelta per chi cerca un rosato raffinato e autentico.

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Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri

22,70 

Il Daniel VIII metodo classico Vigne dei Maestri è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Il vino presenta note di degustazione che includono aromi di frutta matura, pane tostato e lieviti, con un palato equilibrato e una persistente cremosità. Un punto di forza unico è l’uso di uve selezionate provenienti dai vigneti “dei Maestri”, che garantisce un prodotto di terroir con una forte identità. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Gavi DOCG “Undici” Terre del Barolo

14,50 

Il Gavi DOCG “Undici” Terre del Barolo è un vino bianco piemontese elegante e raffinato. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e fruttato, offre note di agrumi, mela verde e sfumature floreali. In bocca si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura che riflette la qualità del terroir di Gavi. Prodotto dalle uve Cortese, è apprezzato per la sua finezza e la sua capacità di invecchiamento. Un punto di forza è la sua versatilità a tavola, abbinabile sia a piatti di pesce che a quelli della cucina vegetariana. La denominazione DOCG garantisce l’alta qualità e l’autenticità del vino, mentre il nome “Undici” sottolinea l’unicità e l’identità distintiva di questo prodotto all’interno della gamma Terre del Barolo.

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Gran Cuvée millesimato Greco bianco metodo clasico iGreco

30,15 

Il Gran Cuvée millesimato Greco bianco metodo classico iGreco è un vino spumante di alta qualità prodotto in Calabria seguendo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da uve Greco bianco selezionate, offre un bouquet aromatico con note di agrumi, fiori bianchi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante rappresenta l’unicità del terroir calabrese e si distingue per l’eleganza e la complessità che lo rendono adatto per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Hexenbichler Sudtirol-Alto Adige Vernatsch-Schiava DOC Cantina Tramin

18,90 

Il Hexenbichler Sudtirol-Alto Adige Vernatsch-Schiava DOC della Cantina Tramin è un vino rosso leggero e fruttato, tipico della regione del Trentino-Alto Adige in Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico delicato con note di ciliegia, lampone e mandorla, presenta una struttura morbida e tannini leggeri, rendendolo piacevolmente beverino. Questo Vernatsch-Schiava si distingue per la sua freschezza e la sua capacità di accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina tirolese a quella mediterranea. Prodotto da una delle cantine più rinomate della zona, è un esempio eccellente di come il vitigno Schiava possa esprimere eleganza e tipicità del territorio.

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Inkino brut millesimato Trento DOC Mas dei Chini

26,50 

L’Inkino Brut Millesimato Trento DOC Mas dei Chini è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione vitivinicola del Trentino, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo Trento DOC si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, arricchito da sfumature di pane tostato e mandorla. La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al vino struttura e longevità. Il Millesimato, indicando l’annata di produzione, assicura che ogni bottiglia rifletta le particolari condizioni climatiche dell’anno, garantendo un’esperienza unica. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, l’Inkino Brut Millesimato è un esempio di eccellenza enologica trentina, ideale per chi cerca uno spumante distintivo e di grande personalità.

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Kius metodo classico pas dose Nero Buono millesimato Marco Carpineti

35,40 

Il Kius metodo classico pas dose Nero Buono millesimato di Marco Carpineti è un vino spumante di alta qualità prodotto con uve Nero Buono. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, questo vino non riceve alcuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura (pas dosé), esaltando la purezza e l’autenticità del vitigno. Il millesimato riflette l’espressione di un singolo anno di raccolta, garantendo un’esperienza unica. Al palato, si possono aspettare note complesse di frutta matura e lieviti, con una struttura elegante e un perlage fine. La sua produzione limitata e l’attenzione alla sostenibilità ne fanno un prodotto distintivo per gli amanti del vino alla ricerca di espressioni territoriali autentiche e di alta qualità.

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Metodo classico Rosé MattiaVezzola Costaripa

29,95 

Il Metodo classico Rosé Mattia Vezzola Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti, mentre al palato emerge una freschezza vivace con una struttura equilibrata e una piacevole complessità. La sua eleganza e la raffinatezza lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che conferisce al vino una maggiore complessità aromatica e gustativa. Il Rosé Mattia Vezzola Costaripa si distingue per la sua finezza e la sua capacità di esprimere il terroir di provenienza.

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Metodo classsico Rosato Marche IGT Fontezoppa

26,85 

Il Metodo Classico Rosato Marche IGT Fontezoppa è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle Marche. Caratterizzato da un colore rosato elegante e da bollicine fini, offre al palato note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane tostato, grazie alla fermentazione in bottiglia tipica del metodo classico. Si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, rendendolo ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. Prodotto con uve selezionate, rappresenta l’espressione del terroir marchigiano, unendo tradizione e innovazione.

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Pievesciata rosato Toscana IGT Pinot nero Vallepicciola

16,30 

Il Pievesciata Rosato Toscana IGT Pinot Nero Vallepicciola è un vino rosato elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana. Caratterizzato da un vitigno nobile come il Pinot Nero, questo rosato si distingue per il suo colore tenue e i suoi profumi delicati di frutti rossi e fiori. Al palato, offre una freschezza vivace e una struttura equilibrata, con note di fragola, ciliegia e una leggera nuance minerale. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare a quella più rustica toscana. Prodotto dalla cantina Vallepicciola, è un esempio di come la tradizione vinicola toscana possa esprimersi anche attraverso vini rosati di alta qualità.

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Rosé de Sers Extra Brut Casata Monfort

15,45 

Il Rosé de Sers Extra Brut Casata Monfort è un vino spumante rosato distintivo, prodotto in Trentino-Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e un bouquet aromatico che richiama frutti rossi, fiori e note di lievito. Al palato, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura elegante e una piacevole complessità. La sua natura Extra Brut garantisce un gusto secco e pulito, con un basso residuo zuccherino che esalta la purezza del frutto. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante è un esempio eccellente di artigianalità e qualità della viticoltura trentina, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica raffinata e autentica.

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Sauvignon IGT Vallagarina Balter

13,90 

Il Sauvignon IGT Vallagarina Balter è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione Trentino-Alto Adige, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti tropicali, agrumi e sfumature erbacee tipiche del vitigno Sauvignon. Al palato, offre una freschezza vivace con una buona acidità e una struttura equilibrata. Questo vino si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir unico della Vallagarina. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi caprini.

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Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti

58,30 

Il Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti è un vino spumante di alta qualità prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosato elegante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una piacevole vena acida. Prodotto con metodo classico, ossia con seconda fermentazione in bottiglia, non prevede l’aggiunta di zuccheri (brut nature). È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza dell’enologia emiliana.

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Viognier Toscana bianco IGT Belvento Petra

15,90 

Il Viognier Toscana bianco IGT Belvento di Petra è un vino bianco elegante e aromatico, prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana. Caratterizzato da un profilo olfattivo intenso, offre note di frutta esotica, pesca e fiori bianchi, con un tocco di mineralità. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura morbida che lo rende piacevolmente persistente. Questo Viognier si distingue per la sua capacità di combinare la tipicità varietale con l’espressione del terroir toscano, risultando un vino versatile adatto sia all’aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. La sua unicità risiede nell’essere un esempio di come un vitigno tradizionalmente francese possa esprimersi con eccellenza anche nei terreni italiani, grazie all’attenzione e all’innovazione della cantina Petra.

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