Riesling Sudtirol Alto Adige DOC Graf Meran Kellerei

Il Riesling Sudtirol Alto Adige DOC Graf Meran Kellerei è un’espressione autentica del terroir alpino, un vino che cattura l’essenza della regione Alto Adige con la sua freschezza e vivacità. Prodotto dalla rinomata cantina Graf Meran, questo Riesling è frutto di una selezione accurata di uve Riesling, coltivate su terreni montani caratterizzati da un mix unico di minerali che riflettono la ricchezza geologica della zona.

Le vigne si trovano su pendii ripidi, dove l’altitudine e il microclima fresco, con escursioni termiche significative tra giorno e notte, permettono alle uve di maturare lentamente, preservando gli aromi intensi e la naturale acidità. La vendemmia avviene manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire un vino di alta qualità.

Il metodo di produzione segue la tradizione altoatesina, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per mantenere la purezza del frutto. Il vino matura poi per alcuni mesi sui lieviti fini, acquisendo complessità e struttura senza perdere la sua freschezza iniziale.

Al naso, il Riesling Sudtirol Alto Adige DOC Graf Meran Kellerei offre un bouquet aromatico che spazia da note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela verde, a sfumature floreali e minerali, con un tocco di pietra focaia. Al palato, si rivela equilibrato e armonico, con una vivace acidità che bilancia la sua morbidezza e conduce a un finale persistente e rinfrescante.

Questo Riesling è un vino versatile, capace di accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi freschi, fino a diventare protagonista come aperitivo. Offre al consumatore un’esperienza sensoriale unica, portando in tavola l’eleganza e la purezza delle montagne altoatesine. Il Riesling Sudtirol Alto Adige DOC Graf Meran Kellerei è più di un semplice vino; è un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una regione ricca di storia e cultura vinicola.