Home » Shop » Pilùna Primitivo Salento IGT Castello Monaci

Pilùna Primitivo Salento IGT Castello Monaci

Il Pilùna Primitivo Salento IGT di Castello Monaci è un vino rosso intenso e corposo, prodotto nella regione del Salento in Puglia. Caratterizzato da un profilo aromatico ricco, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera vaniglia derivante dall’invecchiamento in legno. Al palato è morbido e vellutato, con tannini ben integrati e un finale persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati. Il Pilùna Primitivo è apprezzato per la sua ottima qualità-prezzo e rappresenta l’espressione autentica del vitigno Primitivo tipico del territorio salentino.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Castello Monaci
COD: 12CMN01
Aggiungi 70,00  al carrello per ottenere la spedizione gratuita!

15,65 

10 disponibili

10 disponibili

0 Persone che guardano questo prodotto ora !

Descrizione

Il Pilùna Primitivo Salento IGT di Castello Monaci è un’espressione autentica del terroir pugliese, un vino che incarna la passione e l’arte vinicola del Sud Italia. Prodotto con uve Primitivo 100%, questo vino è un omaggio alla varietà autoctona che ha trovato nel Salento il suo habitat ideale, grazie a un clima mediterraneo e terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una struttura e una complessità uniche.

La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli al momento ottimale della maturazione. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette l’estrazione di colori intensi e tannini morbidi. L’affinamento in acciaio e in parte in barrique di rovere francese arricchisce il bouquet di sfumature speziate, mantenendo al contempo la freschezza e la fruttuosità del vitigno.

Al naso, il Pilùna Primitivo Salento IGT si apre con profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, note di prugna e ciliegia, arricchiti da sentori di vaniglia e spezie dolci. In bocca, il vino è generoso e vellutato, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini che si fondono in un finale persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso pieno di carattere, capace di accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Il Pilùna Primitivo Salento IGT offre un’esperienza sensoriale che racconta la storia di una terra solare e generosa, offrendo al consumatore non solo un vino di qualità, ma anche un pezzo della cultura enologica pugliese.

Informazioni

Abbinamenti

Arrosti , Brasati , Formaggi Stagionati , Primi con Sughi di Carne , Selvaggina

Anno

2021

Denominazione

Salento IGT

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13.5% vol

Nazione

Italia

Regione

Puglia

Vitigni

Primitivo

Vitigni %

Primitivo 100%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Voglie carnivore