Amurg Feteasca Alba brut metodo classico I’m winery

Amurg Feteasca Alba Brut Metodo Classico è un’espressione raffinata e distintiva della viticoltura di I’m Winery, un gioiello enologico che cattura l’essenza dei terreni unici della Romania. Questo spumante è prodotto esclusivamente con uve Feteasca Alba, un vitigno autoctono romeno che riflette la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo del paese.

La produzione segue il rigoroso Metodo Classico, noto anche come Metodo Tradizionale, in cui la seconda fermentazione avviene in bottiglia, conferendo al vino la sua effervescenza fine e persistente. Dopo la fermentazione, il vino matura sui lieviti per almeno 18 mesi, un processo che arricchisce la complessità aromatica e la struttura del palato.

All’assaggio, Amurg Feteasca Alba Brut rivela un bouquet elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi freschi e un sottile tocco di pane tostato e mandorla, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, la sua acidità vivace si bilancia armoniosamente con una cremosità sottile, portando a un finale lungo e soddisfacente.

Il terreno su cui crescono le uve Feteasca Alba è caratterizzato da una combinazione di argilla, sabbia e calcare, condizioni che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza che lo rendono particolarmente adatto all’abbinamento con una varietà di piatti, dalla cucina di mare a quella più elaborata.

Amurg Feteasca Alba Brut Metodo Classico non è solo un vino, ma un’esperienza che parla della terra da cui proviene. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche la possibilità di scoprire un vitigno meno conosciuto, raccontando una storia di tradizione e innovazione. È un’aggiunta preziosa per ogni collezionista o per chi cerca di ampliare i propri orizzonti enologici con un vino che promette di lasciare un’impressione duratura.