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Amarone della Valpolicella DOCG classico riserva Caterina Zardini

L’Amarone della Valpolicella DOCG classico riserva Caterina Zardini è un vino rosso italiano di alta qualità, noto per la sua intensità e complessità aromatica. Prodotto nella regione del Veneto, questo Amarone passa attraverso il processo di appassimento, dove le uve vengono lasciate essiccare per concentrare zuccheri e sapori. Il vino ha note di frutta matura come ciliegia e prugna, insieme a sfumature di spezie, cioccolato e tabacco, derivanti da un lungo invecchiamento in botti di legno. È un vino strutturato con tannini robusti e un finale persistente, ideale per accompagnare piatti ricchi o per un invecchiamento prolungato in cantina. Il Caterina Zardini si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di rappresentare l’essenza del territorio della Valpolicella.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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9 disponibili

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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Caterina Zardini è un gioiello enologico che incarna l’eccellenza della viticoltura veneta. Questo vino prestigioso nasce dai vitigni autoctoni della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella, selezionati con cura dai vigneti situati nelle colline classiche, dove il terreno ricco di calcare e argilla conferisce complessità e struttura al vino.

La produzione segue il tradizionale metodo dell’appassimento, che prevede l’essiccazione degli acini per alcuni mesi, concentrandone zuccheri e aromi. Dopo una lenta fermentazione, il vino matura in botti di rovere per almeno quattro anni, acquisendo una straordinaria complessità aromatica e un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

All’assaggio, l’Amarone Caterina Zardini si rivela con un bouquet intenso di frutta matura, come ciliegie sotto spirito e prugne, arricchito da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco balsamico. Al palato è avvolgente, con tannini vellutati e una persistenza che lascia un’impressione duratura di frutta secca e note terziarie di tabacco e cuoio.

Ogni sorso di questo Amarone è un viaggio attraverso la storia e la tradizione della Valpolicella, offrendo un’esperienza sensoriale unica che lo rende ideale per occasioni speciali o come regalo per gli appassionati di vini di alta gamma. La sua capacità di invecchiamento lo rende inoltre un ottimo investimento per gli intenditori che desiderano arricchire la propria cantina con un vino che continuerà a evolversi e sorprendere nel tempo.

Informazioni

Abbinamenti

Brasati , Formaggi Stagionati , Selvaggina

Anno

2017

Denominazione

Valpolicella DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

16% vol

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Vitigni

Corvina Veronese , Corvinone , Rondinella

Vitigni %

Corvina veronese 40% Corvinone 30% Rondinella 30%

Selezioni

Netflix

Romantico , Thriller

Selezioni

I rossi caldi , Per una cena speciale , Piacere siffredico , Scuro e pesante , Stalloni italiani , Voglie carnivore