Ribolla gialla Venezia Giulia IGT Vigneti Le Monde

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Vigneti Le Monde è un’espressione autentica del territorio friulano, un vino bianco che incanta per la sua freschezza e vivacità. Prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, un vitigno autoctono della regione, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una mineralità distintiva e un carattere unico.

La vinificazione segue un processo attento e rispettoso delle tradizioni, con una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per preservare l’integrità aromatica e la freschezza del frutto. Il vino non subisce un processo di invecchiamento in legno, per mantenere inalterata la purezza varietale della Ribolla Gialla.

All’assaggio, il Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Vigneti Le Monde si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne anticipano la freschezza. Al naso, si apre con un bouquet delicato e invitante, con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e sentori di agrumi, che si fondono in un’armonia di profumi che stimolano i sensi. In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità vivace e una struttura morbida, con un finale lungo e piacevolmente sapido che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, il Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Vigneti Le Monde è anche un compagno versatile a tavola, capace di accompagnare con eleganza piatti di pesce, frutti di mare, primi piatti leggeri e formaggi freschi. La sua capacità di esaltare i sapori e di offrire un’esperienza gustativa raffinata lo rende un valore aggiunto per ogni occasione, sia per una cena informale sia per eventi più formali.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione della dedizione e della passione con cui Vigneti Le Monde coltiva e trasforma i suoi frutti in vini di qualità. Il Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT è una scelta di stile per l’appassionato che cerca nel bicchiere l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura enologica.