Pinot Grigio Sudtirol – Alto Adige DOC Terlan

Il Pinot Grigio Südtirol – Alto Adige DOC Terlan è un’espressione raffinata e distintiva di uno dei vitigni più amati e versatili. Questo vino bianco, coltivato nelle valli alpine dell’Alto Adige, beneficia di un microclima unico, dove le fresche brezze montane si incontrano con il calore del sole mediterraneo, conferendo al vino una complessità e una freschezza ineguagliabili.

Prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte a mano dai pendii ripidi e soleggiati di Terlano, questo vino è il risultato di una combinazione perfetta tra terreno porfirico e pratiche agricole sostenibili. Il suolo ricco di minerali dona al vino una struttura elegante e una mineralità pronunciata.

La vinificazione segue metodi tradizionali con una moderna attenzione alla qualità. Dopo una delicata pressatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi freschi e fruttati. Il vino matura poi sui lieviti per alcuni mesi, acquisendo complessità e una texture setosa.

Al naso, il Pinot Grigio Terlan si apre con note vivaci di pera matura, agrumi e fiori bianchi, seguite da sfumature di mandorla e spezie delicate. Al palato, si distingue per la sua acidità bilanciata, la sua struttura armoniosa e il finale lungo e persistente. La sua eleganza lo rende un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai risotti, passando per antipasti leggeri e pollame.

Ogni sorso di questo Pinot Grigio racconta la storia del suo territorio, offrendo un’esperienza sensoriale che trasporta direttamente nelle valli incantate dell’Alto Adige. Non è solo un vino, ma un viaggio nel gusto che valorizza ogni tavola con un tocco di classe e autenticità. Il Pinot Grigio Südtirol – Alto Adige DOC Terlan è più di una scelta di bevanda; è un investimento in un momento di puro piacere e raffinatezza.