Buttuti Cesanese del Piglio DOCG Cantine Massimi

Buttuti Cesanese del Piglio DOCG è un’espressione autentica del territorio laziale, prodotto con dedizione dalla Cantine Massimi. Questo vino rosso è ottenuto esclusivamente da uve Cesanese, un vitigno autoctono che riflette la ricchezza e la complessità del suo ambiente di origine.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia accuratamente selezionata e una vinificazione che rispetta il frutto e il suo sviluppo naturale. L’affinamento in botti di legno permette al vino di acquisire equilibrio e armonia, esaltando le caratteristiche varietali del Cesanese.

Il terreno su cui crescono le viti è particolare: un mix di argilla e calcare che conferisce al vino una mineralità distintiva. L’altitudine e il microclima della zona di Piglio favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo una concentrazione di aromi e una struttura tannica elegante.

All’assaggio, Buttuti Cesanese del Piglio DOCG si rivela con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nota balsamica. In bocca è pieno e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi che promettono un ottimo potenziale di invecchiamento.

Questo vino rappresenta un valore aggiunto per l’appassionato alla ricerca di etichette autentiche e territoriali. È ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana, in particolare carni rosse e formaggi stagionati. Con il suo carattere distintivo e la sua fedeltà al terroir, Buttuti Cesanese del Piglio DOCG Cantine Massimi è più di un semplice vino: è un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori della regione Lazio.