Centocamere passito Greco bianco IGP Calabria Barone Macrì

Il Centocamere Passito Greco Bianco IGP Calabria Barone Macrì è un vino dolce di straordinaria eleganza e complessità, che incarna la ricchezza del terroir calabrese. Prodotto con uve Greco Bianco, un vitigno autoctono della regione, questo passito si distingue per la sua raffinata dolcezza e il suo profilo aromatico intenso.

Le uve vengono selezionate con cura nei vigneti situati sulle colline soleggiate della Calabria, dove il terreno argilloso e calcareo, unito al clima mediterraneo, contribuisce a conferire al vino caratteristiche uniche. La vendemmia tardiva e la successiva appassimento naturale delle uve al sole permettono di concentrare zuccheri e aromi, dando vita a un vino dal sapore ricco e avvolgente.

Il processo di vinificazione del Centocamere Passito Greco Bianco IGP è meticoloso e rispettoso delle tradizioni, con una fermentazione lenta che preserva gli aromi fruttati e floreali. Il vino matura poi in piccole botti di rovere che ne esaltano la struttura e aggiungono sfumature di vaniglia e spezie dolci.

All’assaggio, il Centocamere Passito Greco Bianco IGP si rivela con un bouquet di aromi che spaziano dal miele di acacia ai frutti esotici, con note di albicocca disidratata e agrumi canditi. In bocca è morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, che si conclude con un finale persistente e piacevolmente aromatico.

Questo vino passito è un’espressione autentica della Calabria e rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un vino da dessert di alta qualità. È ideale per accompagnare formaggi erborinati, dolci a base di frutta o da gustare da solo come meditazione. Il Centocamere Passito Greco Bianco IGP Calabria Barone Macrì offre un’esperienza sensoriale unica, che sedurrà gli amanti del vino alla ricerca di sapori autentici e di una storia che parla attraverso il calice.