Valentino metodo classico cuvée speciale DOOR 185th Rocche dei Manzoni

Valentino Metodo Classico Cuvée Speciale DOOR 185th Rocche dei Manzoni è un’espressione sublime dell’arte spumantistica italiana, un tributo alla tradizione e all’eccellenza enologica delle Langhe, cuore pulsante del Piemonte vinicolo. Questo spumante è frutto di una selezione rigorosa di uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate sui terreni calcarei e argillosi delle storiche Rocche dei Manzoni, terroir rinomato per la sua capacità di conferire complessità e longevità ai vini.

La produzione segue il metodo classico, sinonimo di qualità e cura, dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da un lungo periodo di affinamento sui lieviti che arricchisce il bouquet di sfumature uniche. Il Valentino Cuvée Speciale celebra il 185° anniversario della cantina, un’eredità di passione e dedizione che si riflette in ogni sorso.

All’occhio si presenta con un perlage fine e persistente, mentre al naso si apre con un ventaglio aromatico che spazia dai frutti a polpa bianca a note di lievito e pane tostato, con un tocco di mandorla. Al palato, la sua struttura è elegante e bilanciata, con una freschezza vivace che si fonde armoniosamente con la cremosità e la complessità derivanti dal lungo invecchiamento.

Il Valentino Metodo Classico Cuvée Speciale è più di un semplice spumante; è un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio e di una famiglia che da generazioni si dedica alla ricerca dell’eccellenza. È un vino che offre valore aggiunto all’appassionato, non solo per la sua qualità superlativa, ma anche per il suo potenziale di invecchiamento e la sua versatilità a tavola, capace di accompagnare momenti speciali e di elevare ogni tipo di piatto, dalla cucina di mare ai piatti più raffinati della tradizione piemontese.