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2011 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken Weingut Wegeler

68,10 

Il 2011 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken del Weingut Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità proveniente dalla regione del Rheingau. Caratterizzato da una raccolta tardiva delle uve, offre un equilibrio tra dolcezza e acidità. Al palato, si distinguono note di frutta matura, come pesca e agrumi, con sfumature minerali e una struttura complessa. La sua secchezza lo rende versatile per l’abbinamento con cibi, mentre la sua maturazione gli conferisce una profondità unica. Questo Riesling è apprezzato per la sua eleganza e la lunga persistenza aromatica.

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Chianti classico riserva DOCG Lucarello Borgo Salcetino

19,20 

Il Chianti Classico Riserva DOCG Lucarello Borgo Salcetino è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione del Chianti in Toscana. Caratterizzato da un blend di uve Sangiovese, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in botti di rovere. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica lunga. Questo vino si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando l’espressione del terroir toscano. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, è un prodotto che si presta bene all’invecchiamento, migliorando con gli anni in cantina.

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D’Antan spumante rosé metodo classico Soldati La Scolca

64,55 

Il D’Antan spumante rosé metodo classico Soldati La Scolca è un vino spumante di alta qualità, prodotto con il metodo classico che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo metodo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono caratteristiche distintive. Il rosé di La Scolca si distingue per il suo colore rosa tenue e per il suo profilo aromatico elegante, con note di frutti rossi, fiori e lieviti. In bocca, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura cremosa e una persistenza aromatica lunga. È un prodotto unico per la sua capacità di combinare la tradizione dello spumante metodo classico con l’espressione del terroir piemontese.

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Remenato Custoza DOC passito Bosco del Gal Cantina Castelnuovo del Garda

15,40 

Il Remenato Custoza DOC passito Bosco del Gal della Cantina Castelnuovo del Garda è un vino passito italiano di alta qualità. Caratterizzato da un processo di appassimento delle uve che concentra zuccheri e aromi, offre un bouquet ricco con note di frutta candita, miele e spezie dolci. Al palato si distingue per la sua dolcezza equilibrata, la complessità aromatica e una persistenza lunga e piacevole. Prodotto in quantità limitate, questo vino rappresenta l’eccellenza del territorio del Custoza e si abbina perfettamente con dessert o formaggi erborinati. Il Remenato è un esempio di come la tradizione vinicola possa incontrare tecniche innovative per creare un prodotto unico e distintivo.

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