Sette Zolle Colli Toronesi DOC Barbera I Carpini

Sette Zolle Colli Toronesi DOC Barbera I Carpini è un vino rosso di eccezionale qualità, che incarna l’essenza del terroir piemontese. Prodotto esclusivamente con uve Barbera, questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola della regione dei Colli Tortonesi, dove i vigneti si estendono su sette zolle di terreno argilloso-calcareo, ricco di minerali che conferiscono al vino una complessità unica.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette un’estrazione ottimale dei colori e dei sapori. L’affinamento in botti di rovere aggiunge strati di complessità, equilibrio e una sottile nota di vaniglia che si fonde armoniosamente con il profilo fruttato del vino.

Al naso, Sette Zolle Colli Toronesi DOC Barbera I Carpini rivela un bouquet ricco e invitante, con aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, arricchiti da sfumature speziate e terrose. Al palato, il vino si presenta con una struttura robusta ma elegante, tannini morbidi e un’acidità vivace che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Questo vino non è solo un’espressione del suo territorio, ma anche un’esperienza sensoriale che offre al consumatore. Ideale per accompagnare piatti ricchi di carne, formaggi stagionati e cucina tradizionale piemontese, Sette Zolle Colli Toronesi DOC Barbera I Carpini è una scelta di valore per chi cerca un vino che racconti una storia di passione, dedizione e qualità.