Epicuria Cabernet Sauvignon Domaine de La Zouina

Epicuria Cabernet Sauvignon Domaine de La Zouina è un vino rosso marocchino distintivo, proveniente dalle regioni collinari di Meknès. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, grazie all’invecchiamento in barrique di rovere francese. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una lunga persistenza aromatica. Questo Cabernet Sauvignon si distingue per la sua fusione tra tecniche vitivinicole tradizionali e moderne, riflettendo l’unicità del terroir marocchino. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, è un vino che sorprende per la sua eleganza e la sua capacità di coniugare intensità e raffinatezza.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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27,95 

6 disponibili

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Descrizione

Epicuria Cabernet Sauvignon Domaine de La Zouina è un’espressione raffinata e intensa del terroir marocchino, un vino che incarna l’essenza di uve selezionate con cura dai vigneti situati nelle fertili vallate ai piedi dell’Atlante. Questo Cabernet Sauvignon è frutto di una meticolosa vinificazione, che inizia con una vendemmia manuale delle uve al momento ottimale di maturazione, seguita da una fermentazione controllata e un’affinatura in barrique di rovere francese che ne esalta la complessità aromatica.

Il terreno, calcareo e argilloso, unito al clima unico della regione, conferisce al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. Le uve Cabernet Sauvignon, famose per la loro capacità di riflettere il terroir e per la loro struttura tannica, si fondono armoniosamente con una piccola percentuale di altre varietà locali, creando un bouquet complesso e seducente.

All’assaggio, Epicuria Cabernet Sauvignon rivela note di frutti rossi maturi, come cassis e ciliegie, intrecciate con sfumature di spezie dolci, vaniglia e un tocco di pepe nero. La sua eleganza è sostenuta da tannini vellutati e un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma rappresenta anche il valore dell’artigianalità e della dedizione. È una scelta eccellente per chi cerca un vino che possa accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse grigliate o formaggi stagionati, ma è altrettanto piacevole da gustare da solo, come meditazione.

Epicuria Cabernet Sauvignon Domaine de La Zouina è più di un semplice vino; è un viaggio sensoriale che offre un assaggio dell’autentica espressione del Marocco, un tesoro per gli intenditori e un’aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di vini.

Informazioni

Abbinamenti

Agnello , Carne in Umido , Carni Rosse

Anno

2019

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

15% vol

Nazione

Marocco

Regione

Fes Meknes

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Vitigni %

Cabernet sauvignon 100%

Selezioni

Netflix

Guerra , Storico

Selezioni

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