Moscato d’Asti DOCG Lumine Cà d’Gal

Il Moscato d’Asti DOCG Lumine Cà d’Gal è un vino bianco frizzante dolce, rinomato per la sua qualità superiore e la produzione limitata. Prodotto nelle colline del Piemonte, Italia, questo vino è caratterizzato da un delicato perlage e un profilo aromatico intenso, con note di pesca, albicocca e fiori d’arancio. Il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza lo rende versatile, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a dessert. La cantina Cà d’Gal è apprezzata per il suo impegno nella viticoltura sostenibile e per la cura artigianale nella produzione di ogni bottiglia, garantendo un’esperienza autentica e di alta qualità.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Cà D'gal
COD: 12CDG01
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20,95 

8 disponibili

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Descrizione

Il Moscato d’Asti DOCG Lumine Cà d’Gal è un vino frizzante dolce che incarna l’eccellenza della viticoltura piemontese. Prodotto esclusivamente con uve Moscato Bianco, questo vino è un gioiello della piccola azienda Cà d’Gal, rinomata per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione.

La vigna si estende sui ridenti pendii di Santo Stefano Belbo, nel cuore dell’area del Moscato d’Asti, dove i terreni calcareo-marnosi e l’esposizione solare ottimale creano il microclima ideale per la maturazione delle uve. La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli per garantire solo la migliore qualità.

Il processo di vinificazione del Moscato d’Asti Lumine segue il metodo Martinotti, conosciuto anche come Charmat, che prevede una seconda fermentazione in grandi recipienti chiusi per preservare i profumi naturali dell’uva e ottenere quel perlage fine e persistente che lo caratterizza. La fermentazione viene interrotta per mantenere un delicato residuo zuccherino, che bilancia perfettamente l’acidità naturale del vino.

All’assaggio, il Moscato d’Asti Lumine si rivela con un bouquet aromatico intenso, dove spiccano note di pesca, albicocca e salvia, arricchite da sfumature di agrumi e fiori d’acacia. Al palato è fresco e piacevolmente dolce, con una leggera effervescenza che esalta la sua vivacità e ne fa un vino estremamente bevibile.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a dessert leggeri, formaggi freschi e frutta, il Moscato d’Asti DOCG Lumine Cà d’Gal è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, capace di trasportare chi lo degusta tra i vigneti soleggiati del Piemonte. La sua eleganza e la sua raffinatezza lo rendono un regalo perfetto per gli amanti del vino o un lussuoso piacere da concedersi in momenti speciali.

Informazioni

Abbinamenti

Crostate , Torte con crema , Frutti di bosco , Macedonie

Anno

2021

Classificazione

Spumante Dolce

Denominazione

Moscato d'Asti DOCG

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

5% vol

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Vitigni

Moscato Bianco

Vitigni %

Moscato bianco 100%

Selezioni

Netflix

Comico

Selezioni

Dolci ma non sempre morbidi , Festeggiamo le bollicine , Vini che tua madre adorerebbe