Ispirazione Passito Alpi Retiche IGT Nino Negri

Ispirazione Passito Alpi Retiche IGT è un vino straordinario prodotto dalla rinomata cantina Nino Negri, gioiello enologico della Valtellina, regione montuosa della Lombardia. Questo vino dolce è frutto di un’attenta selezione di uve Chiavennasca, nome locale per il Nebbiolo, coltivate sui ripidi terrazzamenti delle Alpi Retiche, dove il terreno povero e sabbioso, unito al microclima unico, conferisce al vino caratteristiche inconfondibili.

La produzione segue il metodo del passito, che prevede l’appassimento delle uve su graticci per alcuni mesi, concentrandone zuccheri e aromi. Dopo una lenta fermentazione, il vino matura in piccole botti di rovere, acquisendo complessità e sfumature aromatiche.

All’assaggio, Ispirazione Passito si rivela con un colore ambrato e luminoso. Al naso, emergono profumi intensi di frutta candita, albicocca secca, miele e note speziate di vaniglia e chiodi di garofano. In bocca è ricco e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, che si conclude in un finale persistente e armonico.

Ispirazione Passito Alpi Retiche IGT Nino Negri è un vino da meditazione, ideale per accompagnare formaggi erborinati, dolci a base di frutta secca o da gustare da solo come chiusura di un pasto. Offre un’esperienza sensoriale unica, rappresentando un’espressione autentica del territorio alpino e della maestria vitivinicola di Nino Negri. Un vero tesoro per gli amanti dei vini passiti, che cercano qualità, tradizione e un legame profondo con la terra.