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1816 brut methode traditionelle Famille Lieubeau

25,40 

Il 1816 Brut Méthode Traditionnelle della Famille Lieubeau è un vino spumante francese raffinato, prodotto seguendo la tradizionale tecnica champenoise. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di frutta fresca e agrumi, con sfumature di pane tostato e lievito derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e equilibrio, rendendolo ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione vinicola, qualità artigianale e l’eredità storica della famiglia Lieubeau nella regione della Loira.

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Abbatucci Cuvée Empire Extra Brut Metodo Classico

59,05 

L’Abbatucci Cuvée Empire Extra Brut Metodo Classico è un vino spumante di alta qualità prodotto in Corsica. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo vino si distingue per la sua finezza e complessità. Presenta note di degustazione che includono agrumi, fiori bianchi e lieviti, con una freschezza notevole e bollicine fini. Il suo punto di forza unico è l’uso di uve autoctone corse, che conferiscono al vino un carattere distintivo e un senso di terroir. Ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Afros Retsina Kechris Winery

20,95 

Afros Retsina della Kechris Winery è un vino greco tradizionale che si distingue per l’uso della resina di pino nell’elaborazione, conferendogli un profilo aromatico distintivo. Presenta note di pino, agrumi e erbe, con un equilibrio tra freschezza e complessità. È ideale come accompagnamento a piatti mediterranei, specialmente frutti di mare e meze. La sua unicità risiede nella combinazione di metodi di vinificazione moderni con la tradizione secolare della retsina, creando un’esperienza gustativa rinnovata e raffinata.

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Alchymiste rosè slopes of aenos PGI Sclavos

16,75 

L’Alchymiste Rosè Slopes of Aenos PGI Sclavos è un vino rosato biologico e biodinamico prodotto nelle pendici del Monte Ainos in Cefalonia, Grecia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre note di degustazione di frutti rossi freschi, erbe aromatiche e una sottile mineralità. La sua unicità risiede nell’approccio naturale alla vinificazione, senza l’uso di additivi chimici, e nella fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Questo vino si distingue per la sua freschezza, equilibrio e l’espressione autentica del terroir di Cefalonia.

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Alfiere Spumante Metodo Classico Pas Dosé Croci Ermano

27,15 

L’Alfiere Spumante Metodo Classico Pas Dosé Croci Ermano è un vino spumante di alta qualità prodotto secondo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero (Pas Dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Questo spumante si distingue per le sue note fresche e complesse, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, che si fondono in un palato equilibrato e persistente. La sua finezza delle bollicine e la sua eleganza lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Prodotto dalla cantina Croci Ermano, è un esempio eccellente di spumante italiano che esalta il terroir e l’artigianalità nella produzione di vini effervescenti.

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Alghero Torbato spumante DOC brut Sella & Mosca

14,00 

L’Alghero Torbato spumante DOC brut Sella è un vino spumante esclusivo, prodotto in Sardegna con uve Torbato, un vitigno autoctono raro. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distinguono note floreali e fruttate, con accenni di pane fresco. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità e sapidità che riflettono il terroir costiero. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, questo spumante si distingue per la sua originalità e per l’espressione autentica del vitigno Torbato.

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Almaneti Metodo Classico Brut Librandi

21,70 

L’Almaneti Metodo Classico Brut Librandi è un vino spumante raffinato, prodotto in Calabria seguendo il metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua capacità di coniugare la tradizione vitivinicola calabrese con le tecniche di produzione degli spumanti di alta qualità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresenta un punto di eccellenza per la cantina Librandi, noto produttore che valorizza i vitigni e il terroir calabrese.

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Alta Costa spumante Metodo classico brut Tenuta San Francesco

25,75 

L’Alta Costa spumante Metodo classico brut della Tenuta San Francesco è un vino spumante di alta qualità prodotto con il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine tipiche dei migliori Champagne. Il vino presenta note di degustazione fresche e fruttate, con accenni di agrumi, pane tostato e fiori bianchi, offrendo un palato equilibrato con una buona acidità e una persistente effervescenza. Un punto di forza unico è la sua provenienza dalla Tenuta San Francesco, rinomata per la cura e l’attenzione nella selezione delle uve e nella produzione limitata, che garantisce un prodotto di alta qualità e rappresentativo del terroir. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, l’Alta Costa spumante è un’espressione elegante del savoir-faire enologico italiano.

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Alta Langa DOCG brut cuvée 36 mesi Gancia

22,40 

L’Alta Langa DOCG Brut Cuvée 36 Mesi Gancia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un affinamento di 36 mesi sui lieviti, offre una complessità aromatica e una struttura elegante. Al palato si distinguono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane e lievito, con una bollicina fine e persistente. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo metodo di produzione tradizionale e la lunga maturazione lo rendono un prodotto distintivo nel panorama degli spumanti italiani.

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Alta Langa DOCG brut Ettore Germano

35,05 

L’Alta Langa DOCG Brut Ettore Germano è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte. Caratterizzato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta fresca e lieviti, mentre al palato è elegante e armonico con una fresca acidità. La maturazione sui lieviti per almeno 30 mesi conferisce complessità e struttura. Questo spumante è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e frutti di mare. Il suo carattere distintivo è dato dalla combinazione di metodi tradizionali di vinificazione e l’espressione del terroir delle Langhe, riconosciuto per la produzione di vini di eccellenza.

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Altair Toscana IGT bianco Fattoria La Torre

12,65 

L’Altair Toscana IGT bianco della Fattoria La Torre è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana. Caratterizzato da un blend di uve selezionate, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua freschezza e equilibrio, con una piacevole acidità e una struttura che lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. La sua unicità risiede nella capacità di coniugare la tradizione vitivinicola toscana con tecniche moderne di vinificazione, risultando in un vino bianco di qualità superiore che esprime l’essenza del terroir di provenienza.

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Alto Adige-Sudtirol DOC Gewurztraminer Kettmeir

21,35 

Alto Adige – Sudtirol DOC

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Amalia Brut Metodo Classico Tselepos Winery

23,35 

L’Amalia Brut Metodo Classico della Tselepos Winery è un vino spumante greco di alta qualità, prodotto con il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e la capacità di esprimere il terroir unico del Peloponneso, rendendolo un prodotto distintivo nel panorama dei vini effervescenti.

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Amalia vintage metodo classico

24,00 

L’Amalia Vintage Metodo Classico è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note di frutta matura, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e complessità, risultato di un lungo invecchiamento sui lieviti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti dei vini spumanti di qualità.

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Ameixambar Ig Acores Arinto Dos Acores Adega do Vulcao

48,30 

IG Acores

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Amurg Feteasca Alba brut metodo classico I’m winery

27,00 

Amurg Feteasca Alba Brut Metodo Classico è un vino spumante raffinato prodotto dalla I’m Winery. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo spumante è ottenuto dalla varietà autoctona rumena Feteasca Alba. Presenta note di degustazione fresche e fruttate, con sfumature di agrumi e fiori bianchi, e una piacevole acidità che bilancia la sua struttura. La sua effervescenza fine e persistente e l’eleganza del gusto lo rendono un prodotto distintivo nel panorama vinicolo, ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Athesis brut Alto Adige-Sudtirol DOC metodo classico Kettmeir

27,65 

Athesis Brut Alto Adige-Südtirol DOC Metodo Classico Kettmeir è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzato da un metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, questo vino offre una complessità e una finezza tipiche dei grandi spumanti. Al naso, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e bilanciato, con una piacevole acidità e perlage fine e persistente. Il suo carattere distintivo è dato dall’unicità del terroir altoatesino, che conferisce al vino una mineralità e una freschezza particolari. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, Athesis Brut rappresenta un’eccellenza del Metodo Classico italiano.

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Athesis brut rosé spumante Alto Adige-Sudtirol DOC Kettmeir

29,65 

Athesis Brut Rosé Spumante Alto Adige-Südtirol DOC di Kettmeir è un vino spumante italiano di alta qualità, caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. Prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige, questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La sua eleganza e raffinatezza lo rendono un punto di riferimento per gli spumanti rosé italiani.

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Bardolino Chiaretto DOC classico Ca’Vegar Cantina di Castelnuovo del Garda

12,25 

Il Bardolino Chiaretto DOC classico Ca’Vegar della Cantina di Castelnuovo del Garda è un vino rosato italiano leggero e rinfrescante. Caratterizzato da un colore rosa pallido e delicato, offre al naso note fruttate di ciliegia, fragola e sottili accenni floreali. Al palato si presenta equilibrato con una piacevole acidità e sapori che rispecchiano gli aromi olfattivi. Prodotto nella regione del Veneto, lungo le rive del Lago di Garda, questo Chiaretto si distingue per la sua freschezza e bevibilità, rendendolo ideale per accompagnare piatti leggeri, antipasti e pesce. La sua unicità risiede nella tradizionale vinificazione in rosa, che conferisce al vino una tipica vivacità e un profilo aromatico distintivo.

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Bellavista vendemmia Saten Franciacorta DOCG

53,95 

Il Bellavista Vendemmia Saten Franciacorta DOCG è un vino spumante italiano di alta qualità, noto per la sua elegante cremosità e fine perlage. Prodotto con uve Chardonnay, presenta note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lievito. Il Saten, caratteristico della Franciacorta, si distingue per la sua morbidezza e minor pressione in bottiglia, che conferisce una sensazione setosa al palato. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, questo vino rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola lombarda, con una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e un’affinamento che ne esalta la complessità aromatica.

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Bellavista Vittorio Moretti Franciacorta extra brut riserva 2013

90,25 

Il Bellavista Vittorio Moretti Franciacorta Extra Brut Riserva 2013 è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, in Italia. Caratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lieviti e pane tostato, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e complesso, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, che si conclude con un finale lungo e sapido. Questo vino è un’espressione esclusiva del terroir di Franciacorta, rappresentando l’apice della produzione di Bellavista e la passione del fondatore Vittorio Moretti per l’eccellenza enologica. Ideale per occasioni speciali e per gli amanti dei vini spumanti di alta gamma.

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Bere Nice Caluso spumante DOCG metodo classico Cantine Briamara

16,65 

Il Bere Nice Caluso spumante DOCG metodo classico delle Cantine Briamara è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione del Piemonte, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante offre un’esperienza gustativa raffinata e complessa. Presenta note aromatiche eleganti, con sentori di frutta fresca e lieviti, tipici dei vini maturati sulle fecce. La sua effervescenza è fine e persistente, con bollicine delicate che accarezzano il palato. Il Bere Nice Caluso spumante DOCG si distingue per la sua denominazione di origine controllata e garantita, che assicura l’aderenza a rigidi standard di qualità e l’autenticità del territorio di produzione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, questo spumante è un esempio eccellente dell’eccellenza enologica italiana, perfetto per occasioni speciali o per celebrare momenti importanti.

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Bernkasteler Badstube Kabinett Mosel Riesling Joh.Jos.Prum

51,60 

Il Bernkasteler Badstube Kabinett Mosel Riesling di Joh.Jos.Prum è un vino bianco tedesco rinomato per la sua eleganza e finezza. Proveniente dalla regione della Mosella, è noto per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Al naso, offre aromi intensi di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali tipiche del terroir di ardesia. Al palato, si distingue per la sua freschezza, con sapori di mela verde, pesca e una delicata dolcezza bilanciata da una vivace acidità. La sua struttura leggera e la bassa gradazione alcolica lo rendono un vino versatile, ideale per l’aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La cantina Joh.Jos.Prum è celebre per la sua lunga tradizione vitivinicola e per la produzione di Riesling di alta qualità, che si esprimono al meglio nel tempo, acquisendo complessità con l’invecchiamento.

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Biancamano Erbaluce di Caluso DOCG Cantine Briamara

15,85 

Il Biancamano Erbaluce di Caluso DOCG delle Cantine Briamara è un vino bianco piemontese che si distingue per la sua freschezza e aromaticità. Prodotto con uve Erbaluce, questo vino presenta note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una leggera mineralità. In bocca è equilibrato, con una buona acidità che lo rende vivace e piacevole al palato. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi. La sua unicità risiede nell’uso esclusivo di uve Erbaluce, tipiche della zona di Caluso, che conferiscono al vino una tipicità e un legame forte con il territorio di origine.

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Blanc de noirs England Roebuck estates

69,85 

Il Blanc de Noirs England Roebuck Estates è un vino spumante inglese di alta qualità, prodotto esclusivamente da uve nere Pinot Noir e Pinot Meunier. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutti rossi, agrumi e lieviti, offre un palato equilibrato con una fresca acidità e una fine perlage. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo rendono un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti, riflettendo l’eccellenza e l’innovazione della viticoltura inglese.

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Blanc de Sers spumante brut nature Casata Monfort

18,80 

Il Blanc de Sers spumante brut nature di Casata Monfort è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto in Trentino-Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note fresche e fruttate, con accenni di pane tostato e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è secco e pulito, con un’ottima acidità che ne esalta la freschezza. La sua natura “Brut Nature” indica l’assenza di dosaggio zuccherino, rendendolo particolarmente puro e adatto a chi cerca un’esperienza di degustazione autentica. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante è un esempio di eccellenza enologica trentina, perfetto per chi apprezza vini spumanti di alta qualità senza compromessi.

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Blanquette de Limoux Carte Noire Maison Vergnes magnum

31,65 

La Blanquette de Limoux Carte Noire Maison Vergnes magnum è un vino spumante francese di alta qualità, prodotto nella regione del Languedoc con il metodo tradizionale. Caratterizzato da un blend di uve Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc, offre note di degustazione fresche e fruttate, con accenti di mela verde, agrumi e un tocco di brioche. La bottiglia magnum lo rende ideale per le celebrazioni e gli eventi speciali. Questo vino si distingue per essere uno dei primi spumanti al mondo, con una storia che risale al 1531, e per la sua denominazione di origine controllata (AOC) che ne garantisce l’autenticità e la qualità.

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Blanquette de Limoux methode tradiotionelle brut Cuvée Reserve Guinot

18,50 

La Blanquette de Limoux méthode traditionnelle brut Cuvée Réserve Guinot è un vino spumante francese raffinato, prodotto nella regione del Languedoc con il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Caratterizzato da un blend di uve Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc, offre un palato equilibrato con note di frutta a polpa bianca, lievi accenni di agrumi e una sottile vena minerale. La sua effervescenza fine e persistente e la freschezza lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. La Cuvée Réserve Guinot si distingue per la sua eleganza e per essere uno dei primi esempi di vini spumanti al mondo, con una storia che precede quella dello Champagne.

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Boccalino Bianchello del Metauro DOC Terracruda

11,00 

Il Boccalino Bianchello del Metauro DOC di Terracruda è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nelle Marche. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e fruttato, con note di mela verde e fiori bianchi, offre un palato equilibrato con una piacevole acidità. Prodotto con uve Bianchello, questo vino rappresenta l’espressione del territorio del Metauro. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi. Il Boccalino si distingue per la sua autenticità e la capacità di coniugare tradizione e innovazione nella vinificazione.

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Bolgheri DOC Vementino Campo al Mare

18,40 

Il Bolgheri DOC Vermentino Campo al Mare è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola di Bolgheri in Toscana. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di frutta fresca come pesca e agrumi, arricchite da sfumature floreali e minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una freschezza vivace e una piacevole sapidità che lo rendono versatile e adatto a diversi abbinamenti gastronomici. La sua unicità deriva dalla combinazione del terroir esclusivo di Bolgheri e dall’attenzione meticolosa nella vinificazione, che insieme creano un Vermentino distintivo e di alta qualità, rappresentativo dell’eccellenza enologica italiana.

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Bolina Brut Magnum Rosa del Golfo

40,15 

Il Bolina Brut Magnum Rosa del Golfo è un vino spumante italiano distintivo, noto per il suo colore rosa tenue e perle fini. Prodotto con uve selezionate, offre un bouquet aromatico di frutti rossi e fiori bianchi, con note di pane fresco e lieviti grazie alla maturazione in bottiglia. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una piacevole acidità che lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. Presentato in un formato magnum, è ideale per le celebrazioni e si posiziona come un’opzione elegante per gli amanti degli spumanti raffinati.

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Bolina brut metodo classico Blanc de Blancs Rosa del Golfo

19,45 

Il Bolina Brut Metodo Classico Blanc de Blancs di Rosa del Golfo è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto con metodo classico, sinonimo di qualità e cura nella vinificazione. Caratterizzato da uve selezionate di tipo Blanc de Blancs, offre un bouquet aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di lievito e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una bollicina fine e persistente che esalta la sua struttura. Questo spumante si distingue per la sua versatilità, essendo ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati, e rappresenta un punto di riferimento per gli amanti degli spumanti di alta qualità prodotti nel Sud Italia.

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Branu Vermentino di Gallura DOCG Surrau

18,60 

Il Branu Vermentino di Gallura DOCG Surrau è un vino bianco sardo rinomato per la sua freschezza e aromaticità. Prodotto nella regione di Gallura, è noto per il suo profilo gustativo che include note di frutta matura, fiori bianchi e accenni minerali. La sua acidità ben bilanciata e la struttura elegante lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, specialmente con frutti di mare. Un punto di forza unico è la sua denominazione DOCG, che garantisce l’alta qualità e l’origine geografica specifica.

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Britagne Coates & Seely rosé methode Britannique

47,50 

Britagne Coates è un’esclusiva marca di spumante britannico che si distingue per la sua qualità e l’eleganza. Prodotto con metodi tradizionali, offre note di degustazione complesse con accenti di frutta matura, agrumi e sfumature di lievito. Tra i suoi punti di forza vi sono l’utilizzo di uve selezionate, la produzione limitata che assicura un’attenzione al dettaglio e un’identità distintiva legata al terroir britannico. Ideale per occasioni speciali, Britagne Coates rappresenta l’eccellenza degli spumanti del Regno Unito.

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Brut Asprinio spumante Vestini Campagnano

14,00 

Il Brut Asprinio spumante Vestini Campagnano è un vino frizzante italiano caratterizzato da una vivace acidità e note fresche. Prodotto con uve Asprinio, tipiche della Campania, offre aromi di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità. La sua bollicina fine e persistente lo rende ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. Unico nel suo genere, rappresenta l’espressione territoriale e la tradizione vinicola della regione da cui proviene.

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Brut Cà delle Rose metodo classico Massucco

17,65 

Il Brut Cà delle Rose metodo classico Massucco è un vino spumante raffinato, prodotto con metodo tradizionale di seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso sentori di frutta fresca e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, questo spumante è un esempio di eccellenza enologica, che riflette il terroir unico e la maestria vitivinicola della cantina Massucco.

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Brut Cuvée Negri spumante metodo classico Nino Negri

22,55 

Il Brut Cuvée Negri spumante metodo classico di Nino Negri è un vino spumante di alta qualità prodotto in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di pane e lieviti dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e sapori che riflettono le sensazioni olfattive. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. Il Brut Cuvée Negri si distingue per la sua eleganza e per la raffinatezza delle bollicine, rappresentando l’artigianalità e la tradizione vinicola della Valtellina.

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Brut Rosé metodo classico Rosa del Golfo

21,65 

Il Brut Rosé Metodo Classico Rosa del Golfo è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella regione del Salento in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet ricco di note di frutti rossi, fiori e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo metodo classico di produzione, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, lo rende un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti rosati, esaltando la qualità e l’eleganza tipiche della cantina Rosa del Golfo.

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Brut rosé metodo classico Tirolensis Ars Vini

31,50 

Il Brut rosé metodo classico Tirolensis Ars Vini è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato si presenta fresco, equilibrato con una piacevole acidità e sapori di frutta rossa e pane tostato. Prodotto in Alto Adige, è unico per la sua combinazione di varietali autoctoni e tecniche di vinificazione tradizionali, riflettendo il terroir montano da cui proviene. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, è un esempio eccellente di spumante rosé italiano che si distingue per eleganza e complessità.

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Calafuria Salento IGT rosato Tormaresca

19,45 

Il Calafuria Salento IGT rosato di Tormaresca è un vino elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Salento in Puglia. Caratterizzato da un colore rosa corallo tenue, offre al naso un bouquet aromatico di frutti rossi freschi, note floreali e un leggero tocco di spezie. Al palato si distingue per la sua freschezza e equilibrio, con una piacevole acidità e sapori di ciliegia e lampone che si fondono in un finale persistente. Prodotto con uve Negroamaro, questo rosato è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, pesce e cucina mediterranea. Il Calafuria si distingue per la sua capacità di unire la tradizione vitivinicola pugliese con un approccio moderno e internazionale, rendendolo un punto di riferimento per i rosati di qualità.

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Capolemole bianco Lazio IGT Bellone Marco Carpineti

13,80 

Il Capolemole bianco Lazio IGT Bellone di Marco Carpineti è un vino bianco monovarietale ottenuto da uve Bellone, un’antica varietà autoctona del Lazio. Caratterizzato da una fresca acidità e un profilo aromatico distintivo, offre note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sfumature minerali. La lavorazione attenta e il rispetto per la tradizione si riflettono in un vino equilibrato e di buona struttura. La sua unicità deriva anche dall’uso di metodi di coltivazione biologici, che ne fanno un prodotto apprezzato sia per la qualità che per la sostenibilità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi.

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Carpe Diem Franciacorta DOCG Satèn Bonfadini

26,05 

Il Carpe Diem Franciacorta DOCG Satèn Bonfadini è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo Satèn si distingue per la sua morbidezza e cremosità, dovuta in parte al minor contenuto di anidride carbonica tipico dello stile Satèn. Al naso, offre un bouquet elegante con note di frutta bianca matura, fiori e lievi sentori di pane fresco. Al palato, è armonioso e ben bilanciato, con una fresca acidità che si fonde con sapori di frutta e una delicata mineralità. Il Carpe Diem è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, ed è un esempio eccellente della capacità di Bonfadini di produrre Franciacorta raffinati e distintivi.

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Carpe Diem Franciacorta DOCG Satèn magnum Bonfadini

50,75 

Il Carpe Diem Franciacorta DOCG Satèn magnum Bonfadini è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Presentato in un formato magnum, è ideale per le celebrazioni. Caratterizzato da una maturazione prolungata sui lieviti, offre un perlage fine e persistente. Al palato, si distingue per la sua cremosità e note di frutta bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Il termine “Satèn” indica uno spumante più morbido e setoso, con una pressione in bottiglia leggermente inferiore rispetto ad altri Franciacorta, rendendolo distintivo e ricercato per la sua eleganza e finezza.

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Cascina Ronchi brut nature Spergola Emilia IGP Quarticello

24,50 

Il Cascina Ronchi Brut Nature Spergola Emilia IGP Quarticello è un vino spumante biologico e naturale, prodotto con uve Spergola coltivate in Emilia-Romagna. Caratterizzato da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un’affinamento sui lieviti in bottiglia per 30 mesi, questo vino si distingue per la sua freschezza e mineralità. Al palato offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di campo, con una bollicina fine e persistente. Senza solfiti aggiunti e con una filosofia di produzione sostenibile, il Cascina Ronchi Brut Nature è un’espressione autentica del territorio e della varietà Spergola, ideale per chi cerca un’esperienza enologica pura e di terroir.

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Cavezzo Pinot bianco Collio DOC Livon

26,80 

Il Cavezzo Pinot Bianco Collio DOC di Livon è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola del Collio in Friuli-Venezia Giulia. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, offre un bouquet aromatico intenso con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sentori di mandorla. Al palato si presenta equilibrato e fresco, con una piacevole acidità e una struttura morbida che lo rendono versatile e apprezzato. La vinificazione accurata e l’invecchiamento in botti di acciaio inox preservano la purezza del frutto, esaltando la tipicità del Pinot Bianco. Questo vino si distingue per la sua capacità di abbinarsi bene con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche, rendendolo un’ottima scelta per diverse occasioni.

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Centocamere metodo classico bianco brut Barone Macrì

26,95 

Il Centocamere Metodo Classico Bianco Brut Barone Macrì è un vino spumante di alta qualità prodotto con metodo classico, che implica una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note fresche e fruttate, con accenni di lieviti e pane tostato dovuti alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura elegante. Questo spumante si distingue per la sua raffinatezza e complessità, risultato dell’attenta selezione delle uve e del rigoroso processo di produzione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Centocamere Metodo Classico Bianco Brut è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i più noti Champagne.

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Centopercento metodo classico extra brut Azienda agricola Pasini San Giovanni

19,10 

Il Centopercento metodo classico extra brut dell’Azienda agricola Pasini San Giovanni è uno spumante raffinato prodotto in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, segue il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Presenta un perlage fine e persistente, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato. La sua acidità è bilanciata e il retrogusto è lungo e pulito. Con un dosaggio extra brut, offre un’esperienza gustativa secca e intensa. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il suo carattere distintivo è dato dalla produzione limitata e dall’attenzione alla sostenibilità, rendendolo un prodotto esclusivo per intenditori.

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Ceppo 326 rosé metodo classico dosaggio zero Pasini San Giovanni

20,30 

Il Ceppo 326 rosé metodo classico dosaggio zero Pasini San Giovanni è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico, ovvero la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero (dosaggio zero), offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Presenta note di degustazione che includono frutti rossi, fiori e lieviti, con una freschezza e acidità equilibrata. Il suo punto di forza unico è l’origine da vitigni selezionati del Lago di Garda, che conferisce al vino una complessità e un terroir distintivo. Ideale per chi cerca un rosé spumante sofisticato e naturale.

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Chakana Nuna vineyard organic sparking wine

21,70 

Il Chakana Nuna Vineyard Organic Sparkling Wine è un vino frizzante biologico proveniente da vigneti certificati in Argentina. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di frutta bianca, agrumi e lieviti sottili. Prodotto con metodi sostenibili, si distingue per il suo impegno verso l’ambiente e la biodiversità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, questo spumante è un esempio di eleganza e rispetto della natura.

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Champagne Apanage Blanc de blancs Pommery

51,85 

Il Champagne Apanage Blanc de Blancs Pommery è un’esclusiva cuvée realizzata interamente da uve Chardonnay selezionate. Caratterizzato da una finezza eccezionale e una vivace freschezza, offre note di degustazione che includono agrumi, fiori bianchi e sottili accenni di vaniglia e brioche, grazie alla sua maturazione prolungata nelle cantine della maison Pommery. Questo champagne si distingue per la sua eleganza, la sua effervescenza cremosa e il suo equilibrio impeccabile, rendendolo ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Champagne Aux Origines Blanc de blancs J.Vignier

56,70 

Il Champagne Aux Origines Blanc de blancs J.Vignier è un’esclusiva cuvée prodotta interamente da uve Chardonnay, che riflette l’eleganza e la purezza del terroir della Côte des Blancs. Questo champagne si distingue per la sua finezza e la sua complessità aromatica, con note di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione lo rendono un prodotto unico e ricercato. La sua effervescenza delicata e la lunga persistenza in bocca lo rendono ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Champagne Billecart-Salmon brut reserve

68,75 

Il Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve è un vino spumante raffinato e armonioso, noto per il suo equilibrio e la sua eleganza. Prodotto nella regione della Champagne in Francia, questo champagne è un blend di tre vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, che contribuiscono a un profilo gustativo complesso e stratificato. Presenta note di frutta fresca e agrumi, con sfumature di fiori bianchi e una sottile vena di panetteria dovuta alla lunga maturazione sui lieviti. La sua finezza delle bollicine e la persistenza aromatica lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. Il Billecart-Salmon Brut Réserve si distingue per la sua coerenza qualitativa, frutto di metodi di vinificazione tradizionali e di un’attenzione scrupolosa in ogni fase della produzione.

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Champagne blanc de blancs G. Tribaut

38,70 

Il Champagne blanc de blancs G. Tribaut è un vino spumante raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate, provenienti dalla regione della Champagne in Francia. Questo champagne si distingue per la sua purezza e eleganza, offrendo un palato fresco e vivace con note di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità. La sua mousse fine e persistente, insieme alla complessità aromatica e all’equilibrio impeccabile, lo rendono ideale per occasioni speciali o come aperitivo di lusso. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione ne fanno un prodotto esclusivo per intenditori e collezionisti.

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Champagne Breton fils brut Blanc de Blancs magnum

73,20 

Champagne AOC

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Champagne brut millesime Bruno Roulot

37,75 

Il Champagne Brut Millésimé di Bruno Roulot è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una selezione rigorosa di uve provenienti da un unico anno eccezionale, che riflette la tipicità e l’unicità della vendemmia. Questo champagne si distingue per la sua finezza e complessità aromatica, con note di agrumi, frutta a polpa bianca, pane tostato e lieviti, tipiche della lunga maturazione in cantina. La bollicina è fine e persistente, mentre l’equilibrio in bocca tra freschezza e struttura lo rende versatile e adatto a diversi abbinamenti gastronomici. Il Bruno Roulot Brut Millésimé è un prodotto esclusivo per intenditori, che cerca di esprimere al meglio il terroir e l’annata di provenienza.

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Champagne brut nature sans soufre Pinot noir zero dosage Drappier

64,35 

Il Champagne Brut Nature Sans Soufre Pinot Noir Zero Dosage di Drappier è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (zero dosage) e solfiti (sans soufre), offrendo un’esperienza pura e autentica del Pinot Noir. Questo champagne si distingue per la sua freschezza e vivacità, con note di frutta rossa, agrumi e lieviti. La mancanza di solfiti aggiunti lo rende ideale per chi cerca un prodotto più naturale e potenzialmente meno allergenico. La maison Drappier è rinomata per il suo approccio sostenibile e il rispetto dell’ambiente, rendendo questo champagne unico per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e sostenibilità.

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Champagne Brut Nature Zero Dosage Drappier

54,65 

Champagne AOC

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Champagne brut selection Boulachin Chaput

36,10 

Il Champagne Brut Sélection Boulachin Chaput è un vino spumante raffinato, caratterizzato da un equilibrio tra freschezza e complessità. Presenta note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con una fine perlage e una persistente cremosità. Prodotto nella rinomata regione della Champagne in Francia, questo champagne è frutto di una selezione accurata di uve e di un meticoloso processo di vinificazione. Si distingue per la sua eleganza e per la sua versatilità, essendo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il Boulachin Chaput è sinonimo di qualità e tradizione, rappresentando un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza di degustazione superiore.

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Champagne brut tradition Breton fils

35,60 

Champagne AOC

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Champagne brut tradition magnum Bruno Roulot

53,30 

Champagne AOC

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