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Recioto della Valpolicella DOCG classico Vigneti di Moron Domini Veneti

Il Recioto della Valpolicella DOCG classico Vigneti di Moron Domini Veneti è un vino dolce rosso italiano di alta qualità, prodotto nella regione Veneto. Caratterizzato da un processo di appassimento delle uve, questo vino presenta note gustative di frutta matura come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature di cioccolato e spezie dolci. La sua dolcezza è bilanciata da una buona acidità che ne garantisce freschezza e persistenza al palato. È un vino da dessert ideale, spesso servito con pasticceria fine o formaggi erborinati, e rappresenta un esempio eccellente della tradizione vinicola della Valpolicella, con una forte identità territoriale e un’esperienza sensoriale distintiva.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12DVE04
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19,65 

7 disponibili

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Descrizione

Il Recioto della Valpolicella DOCG classico Vigneti di Moron Domini Veneti è un vino rosso dolce di prestigio, che incarna l’eccellenza enologica della Valpolicella classica. Prodotto con uve autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella, selezionate manualmente nei vigneti situati sulle colline di Moron, questo vino è frutto di una tradizione vinicola che si tramanda da generazioni.

La particolarità del Recioto della Valpolicella risiede nel suo metodo di produzione, l’Appassimento, che prevede l’essiccazione delle uve per alcuni mesi, concentrandone zuccheri e aromi. Dopo una lenta fermentazione e un attento invecchiamento in botti di legno, il vino acquisisce una struttura complessa e un equilibrio armonioso.

All’assaggio, il Recioto di Domini Veneti si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi granata. Al naso, offre un bouquet ricco di frutta matura come ciliegie e prugne, arricchito da note speziate e di cioccolato. In bocca, la dolcezza è bilanciata da una fresca acidità e da tannini vellutati, che conducono a un finale lungo e persistente.

Il terreno di coltivazione, caratterizzato da una composizione calcarea e argillosa, conferisce al vino una mineralità unica, che si fonde con la morbidezza dei frutti rossi. Questo Recioto è un’espressione autentica del territorio, ideale per accompagnare dessert, formaggi erborinati o da gustare come vino da meditazione.

Acquistando il Recioto della Valpolicella DOCG classico Vigneti di Moron Domini Veneti, il cliente si assicura non solo un vino di alta qualità, ma anche un’esperienza sensoriale indimenticabile, un viaggio nelle tradizioni e nei sapori di una delle più rinomate regioni vinicole italiane.

Informazioni

Abbinamenti

Dessert , Formaggi erborinati

Anno

2017

Classificazione

Dolce Naturale

Denominazione

Recioto della Valpolicella DOCG

Dimensione

0 , 50 lt

Gradazione

14% vol

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Vitigni

Corvina Veronese , Corvinone , Rondinella

Vitigni %

Corvina veronese 60% Corvinone 20% Rondinella 20%

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