Gambellara DOC classico cantina di Gambellara

Il Gambellara DOC Classico della Cantina di Gambellara è un vino bianco veneto raffinato, ottenuto principalmente da uve Garganega. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e sapori che rispecchiano gli aromi olfattivi. La sua produzione è limitata alla zona collinare di Gambellara, garantendo un legame forte con il territorio. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi, è un prodotto distintivo per chi cerca un vino elegante e tipico della tradizione vinicola veneta.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Il Gambellara DOC Classico della Cantina di Gambellara è un vino bianco che incarna l’eleganza e la tradizione vitivinicola del Veneto. Prodotto esclusivamente con uve Garganega, questo vino è un’espressione autentica del terroir vulcanico e calcareo di Gambellara, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare gli aromi primari dell’uva. Il vino matura brevemente sui lieviti fini, arricchendo il profilo gustativo con note di complessità e struttura.

All’assaggio, il Gambellara DOC Classico si apre con un bouquet aromatico di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e sfumature di mandorla. Al palato, è vivace e bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende estremamente versatile a tavola. Le note di mela verde, pesca e un tocco di agrumi si fondono in un finale pulito e persistente.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un bianco di carattere, capace di accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri o di essere apprezzato come aperitivo. Il Gambellara DOC Classico offre un’esperienza di degustazione che valorizza la purezza del vitigno e il lavoro attento e rispettoso della cantina, offrendo al consumatore un rapporto qualità-prezzo notevole e l’opportunità di esplorare la tipicità di una denominazione storica veneta.

Informazioni

Abbinamenti

Aperitivo , Carni Bianche , Pesce , Uova , Verdure

Anno

2019

Denominazione

Gambellara DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Vitigni

Garganega

Vitigni %

Garganega 100%

Selezioni

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