Ramnista PDO Naoussa Xinomavro Kir-Yanni

Il Ramnista PDO Naoussa Xinomavro di Kir-Yanni è un’espressione autentica del terroir unico di Naoussa, una delle più prestigiose zone vinicole della Grecia. Questo vino rosso è prodotto esclusivamente con uve Xinomavro, un vitigno autoctono che riflette la ricchezza e la complessità del suo ambiente.

Coltivato nei terreni collinari argilloso-calcarei della regione, il Ramnista beneficia di un microclima ideale, con inverni freddi e estati calde ma non eccessive, che permettono alle uve di maturare lentamente, preservando la loro freschezza e sviluppando un bouquet aromatico intenso. La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli migliori per garantire la qualità superiore del vino.

La vinificazione segue metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere francese per almeno 12 mesi, acquisendo complessità e struttura, seguiti da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Il Ramnista si distingue per il suo colore rosso rubino profondo e per i suoi aromi di frutti rossi maturi, spezie e note terrose, con un sottile tocco di vaniglia e cuoio derivante dall’invecchiamento in legno. Al palato, offre una struttura robusta con tannini ben integrati e una vivace acidità che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le spezie e la frutta secca.

Questo vino non solo racconta la storia del suo luogo d’origine ma offre anche un’esperienza sensoriale che si evolve nel tempo, migliorando con l’età. È un’ottima scelta per gli intenditori che cercano un vino con carattere e identità, capace di accompagnare piatti ricchi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Ramnista PDO Naoussa Xinomavro di Kir-Yanni rappresenta un investimento nel piacere della scoperta e nella certezza di un vino che si distingue per qualità e autenticità, offrendo un valore aggiunto a ogni collezione di vini o tavola che si presta a momenti di condivisione e celebrazione.