Theodora Commandaria Karseras

Theodora Commandaria Karseras è un vino da dessert di eccezionale qualità, prodotto nell’isola di Cipro, che vanta una storia vinicola millenaria. Questo vino è un tributo alla tradizione, creato con un blend di uve autoctone Xynisteri e Mavro, coltivate sui fertili pendii vulcanici della regione di Commandaria, dove il terreno ricco di minerali e l’esposizione al sole mediterraneo conferiscono alle uve una maturazione ottimale.

La produzione segue un metodo antico e unico: le uve vengono lasciate appassire al sole per intensificarne la dolcezza naturale, poi pigiate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta lentamente in grandi contenitori, per poi maturare in botti di rovere che arricchiscono il vino di complessità e sfumature aromatiche.

Il Theodora Commandaria Karseras si distingue per il suo colore ambrato profondo e per un bouquet che evoca note di frutta candita, fichi, miele, cioccolato e spezie dolci, con un leggero accenno di legno tostato. Al palato, la sua dolcezza è bilanciata da una fresca acidità che lo rende sorprendentemente vivace, con un finale lungo e persistente.

Questo vino rappresenta non solo un piacere sensoriale, ma anche un pezzo di storia enologica. È ideale come accompagnamento a formaggi stagionati, dolci a base di frutta o come meditazione dopo un pasto. Offre al consumatore un’esperienza unica, un viaggio nel tempo e nella tradizione di Cipro, rendendolo un regalo prezioso per ogni appassionato di vini o un’eccellente aggiunta a qualsiasi collezione.