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Chablis appellation Chablis controlee Sebastien Dampt

35,90 

Il Chablis appellation Chablis contrôlée di Sébastien Dampt è un vino bianco francese rinomato per la sua purezza e finezza. Prodotto nella regione della Borgogna, questo Chablis è noto per il suo profilo aromatico fresco e vivace, con note di agrumi, fiori bianchi e una distintiva mineralità data dal terreno calcareo ricco di fossili. In bocca, offre una struttura equilibrata con una buona acidità che lo rende rinfrescante e di lunga persistenza. La vinificazione attenta e l’uso limitato di legno nuovo permettono di esaltare le caratteristiche varietali del Chardonnay, mantenendo un’espressione autentica del terroir. Il Chablis di Sébastien Dampt si distingue per la sua eleganza, la sua capacità di invecchiamento e la sua versatilità a tavola, abbinandosi perfettamente con frutti di mare, pollame e formaggi di capra.

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Clos de Coulaine Savennières AOC Chateau Pierre Bise

27,45 

Il Clos de Coulaine Savennières AOC Chateau Pierre Bise è un vino bianco francese di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione della Loira. Caratterizzato da uve Chenin Blanc, offre un profilo aromatico complesso con note di frutta matura, miele e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata, acidità vivace e lunga persistenza. La particolarità di questo vino risiede nella sua capacità di invecchiamento, che permette di sviluppare ulteriori sfumature di gusto. Prodotto con metodi tradizionali, il Clos de Coulaine è un esempio eccellente della tipicità e dell’eccellenza dei vini Savennières, apprezzato per la sua eleganza e la sua espressione unica del terroir.

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Costa d’Amalfi DOC Tramonti bianco Tenuta San Francesco

24,60 

Il Costa d’Amalfi DOC Tramonti bianco Tenuta San Francesco è un vino bianco distintivo prodotto nella rinomata regione della Costiera Amalfitana. Caratterizzato da un blend di uve autoctone come Falanghina, Biancolella e Pepella, offre un profilo aromatico complesso con note di frutta matura, fiori bianchi e sentori minerali tipici del terroir costiero. Al palato si presenta equilibrato, con una freschezza vivace e una struttura che riflette l’unicità del suo ambiente di produzione, tra terrazzamenti a picco sul mare e microclimi ideali. La Tenuta San Francesco si distingue per il suo impegno nella conservazione delle varietà locali e per la produzione limitata, che assicura un vino di alta qualità e rappresentativo della tradizione enologica amalfitana.

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Etna bianco DOC Benanti

28,15 

L’Etna Bianco DOC Benanti è un vino bianco siciliano di alta qualità, prodotto sulle pendici vulcaniche dell’Etna. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, principalmente Carricante, offre un profilo aromatico distintivo con note di frutta matura, fiori bianchi e un tocco minerale dato dal terroir vulcanico. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura elegante. La sua unicità deriva dalla combinazione di suoli ricchi di minerali e l’altitudine elevata dei vigneti, che conferiscono al vino una complessità e una longevità notevoli. Ideale come accompagnamento per piatti di pesce e frutti di mare, l’Etna Bianco DOC Benanti è un esempio eccellente della viticoltura etnea e della sua capacità di produrre vini bianchi di carattere e raffinatezza.

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Furore Costa d’Amalfi DOC bianco Marisa Cuomo

31,90 

Costa d’Amalfi DOC

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Gavi di Gavi bianco secco Gavi DOCG La Scolca

25,00 

Il Gavi di Gavi bianco secco Gavi DOCG La Scolca è un vino elegante e raffinato, prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e delicato, offre note di frutta a polpa bianca, fiori e una leggera mineralità. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura che lo rende piacevolmente persistente. Questo vino è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. La Scolca è un’azienda storica, riconosciuta per la qualità dei suoi Gavi, che si distingue per l’uso di uve Cortese attentamente selezionate e per un processo di vinificazione che garantisce la massima espressione del terroir.

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Merì Vermentino di Sardegna DOC Argiolas

21,70 

Il Merì Vermentino di Sardegna DOC di Argiolas è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto in Sardegna, una regione italiana nota per la produzione di vini di alta qualità. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, offre al naso un bouquet aromatico intenso, con note di frutta fresca come mela e pesca, e sfumature floreali. Al palato si presenta fresco e ben bilanciato, con una piacevole acidità e sapori che riflettono le sensazioni olfattive. La sua struttura e persistenza lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, ideale con piatti di pesce, frutti di mare e cucina mediterranea. Prodotto dalla cantina Argiolas, una delle più rinomate in Sardegna, il Merì Vermentino è sinonimo di qualità e tradizione vitivinicola dell’isola, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti del Vermentino.

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Nossa Calcario Bical Bairrada DOC Felipa Pato

27,85 

Il Nossa Calcario Bical Bairrada DOC di Filipa Pato è un vino bianco portoghese di alta qualità, prodotto con uve Bical coltivate su suoli calcarei nella regione di Bairrada. Caratterizzato da una fresca acidità e mineralità, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori, con un sottile tocco di legno dovuto alla fermentazione e maturazione in botti di rovere. Questo vino è apprezzato per la sua purezza, equilibrio e la capacità di esprimere il terroir unico di Bairrada. La vinificazione naturale e l’approccio biodinamico di Filipa Pato aggiungono un ulteriore livello di interesse, rendendolo un esempio distintivo della viticoltura moderna portoghese.

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Pian di Stio IGP Paestum Fiano San Salvatore

32,00 

Il Pian di Stio IGP Paestum Fiano San Salvatore è un vino bianco italiano di alta qualità, prodotto nella regione della Campania. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di frutta matura, fiori bianchi e sentori minerali. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, con una struttura elegante e un finale piacevolmente sapido. Prodotto con uve Fiano coltivate in vigneti situati ad alta quota, questo vino riflette l’unicità del terroir di Paestum. È ideale come accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

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Riesling Alsace AOC Leon Beyer

27,00 

Il Riesling Alsace AOC Leon Beyer è un vino bianco francese rinomato per la sua eleganza e finezza. Caratterizzato da un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità, offre note di degustazione che includono agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali, con un sottile tocco di mineralità tipica del terroir alsaziano. Questo Riesling si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con gli anni. È ideale come accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare e cucina alsaziana tradizionale. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione vitivinicola, espressione del terroir e la reputazione di eccellenza della maison Leon Beyer, produttore rispettato in Alsazia dal 1580.

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Riesling Sudtirol Alto Adige DOC Graf Meran Kellerei

22,00 

Il Riesling Sudtirol Alto Adige DOC Graf Meran Kellerei è un vino bianco di alta qualità prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature minerali tipiche del terroir montano. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una persistente acidità che lo rende particolarmente vivace e longevo. Questo Riesling è ideale per chi cerca un vino elegante e versatile, capace di accompagnare piatti raffinati o di essere apprezzato da solo come aperitivo. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione vitivinicola altoatesina e l’espressione pura del vitigno Riesling, che in quest’area trova un habitat ideale per esprimersi al meglio.

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Sancerre AOC Pascal Jolivet

39,50 

Il Sancerre AOC Pascal Jolivet è un vino bianco francese rinomato per la sua purezza e eleganza. Prodotto nella regione della Loira, è un’espressione autentica del vitigno Sauvignon Blanc. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali, con un sottile tocco minerale tipico del terroir di Sancerre. La fermentazione naturale e l’assenza di trattamenti invasivi in cantina ne fanno un vino che rispecchia fedelmente la sua origine. È apprezzato per la sua struttura equilibrata, acidità croccante e lunga persistenza in bocca, rendendolo ideale in abbinamento a frutti di mare, capre e piatti a base di erbe aromatiche.

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Selida Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC Cantina Tramin

22,20 

Il Selida Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC della Cantina Tramin è un vino bianco aromatico e di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola dell’Alto Adige in Italia. Caratterizzato da un’intensa profumazione floreale e fruttata, con note distintive di litchi, petali di rosa, spezie e frutta esotica, questo Gewurztraminer offre un palato ricco e avvolgente, equilibrato da una fresca acidità. La Cantina Tramin è nota per la sua abilità nell’esprimere il terroir unico dell’Alto Adige, rendendo questo vino un esempio eccellente della varietà Gewurztraminer, apprezzato sia per la sua complessità che per la sua bevibilità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati, formaggi erborinati e cucina asiatica, il Selida Gewurztraminer è un punto di riferimento per gli amanti di vini aromatici e distintivi.

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