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Morbidezza:
Tanninicita:
Dolcezza:
Corposita:
Freschezza:
Sapidita:Il Sforzato di Valtellina 2002 DOCG Balgera è un vino rosso di eccezionale intensità e complessità, frutto di una selezione accurata di uve Nebbiolo, localmente note come Chiavennasca. Questo vino rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola della Valtellina, una stretta valle alpina della Lombardia, dove i vigneti terrazzati si aggrappano alle pendici delle montagne su terreni sabbiosi e acidi, con una buona presenza di minerali che conferiscono al vino una nota distintiva.
La produzione dello Sforzato, o Sfursat come è chiamato localmente, segue un metodo unico: dopo la vendemmia, le uve vengono lasciate appassire per alcuni mesi in fruttaio, un ambiente ben ventilato, per concentrare zuccheri e aromi. Questo processo, simile a quello utilizzato per l’Amarone, porta alla creazione di un vino straordinariamente ricco e potente.
Il Sforzato di Valtellina 2002 DOCG Balgera si presenta con un colore rosso granato profondo. Al naso, si apre con un bouquet complesso di frutta secca, prugne, note speziate e un accenno di cioccolato, arricchito da sfumature di tabacco e cuoio che si sviluppano con l’invecchiamento. In bocca, il vino è pieno e avvolgente, con tannini maturi e ben integrati che conducono a un finale lungo e persistente.
Con un invecchiamento di oltre 15 anni, questo Sforzato di Valtellina è un vino che ha raggiunto un equilibrio perfetto, offrendo una struttura che può ancora evolversi con ulteriore affinamento in bottiglia. È un vino che può essere apprezzato da solo per la sua maestosità o abbinato a piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Il valore che questo Sforzato di Valtellina 2002 DOCG Balgera offre al cliente è quello di un’esperienza degustativa rara e preziosa, un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una regione vinicola unica, con la garanzia di un vino che ha superato la prova del tempo, dimostrando la sua qualità e la sua capacità di invecchiamento. Un vero gioiello per gli intenditori e un’aggiunta prestigiosa a qualsiasi cantina.