Ovada DOCG Convivio Gaggino

L’Ovada DOCG Convivio Gaggino è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione del Piemonte in Italia. Caratterizzato da uve Dolcetto, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera venatura di mandorla. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che lo rende versatile in abbinamento. La sua unicità risiede nella denominazione DOCG, garanzia di qualità e di metodi di produzione tradizionali. Ideale per chi cerca un vino autentico piemontese da condividere in occasioni conviviali.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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6 disponibili

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Descrizione

L’Ovada DOCG Convivio Gaggino è un vino rosso di eccellenza, che incarna la ricchezza e la tradizione vitivinicola del Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Dolcetto, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve, coltivate su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una struttura unica e un carattere distintivo.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione che permette di estrarre il massimo delle qualità organolettiche dal frutto. L’affinamento in botti di rovere aggiunge complessità e armonia al bouquet, senza sovrastare la freschezza e la fruttuosità tipiche del Dolcetto.

All’assaggio, il Convivio Gaggino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza. Al naso, si apre con profumi di ciliegia, prugna e note speziate, seguite da un leggero sentore di vaniglia e tabacco. In bocca, il vino è equilibrato, con una piacevole acidità e tannini morbidi che lo rendono immediatamente accessibile, pur promettendo un buon potenziale di invecchiamento.

Questo Ovada DOCG è un vino che offre un’esperienza sensoriale completa, ideale per accompagnare piatti della cucina piemontese, come agnolotti al plin o brasati al vino rosso. È anche perfetto per essere gustato da solo, come vino da meditazione.

Acquistare una bottiglia di Convivio Gaggino significa scegliere un vino che racchiude l’essenza del territorio di Ovada, offrendo un rapporto qualità-prezzo eccellente per chi cerca un prodotto autentico e di carattere. Con ogni sorso, si celebra la convivialità e la passione per i vini piemontesi, rendendo ogni occasione un momento speciale.

Informazioni

Abbinamenti

Arrosti , Formaggi Freschi , Ravioli

Anno

2019

Denominazione

Ovada DOCG

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Dolcetto

Vitigni %

Dolcetto 100%

Selezioni

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Selezioni

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